Kako jesti piškot

Piškoti, ki jih ponekod po svetu imenujejo tudi piškoti, so majhni, ravno pečeni izdelki, ki so narejeni iz sladkega testa na osnovi moke. Piškoti so zelo vsestranska sladica, ki jo lahko pripravimo z oreščki, čokoladnimi čipsi, suhim sadjem ali drugimi sladkimi ali slanimi dodatki. Iz njih lahko naredimo tudi sendviče, ločene s plastjo marmelade ali sladkega nadeva, včasih pa so prekriti s plastjo čokolade ali ledu. Piškote lahko dodamo tudi v druge sladice, iz njih naredimo zdrave prigrizke s sadnimi pireji in zrni ali pa jih uporabimo kot osnovno plast ali preliv za druge jedi. Čeprav obstaja veliko vrst vnaprej pripravljenih piškotov, ki jih lahko kupite v trgovini, je tudi precej enostavno narediti svoje domače piškote, z osnovnim receptom za piškote pa lahko testo prilagodite ali prilagodite poljubnemu okusu!

teniški servis

Sestavine

Osnovno testo za piškote

• 1 1/8 skodelice (250 g) margarine ali masla, zmehčano
• ⅔ skodelice (134 g) sladkorja
• 1 žlica (15 ml) kisa
• 1 čajna žlička (5 g) sode bikarbone
• 2 žlički (12 ml) vanilijevega ekstrakta
• 2 skodelici (300 g) moke

Koraki

Del eno od 4: Izdelava osnovnih piškotkov

1. eno Segrejte pečico. Nastavite na 350 F (176,7 C). Ko se pečica segreje, zberite sestavine in orodje: majhno skledo, srednjo skledo, gozdno žlico, pekač in rešetko za hlajenje.
   • List piškotov po želji obložite s pergamentnim papirjem.
   • Če ne uporabljate pergamentnega papirja ali nelepljivega pekača, pekač namastite.
2. 2. Kis in sodo bikarbono zmešajte skupaj. Zmešajte jih v majhni posodi in zmes odstavite, da se nekaj minut peni.
3. 3. Smetajte maslo in sladkor skupaj. Uporabite srednjo skledo in gozdno žlico, da mešate obe, dokler ne dobita gladkega, kremastega testa. Dodajte mešanico sode bikarbone in kisa ter vanilijo. Mešajte, da se kombinira.
   • Za globljo, bogatejšo sladkost poskusite namesto belega rjavi sladkor.
   • Za gladek, oreškov piškot nadomestite polovico masla z arašidovim, mandljevim ali vašim najljubšim orehovim maslom.
4. 4. Presejte v moko. Ko dodate vso moko, mešajte mešanico, dokler se ne združi, da nastane lepo testo. Če je potrebno, ga zgnetemo z rokami, da združimo še zadnje. Zdaj lahko dodate možne dodatne sestavine, kot so:
   • Čokoladni ali rogačev čips
   • Rozine, brusnice ali drugo suho sadje
   • Oreški, vključno z mandlji, orehi, pekani, arašidi, makadamijo ali pistacijami
5. 5. Testo za piškote spustite na pekač. Uporabite kroglice testa v velikosti žlice, med testa pa pustite od enega do dva centimetra, da se lahko piškoti razširijo. Pečemo 15 minut. Ko so piškoti pripravljeni, jih prestavite na žično rešetko in pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo.
6. 6. Eksperimentirajte! To osnovno testo za piškote lahko spremenite v čokolado, arašidovo maslo in čokoladne piškote ali katero koli drugo vrsto piškotov, o katerih sanjate! Eksperimentirajte z različnimi sladkorji, moko, izvlečki in dodatnimi sestavinami, da boste našli svoj najljubši recept za piškote.
   • Za aromatizirane piškote nadomestite jabolko, mandelj, poprovo meto ali drug ekstrakt vanilije.
   • Za citrusne piškote dodajte žlico (15 g) limonine ali pomarančne lupine.
   • Čokoladnim piškotom dodajte ¼ skodelice (29 g) kakava in eno do dve žlici (15 do 30 ml) vode ali mleka.
   Oglas

