Kako narediti solato iz kumar

Kumarična solata je priljubljena jed, ki jo postrežejo poleti, ko je obilna in je vroče vreme. Obstaja veliko načinov, kako pripraviti solato iz kumar, a vsem je nekaj skupnih stvari: enostavni za pripravo, osvežilni in okusni! Ko veste, kako pripraviti nekaj različnih vrst kumaričnih solat, lahko celo poskusite s sestavljanjem lastnega recepta!

Sestavine

Osnovna solata iz kumar

• 2 srednji kumari, tanko narezani
• ⅓ skodelica (80 mililitrov) belega ali jabolčnega kisa
• ⅓ skodelice (80 mililitrov) vode
• 2 žlici (30 gramov) sladkorja
• ½ žlička soli
• ⅛ žlička popra
• 2 žlici sesekljanega svežega kopra ali peteršilja (neobvezno)

Služi 6

nakup rabljenih teniških loparjev

Kremna solata iz kumar

• 1 srednja kumara, narezana ⅛ palca debela
• ¾ čajne žličke soli
• ½ skodelica (125 gramov) kisle smetane
• 2 žlici drobno sesekljanega svežega kopra ali drobnjaka
• 1 žlica (15 mililitrov) belega vinskega kisa
• ¼ žlička sveže mletega črnega popra

Služi 4

Solata iz grške kumare

• 2 angleški kumari
• Sol po okusu
• 1 skodelica (150 gramov) zdrobljenega feta sira
• 2 žlici svežega origana ali kopra (ali kopra)
• 1 strok česna, mleto
• 1 šalotka, mleto
• Lupina in sok 2 limon
• 2 unči (60 mililitrov) ekstra deviškega oljčnega olja

Služi od 4 do 6

Japonska solata iz kumar

• 2 srednji kumari ali 1 velika angleška kumara
• ¼ skodelica (60 mililitrov) riževega kisa
• 1 čajna žlička (15 gramov) sladkorja
• ¼ žlička soli
• 2 žlici (16 gramov) sezamovih semen, popečena

Služi 4

Tajska kumarična solata

• 2 veliki kumari, olupljeni in narezani
• 3 zelene čebule, na tanko narezane
• ¼ skodelica (30 gramov) sesekljanih arašidov

Oblačenje

princesa in žabec potok

• ⅓ skodelica (80 mililitrov) riževega kisa
• 2 žlici (30 gramov) granuliranega sladkorja
• ½ žlička praženega sezamovega olja
• ¼ do ½ žličke kosmičev rdeče paprike
• ½ žlička soli

Služi 6

Koraki

Metoda eno od 5: Priprava osnovne solate iz kumaric

1. eno Tanko narezane kumare položimo v majhno skledo. Lahko uporabite skledo, v kateri boste postregli solato, ali pa drugo posodo. Na koncu boste solato nekaj ur hladili, nato jo odcedili.
   • Poskusite uporabiti kumare brez semen. Če ima vaša kumara semena, jo boste morali najprej jedriti.
2. 2. Pripravite preliv. Kis in vodo vlijemo v kozarec. Dodamo sladkor, sol in poper. Kozarec tesno zaprite, nato ga pretresite, da se sestavine povežejo. Če nimate kozarca, lahko uporabite plastično posodo s tesno prilegajočim se pokrovom. Preliv lahko pripravite tudi v skodelici in ga z vilicami ali mini metlico hitro premešate.
3. 3. Preliv prelijemo po kumarah. Nežno premešajte kumare, da boste lažje razdelili preliv.
4. 4. Kumare pokrijemo in shranimo v hladilniku. Posodo pokrijte s kosom plastične folije. Posodo postavite v hladilnik in pustite tam vsaj 3 ure. To bo kumaram omogočilo, da vpijejo okuse iz dresinga.
5. 5. Kumare odcedimo. Odlepite plastični ovoj s sklede. Solato odvrzite v cedilo ali cedilo. Cedilo ali cedilo stresite nad umivalnik, da se znebite odvečne vlage.
6. 6. Kumare položimo v servirno skledo. Po želji jih stresemo s sesekljanim svežim koprom ali peteršiljem. Solato postrezite takoj ali pa jo shranite v hladilniku, dokler je niste pripravljeni postreči. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 2. od 5: Priprava kremaste kumare solate

