Kako narediti indijsko faloodo

Falooda je tradicionalna indijska sladica, sladkana z vrtničnim sirupom in drugimi okusi. Čeprav na zahodu ni dobro znan, se na njegov okus tuji brbončki zlahka navadijo, njegova konsistenca pa je podobna mlečnemu napitku ali smutiju. Priprava faloode je enostavna - za mnoge bo najtežje najti nekatere sestavine, čeprav bi jih morala imeti večina indijskih ali južnoazijskih trgovin z živili.



Sestavine

Služi dve.

  • 1 1/2 skodelice mleka
  • 2 žlici sladkorja
  • 2 kepici vanilijevega sladoleda
  • 2 žlički semen bazilike
  • 2 žlici sirupa vrtnice
  • Peščica falooda sev
  • Sesekljane pistacije za okras (neobvezno)
  • Vrtni listi za okras (neobvezno)

Metoda eno od 2: Izdelava Faloode

  1. eno Poiščite težko najti sestavine v indijski trgovini. Mleko, sladkor in sladoled bi morali biti na voljo v skoraj vseh supermarketih, toda semena bazilike, vrtnični sirup in falooda sev običajno ne bodo. Za te boste morali obiskati indijsko ali južnoazijsko trgovino z živili. Morda jih boste našli tudi pri nekaterih indijskih specialnih trgovinah z živili. Večino teh sestavin je na voljo tudi prek spleta, če jih nimate v bližini, kjer bi jih kupili.
    • Falooda sev je vrstaIndijski rezancinekoliko podoben vermicelliju. Lahko kupite suho faloodo ali jo naredite sami iz nič. Na voljo je dober recept za falooda sev tukaj .
  2. 2. Semena bazilike namočimo. V skodelici pokrijte semena bazilike s centimetrom vode. Enkrat premešajte, nato pustite, da se namakajo 30 minut. Po namakanju jih odcedimo v drobnem mrežnem cedilu in odstavimo.
    • Medtem ko čakate, da se semena namočijo, nadaljujte z naslednjimi koraki.
  3. 3. Segrejte mleko in sladkor. Obe sestavini nalijte v srednjo ponev in občasno premešajte, da nežno zavre. Zmanjšajte ogenj in pustite vreti 5-7 minut. Zgoščenega mleka nalijte v ločeno posodo in pustite, da se ohladi v hladilniku.
  4. 4. Naredite falooda sev. Za najboljše rezultate sledite navodilom na embalaži. Če ste sami izdelali falooda sev ali embalaža nima navodil, sledite tem korakom:
    • V majhnem loncu zavremo vodo.
    • Dodajte falooda sev in kuhajte približno 4-5 minut.
    • Faloodo odcedite v cedilu in jo sperite s hladno vodo, da ustavite postopek kuhanja.
    • Rezance z nožem ali škarjami narežite na majhne koščke.
  5. 5. Sestavine faloode položite v kozarec. Zgrabite dva visoka okrasna kozarca, v katerih boste postregli s pijačami. V vsak kozarec dodajte sestavine v naslednjem vrstnem redu (na kozarec uporabite polovico vsake sestavine):
    • Semena bazilike
    • Kuhana falooda sev
    • Rose sirup
    • Mleko - v redu je, če semena bazilike ali falooda sev v tem trenutku priplavajo na vrh.
  6. 6. Vsak kozarec prelijte z izdatno kepico vanilijevega sladoleda. Če želite, lahko sladoled pretlačite v napitek, da se raztopi, vendar vam tega ni treba. Če pustite sladoled pri miru, ga vsaj enkrat potopite v mleko, da bo dobil nekaj okusa vrtnice.
  7. 7. Po želji okrasite pred serviranjem. Falooda je na tej točki pripravljena za pitje. Če želite, lahko na vrh pijače kot okras dodate pest nasekljanih pistacij in cvetnih listov vrtnic, čeprav to ni potrebno.
    • Faloodo takoj postrezite. Ne obdrži, če je dovoljeno sedeti ali shranjevati v hladilniku. Uživajte!
    Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 2. od 2: Poskusi različnih predlogov za serviranje

