Kako rezati okroglo torto

Okrogle torte so okusna poslastica, ki jo je včasih težko razrezati na toliko kosov, da postrežejo vsakogar. Poleg tipičnega načina rezanja okrogle torte na trikotnike podobne rezine lahko okrogle torte narežemo tudi na majhne kvadratne koščke, manjše trikotne rezine in celo dolge, tanke trakove. Znanstvenik je eno metodo celo zasnoval tako, da je vsak kos torte svež in vlažen.

Koraki

Metoda eno od 4: Rezanje na enakomerne trikotnike

1. eno Izberite nož, ki je dovolj velik, da prerežete celotno okroglo torto. Če je na primer premer vaše okrogle torte 10 cm (25 cm), mora biti vaš nož vsaj toliko dolg. Če noža ne morete najti tako dolgega, kot je premer torte, izberite čim daljši.
   • Če vaš nož ni tako dolg kot premer torte, boste morali nož potisniti vzdolž vrha torte, da boste v zamrzovanju naredili celotno črto.
2. 2. Preden rezite torto, nož namočite v toplo vodo. Visok kozarec napolnite s toplo vodo iz pipe. Nož položite v vodo in ga prislonite ob rob kozarca. Pustite nož v vodi, dokler niste pripravljeni za rezanje torte. Ko ste pripravljeni na rezanje torte, vzemite nož iz kozarca in vodo obrišite s kuhinjsko krpo.
   • Prepričati se morate, da je kozarec dovolj visok, da lahko držite nož, ki ga uporabljate.
3. 3. Z nožem začrtajte črto skozi sredino torte. Nož primite nad torto z obema rokama. Držite ročaj s svojo dominantno roko in konico noža s konicami prstov svoje nedominantne roke. Postavite nož čez celo torto, skozi sredino torte. Z zibanjem z nožem, od konice do ročaja, začrtajte ravno črto čez torto.
   • Pritisnite v zmrzal, da dosežete črto, samo dokler ne preberete prvega sloja torte. Ne zarežite v samo torto.
4. 4. Začrtajte drugo vrstico pod kotom 70 stopinj glede na prvo vrstico. Začnite drugo vrstico od sredine prve vrstice. Premaknite nož tako, da je druga vrstica pod kotom 70 stopinj glede na prvo vrstico, kar naj bi ustvarilo kos, ki je približno 1/3 polovice torte ali 1/6 celotne torte.
   • Prvi dve vrstici sta torto zdaj razdelili na 3 kose.
5. 5. Ustvaril je tretjo črto skozi sredino manjšega trikotnika. Polovica vaše torte bo videti, kot da je narejena iz dveh trikotnikov, eden večji od drugega. Tretja točkovna črta mora ta manjši trikotnik deliti natančno na polovico od sredine.
   • Prve 3 vrstice so torto zdaj razdelile na 4 dele.
   • Dva najmanjša kosa bosta velikosti vseh končnih kosov.
6. 6. Zarežite še 2 vrstici, da večji trikotnik razdelite na 3 kose. Naslednji dve točkovni črti bosta večji trikotnik razdelili na 3 enakomerne odseke. S tehničnega vidika mora imeti vsak od 5 nastalih kosov trikotnika približno 36-stopinjski kot.
   • Celoten postopek temelji na oceni velikosti rezin, vendar si prizadevate, da bi bili vsi kosi enaki.
7. 7. Z nožem razširite 4 polovične črte po torti. Polovica torte je zdaj razdeljena na 5 kosov. Samo 1 od doslej doseženih vrstic gre čez celoten premer torte. Štiri doslej dosežene vrstice gredo le na pol poti. Z nožem podaljšajte te 4 polovične črte, tako da gredo čez celoten premer torte.
   • Končni rezultat tega postopka bo okroglo torto razdelil na 10 enakomernih kosov.
   • Če imate več kot 10 ljudi, ki jih lahko postrežete, lahko vsakega od 10 kosov prerežete na polovico, da dobite 20 enakih kosov.
8. 8. Izrežite torto vzdolž vsake črte, da ustvarite 10 enakomernih kosov. Potopite nož v toplo vodo in ga obrišite s kuhinjsko krpo med vsakim rezom, ki ga naredite v torti. Z nožem razrežite celo torto po ocenah, ki ste jih naredili. Izrežite od srednje točke torte za vsako rezino.
   • Počasi potegnite nož z dna torte.
   • Po rezanju vsak kos torte zajemite z ofsetno lopatico ali počakajte, da začnete deliti koščke torte, ko je rezana celotna torta.
   Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 2. od 4: Rezanje na majhne kvadratke