Del 2. od 4: Jedo piškotek

1. eno Izberite svoj najljubši piškotek. Po vsem svetu obstaja na tisoče vrst piškotkov in vsak ima drugačno predstavo o tem, kaj je popoln piškotek. Nekateri imajo raje žvečilne, drugi pa hrustljave. Drugi so še vedno všeč močen, v primerjavi s tistimi, ki imajo raje mehko in gladko. Obstajajo tudi različni slogi in okusi, na vas pa je, da najdete svojega najljubšega!
   • Če imate alergije na hrano, bodite pozorni na piškote, ki vsebujejo pogoste alergene, kot so soja, jajca, oreški, mlečni izdelki ali kaj drugega, kar bi lahko povzročilo reakcijo.
2. 2. Pojej piškot. Čeprav obstaja veliko posebnih načinov, kako pojesti piškote, jih lahko preprosto pojeste. Piškote lahko dvignete z rokami. Nekateri piškoti so velikosti ugriza in so namenjeni zaužitju v enem grižljaju, vendar pri večini piškotov vzemite majhne grižljaje. Hrano vedno temeljito prežvečite.
   • Da bi preprečili zadušitev in lažje prebavili hrano, morate pred požiranjem približno 10-krat žvečiti mehko hrano in trdo hrano do 30-krat.
3. 3. Umijte ga s pijačo. Piškote pogosto postrežemo s toplo ali hladno pijačo, kot so čaj, mleko, vroča čokolada ali kava. Če želite piškot sprati s pijačo, dokončajte žvečenje in požiranje piškota, nato pa požijte požirek pijače.
4. 4. Potopite piškotek. Svojo pijačo lahko uporabite tudi za namakanje, ki naj bo rezervirano za neformalne nastavitve, na primer doma ali pri prijatelju. Poskusite, da piškotkov ne potapljate v formalnem okolju, na primer na večerji ali v restavraciji z dobro jedilnico. Če želite namočiti piškotek:
   • Piškot primite za en konec, drugi konec pa potopite v kozarec mleka, čaja ali podobnega.
   • Piškot držite nekaj sekund v tekočini: toliko časa, da absorbira del tekočine, vendar ne toliko časa, da se piškot začne ločevati.
   • Omočen piškotek dajte v usta in ga odgriznite. Zdaj lahko preostanek piškota pojeste normalno ali pa še naprej pikate.
   • Ko vam ne ostane več dovolj piškotka, se izogibajte potapljanju prstov v napitek, da se piškot namoči. Namesto tega pojejte preostanek piškota in ga umijte s pijačo. Na dnu boste verjetno našli nekaj okusnih piškotov!
5. 5. Olupite sendvič piškote. Sendviči s piškoti, kot je Oreos, imajo dve plasti piškotov, ločenih z glazuro ali marmelado. Če želite te plasti olupiti, da se vmes zaledeni, zgrabite vsako plast piškotka z drugo roko. Položite konice prstov po obodu vsake piškotne plasti. Nežno zasukajte, ko plasti odmaknete drug od drugega.
   • Pojejte ali namočite zgornjo plast piškotka (tistega, ki nima nobene glazure).
   • Z ledu lahko polizate drugo plast ali pa jo običajno pojeste ali namočite.
   Oglas