1. eno Kumare zmešajte s soljo v cedilo. Tanko narezane kumare položimo v cedilo ali cedilo. Po njih potresemo ½ žličke soli. Kumarice vrzite skupaj, da razporedite sol.
2. 2. Kumare pustite 1 uro, da se lahko odcedijo. Če je vaš umivalnik zelo čist, lahko v tem času vanj nastavite cedilo. Namesto tega lahko cedilo ali cedilo nastavite v veliko skledo. V tem času kumare ne hladite v hladilniku.
3. 3. Kumare odcedimo. Dvignite cedilo ali cedilo iz posode in ga pretresite, da odstranite vlago. V umivalnik nalijte tekočino, ki je v skledi, nato posodo čisto obrišite.
4. 4. Kumare posušite s papirnatimi brisačami. Pokrijte svojo delovno površino s papirnatimi brisačami. Kumare po vrhu razporedimo v enakomerno plast. Pokrijte jih z drugo plastjo papirnatih brisač. Nežno pritisnite na papirnate brisače, da vpijete odvečno vlago.
5. 5. Preliv pripravimo v servirni skledi. V skledo damo kislo smetano, nato dodamo sesekljan koper ali drobnjak. Vlijte kis, nato dodajte poper in preostalo sol. Vse skupaj zmešajte z vilicami ali metlico.
   • Če vam kis ni všeč ali ga sploh nimate, raje uporabite limonin sok.
   • Če kisle smetane ne marate ali je ne najdete, raje poskusite navaden jogurt.
6. 6. V skledo vmešamo kumare. V skledo najprej dodajte kumare. Nežno jih vmešajte z veliko žlico ali gumijasto lopatico. Pazite, da pogosto strgate dno in stranice posode.
7. 7. Solato takoj postrezite. Če ste jo pripravili pred časom, skledo pokrijte s plastično folijo, nato pa pustite v hladilniku do 24 ur. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 3. od 5: Solata iz grške kumare

1. eno Kumare stresemo s soljo v cedilo. V posodo postavite cedilo ali cedilo. Dodajte kumare in izdatno ščepec soli. Kumarice in sol vrzite skupaj.
   • Za to ne uporabljajte posode za serviranje.
2. 2. Pripravite preliv. V majhno skledo vlijemo limonin sok in olivno olje. Dodamo limonino lupinico, nato vse skupaj stepemo z vilicami ali mini metlico. Preliv odstavite, medtem ko pripravljate preostanek solate.
3. 3. Preostale sestavine zmešajte v ločeni posodi. Feta sir položite v posodo za serviranje. Dodajte origano, česen in šalotko. Vrzite jih skupaj s kleščami za solato, dokler se vse enakomerno ne kombinira.
   • Za ta strep uporabite posodo za serviranje.
4. 4. Kumare odcedimo, nato pa jih dodamo v skledo. Cedilo ali cedilo dvignite iz posode. Mešajte, da se otresete odvečne vlage. Kumare dodajte v skledo za solato.
5. 5. Solato prelijte z prelivom. Preliv prelijemo po solati. Uporabite klešče za solato, da vse skupaj premešate. Poskrbite, da boste solato zbrali z dna posode.
6. 6. Solato takoj postrezite. Če je ne boste postregli takoj, jo pokrijte s folijo iz plastične folije in do časa serviranja shranite v hladilniku. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 4. od 5: Priprava solate iz japonske kumare

1. eno Po potrebi popecite sezamova semena. Če so sezamova semena, ki ste jih kupili, že popečena, lahko ta korak preskočite. V nasprotnem primeru sezamova semena na neprekinjenem mešanju na suhem ponvi prepražimo na majhnem ognju. Po približno 2 minutah bodo postali zlati in dišeči. Nalijte jih na majhno posodo, da se ohladijo.
2. 2. Olupite kumare. Lahko jih olupite v celoti ali pa jih olupite v izmeničnih črtah za lepšo predstavitev.
3. 3. Jedro kumar. Kumare po dolžini narežemo na polovice. Z žlico postrgajte semena in jih zavrzite. To morate storiti, tudi če uporabljate sorto brez semen.
4. 4. Kumare narežemo na zelo tanke rezine. To lahko storite z ostrim nožem ali s kuhalnico. Rezine morajo biti skoraj tanke kot papir.
5. 5. Kumare potisnite med papirnate brisače, da vpijejo vso vlago. Pokrijte svojo delovno površino s papirnato brisačo. Kumare enakomerno razporedite po vrhu, nato pa položite drugo papirnato brisačo na vrh. Nežno tapkajte po papirnati brisači, da vpije vso odvečno vlago.
6. 6. Preliv pripravimo v servirni skledi. Kis vlijemo v srednje veliko servirno posodo. Dodamo sladkor in sol. Vse skupaj mešajte z vilicami ali mini metlico, dokler se sol in sladkor ne raztopita.
7. 7. V skledo dodajte kumare sezamova semena. Vse skupaj premešajte s kleščami za solato. Poskrbite, da boste kumare prijeli tudi z dna posode.
8. 8. Solato takoj postrezite. Japonska solata iz kumar je odlična priloga k številnim japonskim jedem, vključno s suši in sashimi. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 5. od 5: Tajska kumarična solata

