Kako sesekljati česen

Ker se česen uporablja tolikorecepti, bistvenega pomena je, da ga znate nasekljati! Na srečo vse, kar morate storiti, je razbiti nageljnovo žbico, da jo olupite. Pazite, da držite nož, da se ne boste po naključju porezali, nato pa nasekljajte strok česna, dokler ne postane tako fin, kot želite. Bolj ko vadite, hitreje boste, zato sekirajte!

Koraki

Del eno od 2: Ločevanje in luščenje nageljnovih žbic

1. eno Potisnite ravno stran noža na nageljnovo žbico, da olajšate lupino. Vzemite kuharjev nož in ga položite na nageljnovo žbico, tako da bo ravna stran počivala na njem. Z eno roko primite ročaj noža in spustite dlan druge roke na ravno rezilo. Pritisk vaše dlani bo razbil nageljnovo žbico.
   • Stroka česna vam ni treba sploščiti, ko ga razbijete. Samo pritiskajte toliko, da lupino popustite.
2. 2. Odlepite lupino stroka česna. Konec lupine primite s palcem in kazalcem. Nato nageljnovo žbico stresete iz lupine ali pa lupino nežno povlečete s prsti.
3. 3. Če potrebujete več nageljnovih žbic, razbite celo glavo česna. Če boste nasekljali več kot 3 ali 4 stroka česna, pospešite postopek. Namesto da odstranite posamezne nageljnove žbice, položite obe dlani na celo glavo česna in potisnite navzdol, da se nageljnove žbice ločijo.

   Namig: Če želite na hitro olupiti več nageljnovih žbic, jih položite v skledo, na vrhu pa pokrov. Posodo močno stresite približno 10 sekund. Zdaj bi morali izbrati olupljene nageljnove žbice.

   Oglas

Del 2. od 2: Sekanje česna z roko

1. eno Odrežite suh konec nageljnove žbice. Če pogledate olupljen strok česna, boste na enem koncu videli ozko konico in širok, suh konec, kjer je bil nekoč povezan s steblom. Z nožem odrežite samo suh kos.
   • Čeprav je konec suhega stebla užiten, bo trden in se v vaši posodi ne bo skuhal.
2. 2. Nageljnove žbice narežemo na tanke koščke. Da se preprečite, da bi se porezali, palec in prste potisnite proti zglobom, ko držite strok česna na mestu. Kuharski nož primite v drugo roko in ga narežite po celotni nageljnovi žbici, tako da bodo kosi tanki, kot želite.
   • Če načrtujete mletje česna, naj bodo rezine čim tanjše. Pri približno sesekljanem česnu je fino, da rezine pustimo nekoliko debelejše.
3. 3. Nož obrnemo za 90 stopinj, da česen narežemo na koščke. Držite eno roko na ročaju noža in postavite prste druge roke, tako da počivajo na vrhu rezila noža blizu konice. Rezilo noža zibajte naprej in nazaj, tako da se rezilo ne oddalji od deske za rezanje in prsti ne bodo več na poti. Česen narežemo v nasprotni smeri, da ga sesekljamo na grobe koščke.
   • Če vaš recept zahteva grobo sesekljan česen, lahko uporabite koščke zdaj.

   Različica: Če želite, česen držite mirno in z nožem tapkajte gor in dol, namesto da bi ga zibali naprej in nazaj.

   
   
   

   kako potekajo tiebreakers v tenisu

4. 4. Nadaljujte s sekanjem, če želite mleti česen. Če vaš recept zahteva drobno sesekljan ali mlet česen, zajemite česen nazaj na kup in ga nadaljujte z rezanjem, dokler kosi niso tako majhni, kot želite.
   • Če želite pripraviti grobo česnovo pasto, po mletem česnu potresite malo košer soli. Z ravnim delom rezila noža razbite in razporedite česen, dokler se ne spremeni v pasto.
   Oglas

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Video . Z uporabo te storitve lahko nekatere podatke delimo z YouTubom.

Nasveti

• Morda ste že videli lupine za česen. Značilno je, da strok česna položite v silikonski valj in ga povaljate proti pultu, da olajšate lupino.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Stvari, ki jih boste potrebovali

• Nož
• Rezalna deska