Del 3. od 4: Uporaba surovega testa za piškote

1. eno Naredite piščančje kroglice iz testa. Surovo testo za piškote, ki ne vsebuje jajc, je varno jesti surovo in ga lahko jemo samostojno ali ga dodajamo drugim sladicam. Za izdelavo kroglic iz testa za piškote:
   • Testo za svoje najljubše piškote razdelite na koščke velike žlice. Z rokami koščke testa zvijemo v majhne kroglice. Pred serviranjem jih ohladite v hladilniku, da ne postanejo preveč mehki in testosti.
   • Kroglice iz testa uporabite takoj ali jih shranite v nepredušni posodi v zamrzovalniku do 12 mesecev.
2. 2. Testu za piškote dodajte sladoled. Kroglice iz testa za piškote lahko dodamo številnim oblikam sladoleda, vključno s sončnicami in mlečnimi napitki. Če jih želite dodati v skledo s sladoledom, pustite, da sladoled nekaj minut sedi, da se zmehča. Ko je dovolj mehko, v skledo dodajte želeno količino kroglic za piškotno testo in jih vmešajte v sladoled. Postrežemo v skledi z žlico ali prestavimo v storž.
   • Če želite mlečnemu napitku dodati piškotno testo, dodajte kroglice po mešanju mlečnega napitka, sicer se bodo zmešale in se v mlečnem napitku izgubile.
3. 3. Naredite tartufe. Iz piškotnega testa lahko preprosto naredimo čokoladni premaz iz testa tartufov iz piškotkov. Z dvojnim kotlom stopite eno skodelico čokoladnih čipsov. Ko se čips stopi, ga odstranite s ognja.
   • Za tartufov premaz lahko uporabite temno čokolado, mlečno čokolado, belo čokolado ali celo oreščke iz masla.
   • Premažite kroglice iz testa za piškote. Eno naenkrat vsako kepo testa za piškote povaljajte v čokoladi, da se popolnoma premaže. Kroglice testa za piškote, prekrite s čokolado, prestavite na list piškotov, obložen s pergamentom.
   • Ko pokrijete vse kroglice, tartufe iz piškotnega testa prestavite v zamrzovalnik, da se čokolada strdi. Postrezite hladno.
   Oglas

Del 4. od 4: Ustvarjanje pic, piškotov in sendvičev

1. eno Naredite sendvič s piškoti. Specite svoje najljubše osnovne piškote in jih pustite, da se ohladijo. Preklopite polovico piškotkov, tako da so vrhovi obrnjeni navzdol, spodnji del pa navzgor. Dna piškotov pokrijte s svojim najljubšim nadevom, nato na vrh položite še en piškot, tako da je zgornji del obrnjen navzgor. Priljubljene možnosti polnjenja vključujejo:
   • En centimeter plast sladoleda
   • Tanek sloj zaledenitve
   • Tanka plast arašidovega masla in marmelade
   • Stepena smetana
   • Sadni kompot
2. 2. Naredite piškotno sladoledno torto. Vzemite svežo serijo piškotnega testa in ga potisnite na dno namaščene devetinčne (23 cm) pite. V pečici s 350 F (176,7 C) pečemo 20 do 25 minut oziroma dokler testo ne postane zlato rjave barve. Pustite, da se ohladi.
   • Ko se osnova piškotov ohladi, dodajte toliko svojega najljubšega sladoleda, da napolnite preostanek krožnika. Spakirajte sladoled. Narežemo na rezine in postrežemo tako, kot je, ali prelijemo s stepeno smetano ali čokoladno omako.
3. 3. Ustvari piškotek s piškoti. Zmešajte svežo serijo piškotnega testa. Namastite velik, okrogel pekač in testo enakomerno razporedite po pekaču. Pečemo 15 do 20 minut, dokler ne porjavi. Pustite, da se ohladi.
   • Po vrhu piškotka namažite tanko plast svoje najljubše sladice, na primer čokoladni lešnikov namaz, karamelno omako, orehovo maslo ali namaz iz beli sleza.
   • Na vrh dodajte svoje najljubše prelive iz sladkarij, kot so čokoladni čips, škropljenje, oreščki, marshmallowi, kokosovi koščki in drugi bonboni.
   • Narežemo na rezine pice in postrežemo.
   Oglas

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

• Vprašanje Ali moram žvečiti 30-krat, če je moj piškotek premočen, ko sem že tolikokrat prežvečil polovico? Ni vam treba žvečiti 30-krat, v resnici gre le za priporočilo.
• Vprašanje Kako razdelim piškotke, ki jih dam svojim prijateljem? Ellie Naučite se deliti. Če ste na primer samo vi, en prijatelj in 10 piškotkov, boste vsak dobili pet piškotkov.
• Vprašanje Kako najbolje jesti sveže piškote, preden se ohladijo? Priporočam, da piškot namakate z nekaj mleka, da si pomaga, da se skuha ravno toliko, da bi lahko pojedel!

Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

Predložite nasvet Pred oddajo nasvetov skrbno pregledate. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Opozorila

• Piškotke, tako kot vse sladice in sladko hrano, jejte le zmerno in le v povezavi z zdravo, uravnoteženo prehrano.

Oglas