1. eno Pripravite preliv. Kis vlijemo v majhno skledo. Dodajte sladkor, sezamovo olje, kosmiče rdeče paprike in sol. Zmešajte jih skupaj z vilicami ali mini metlico, nato pa posodo odstavite. Tako bodo imeli okusi čas, da se zlijejo, medtem ko pripravljate preostanek solate.
2. 2. Kumare olupite in narežite na rezine. Poskusite narezati kumare čim tanjše. Če imajo v sebi velika semena, jih boste morali najprej jedriti. Ko končate, položite kumare v veliko posodo.
3. 3. V skledo dodajte arašide in zeleno čebulo. Če v trgovini ne najdete nobenega sesekljanega arašida, lahko z ostrim nožem olupite in sesekljate običajne arašide. Namesto tega jih lahko za nekaj sekund utripate tudi v kuhalniku.
4. 4. Preliv vmešajte v solato. Preliv prelijemo po solati, nato pa solato stresemo s pomočjo solatnih klešč. Pazite, da solato zagrabite z dna posode, da se vse enakomerno prevleče z dresingom.
   • Če se preliv umiri ali loči, ga najprej hitro premešajte.
5. 5. Solato takoj postrezite. Če ne morete postreči takoj, jo pokrijte s folijo iz folije in shranite v hladilniku. Še enkrat ga boste morali stresti tik pred serviranjem. Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

• Kumare lahko na tanko narežete z mandolino, rezalnikom zelenjave ali celo s kuhalnikom.
• Če lahko, uporabite kumare brez semen. Če imajo kumare semena, jih morate najprej jedro.
• Kumare lahko olupite ali pustite neolupljene.
• Dodajte nekaj narezanega paradižnika v kremasto kumarično solato ali grško solato.
• Grški kumarični solati dodajte nekaj črnih oliv.
• Narezano rdečo čebulo lahko dodate osnovni solati ali grški solati. To je lepa različica.
• Vzemite vilice in pred rezanjem potegnite zobce po skorji kumar. Zobje potegnite navpično, pri čemer pustite zelene skorje 'črte'.
• Solato z vejicami svežega kopra postrezite kot okras.
• Angleške kumare, kumare brez semen in rastlinske kumare so ista stvar.
• Saj ne imeti kumare precedite in posušite, vendar jim bo pomagalo preprečiti, da bi sprostile preveč vlage in preliv razredčile.
• Sami si pripravite kumarično solato! Okuse, ki se dobro ujemajo s kumarami, vključujejo: limono, beli kis, koper, meto in jogurt.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Stvari, ki jih boste potrebovali

Priprava osnovne solate iz kumaric

• Majhna skleda
• Kozarec ali skodelica in vilice
• Plastični ovoj
• Hladilnik

Priprava kremaste kumare solate

• Cedilo ali cedilo
• Posoda za serviranje
• Papirnate brisače
• Vilice ali metlice
• Mešalna žlica
• Klešče za solato

Solata iz grške kumare

• Cedilo ali cedilo
• Srednja mešalna posoda
• Majhna posoda za mešanje
• Posoda za serviranje
• Vilice ali mini metlice
• Klešče za solato

Priprava solate iz japonske kumare

• Majhna ponev (neobvezno)
• Papirnate brisače
• Lupilnik zelenjave
• Oster nož
• Posoda za serviranje
• Klešče za solato

Tajska kumarična solata

• Majhna skleda
• Vilice ali mini metlice
• Posoda za serviranje
• Klešče za solato