  1. eno Uporabite različne okuse sladoleda. Vanilijev sladoled se s svojim gladkim, kremastim okusom še posebej dobro ujema z vrtničnim sirupom v faloodi, vendar ni edina razpoložljiva izbira. Tudi drugi sladki, blagi okusi sladoleda, kot so jagode, maline in pistacije, omogočajo zanimive izbire. Nekateri lahko celo uživajo v okusu čokoladnega sladoleda.
    • Izogibajte se sladoledom z 'ostrimi' okusi (kot so citrusi), ki lahko preglasijo vrtnico v pijači.
  2. 2. Na vrh oreščki in suho sadje. Pistacije in cvetni listi vrtnic niso edine sestavine, ki jih lahko uporabite kot okras. Večina oreščkov in suhega sadja je poleg okusnega napitka falooda dobro okusna. Na primer, zlate rozine in sesekljani mandlji so dobra izbira. Prav tako lahko dobro delujejo tudi craisins in suhe jagode.
  3. 3. Poskusite sadje kot preliv. Lepo pri faloodi je, da vse, kar morate storiti, da nanjo postavite nov zavitek, spustite v pijačo rezino ali dve svojega najljubšega sadja, preden dodate sladoled. Mango, jagode in drugo sladko sadje se najbolje odločijo. Trpko sadje, kot so citrusi, pa se vedno ne ujema dobro s kremastostjo drugih sestavin.
  4. 4. Če ste na poti, si pripravite napitek z okusom falooda. Če imate radi faloodo, vendar nimate časa, da sestavine nanesete, jih preprosto premešajte v mešalnik in nekajkrat utripajte, da dobite smoothie. Smuti nalijte v steklenico in zdaj imate prenosno pijačo falooda. V mešalnik lahko dodate celo ledene kocke, da smoothie dobi bolj mehko teksturo, ne da bi to vplivalo na okus.
    • Smuti se lahko nekoliko loči, če ga hranite v hladilniku, vendar za pitje ne bo varno.
    Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje
  • Vprašanje Ali za izdelavo faloode potrebujem semena faloode? Chia semena ali semena bazilike so bistvenega pomena za pripravo faloode, saj so ena glavnih potrebnih sestavin te posebne pijače. Če nimate semen, potem ne bi imelo enakega okusa.
  • Vprašanje Kako naredim faloodo iz mešanice falooda? Običajno so na nalepki mešanice falooda navodila. Če jih ni, obstaja veliko receptov na spletu, ki delujejo tudi.
Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

  • Druga odlična ideja za okras je, da na vrh sladoleda dodate stepeno smetano.
  • Priprava faloode je odlična skupinska dejavnost - poskušajte, da gostje skupaj z vami položijo svoje sestavine pijač. Ljudje, ki še nikoli niso poskusili faloode, bodo to zagotovo uživali.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Opozorila

  • Bodite previdni pri razlitjih. Če mleko z okusom vrtnice zaide na preprogo, je roza madež lahko še posebej težko.
Oglas

Priljubljene Teme

Bo Nadal zahteval svoj 18. naslov Grand Slam ?.



Kardinali se v četrtek pomerijo s Braves v prvi tekmi svoje tekme NLDS. Spodaj je opisano, kako lahko igro v živo spremljate brez prijave s kablom.

Ker ni kopice njenih tekmecev, Serena Williams pa ima manj zahtev zunaj igrišča, ima zlato priložnost za zmago na OP ZDA.

Kako postreči šampanjec. Šampanjec je privoščljivost, ki je pogosto povezana s prazničnimi trenutki ali razkošnimi priložnostmi. Postrezanje šampanjca je umetniška oblika, od izbire šampanjca do prelivanja in povezovanja s hrano. Ali znan kot ...



Kako narediti pop filter. Ob poslušanju najljubših pesmi ali podcastov se vam zdi, da je snemanje kakovostnega posnetka zelo težko. Preizkusite pa sami in ugotovili boste, da brez ustrezne opreme in ... ni enostavno

Kako kisati kalamari. Vloženi kalamari so lignji, ki jih začinimo s soljo, kuhamo in pustimo, da se nekaj dni marinirajo v kisni raztopini. V marinado so običajno vključene tudi druge začimbe in zelišča, ki dodajo še večjo globino in ...