1. eno Preden začnete rezati torto, segrejte nož v vodi. Nož položite v kozarec ali posodo, napolnjeno s toplo vodo iz pipe. Pustite v posodi, dokler ne boste potrebovali za rezanje torte. Kadar nož vzamete iz vode, ga obrišite s kuhinjsko krpo.
   • Poskrbite, da bo kozarec ali posoda, ki jo uporabljate, dovolj visok za nož, ki ste ga izbrali.
2. 2. Narežite okroglo torto na dolge, tanke trakove. Vsak trak naj bo širok približno 2,5 cm. Ko ste odrezali trak torte, ga položite na rezalno ploščo ali ploščo. Ne pozabite ogreti noža med vsako večjo rezino.
   • Če ne potrebujete toliko kosov torte, lahko trakove povečate / širše.
3. 3. Narežite dolgo rezino na trakove velikosti 1 cm (2,5 cm). Ko se daljša rezina položi ravno na rezalno desko, jo z nožem narežite na trakove dolžine 2,5 cm. Končni rezultat bo kos torte, debeline 2,5 cm in širine 2,5 cm, z dolžino, ki je enaka višini torte.
   • Za rezanje teh majhnih trakov vam ni treba ogreti noža v vodi.
   • Če želite, lahko ravno rezino narežete tudi na trakove, daljše od 2,5 cm.
   Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 3. od 4: Rezanje notranjih in zunanjih odsekov

1. eno Preden začnete, segrejte nož v topli vodi. Preden začnete rezati torto, pustite, da vaš nož sedi v kozarcu tople vode iz pipe. Ko ga vzamete iz vode, z nožem obrišite odvečno vodo s kuhinjsko krpo. Nož ponovno ogrejte med vsakim večjim rezom v torti.
   • Ogreta kovina bo torto prerezala hitreje in lažje kot hladen nož.
2. 2. V torti izrežite krog, 2 cm (5 cm) od roba. Nož potisnite v torto navpično na mestu, ki je približno 2 cm (5 cm) od roba. Nož naj bo navpičen in na sredini torte izrežite krog, ki ostane od roba 2 cm (5 cm) od roba. V bistvu ustvarjate novo okroglo torto sredi obstoječe okrogle torte.
   • Ta metoda bo delovala samo za torte s premerom 20 cm ali več. Manjše torte je treba razrezati na tipične koščke trikotnika.
   • Končni rezultat bo zunanja torta v obliki obroča in notranja okrogla torta.
3. 3. Obročasti zunanji kolač narežemo na 3,8 cm široke koščke. Pred nadaljevanjem nož ponovno ogrejte in posušite. Z nožem razrežite zunanjo obročasto torto na posamezne koščke, ki so široki približno 3,8 cm. Za torto z velikostjo 8 palcev (20 cm) dobimo 21 kosov enake oblike in velikosti.
   • Pri tortah, večjih od 20 cm (20 cm), lahko ohranite enako širino rezine 3, 8 cm, kar bo imelo za posledico več kot 21 kosov, ali pa povečate širino vsake rezine, da še vedno ustvarite približno 21 kosov.
4. 4. Manjšo okroglo notranjo torto narežemo na trikotnike. Ko odstranite 21 zunanjih rezin torte, boste morali razrezati novo, a manjšo okroglo torto. Začnite, a notranjo okroglo torto prerežite na polovico, skozi sredino. Nato torto spet prerežite na polovico, pod kotom 90 stopinj glede na prvi rez. Glede na velikost notranje pogače in število rezin, ki jih potrebujete, lahko vsak četrtinski del prerežete na polovico (kar vam bo dalo 8 rezin ali pa vsak četrtinski del razrežete na tretjine, kar vam bo dalo 12 kosov).
   • Če je bila na primer celotna torta premera 20 cm, vam bo na sredini ostala 4-palčna (10 cm) mini okrogla torta.
   • Ne pozabite ogreti in posušiti noža, preden začnete rezati notranjo torto. Vendar vam ne bo treba ogrevati med kosi.
   Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 4. od 4: Natančni rezi za shranjevanje torte

1. eno To znanstveno metodo uporabite za torte, ki jih nameravate shraniti. Ta metoda najbolje deluje, če imate okroglo torto, ki je ne boste jedli naenkrat, na primer na zabavi. Če boste pojedli le majhen del torte, preostanek pa shranili v hladilniku za pozneje, je to metoda, ki vam bo zagotovila najbolj svežo torto dan za dnem.
   • To metodo je ustvaril britanski matematik z imenom Sir Francis Galton in jo prvič objavil v reviji Narava leta 1906.
2. 2. Naredite en rez po celotni torti, rahlo v sredini. Ta prvi rez mora iti po celotnem premeru torte, ne pa tudi natančno po sredini torte. Namesto tega mora biti rez v sredini, ker v bistvu izrežete trak iz sredine torte. Naredite ta prvi rez približno 1,3 cm na desni strani sredine torte.
   • Končni kos torte bo širok 2,5 cm.
   • Če želite večjo rezino torte, jo od sredine odrežite več kot 1,3 cm.
3. 3. Ponovno razrežite torto, 2,5 cm levo od prvega reza. Drugi rez bo ustvaril dolgo, tanko rezino ali trak torte neposredno skozi sredino torte. Ta rezina torte bo široka 2,5 cm, vendar bo celotnega premera okrogle torte.
   • Ponovno lahko odrežete rezino, večjo od 2,5 cm, če želite.
4. 4. Z nožem odstranite tanko rezino s torte. Potisnite nož pod torto, tik pod tanko rezino, ki ste jo ustvarili s prvima dvema rezoma. Nož previdno dvignite, da boste lahko sredino torte odstranili tanko rezino.
   • Postrezite in / ali pojejte tanko rezino torte, ki ste jo izrezali.
   • Če želite, lahko srednjo rezino narežete na majhne koščke.
5. 5. 2 konca torte potisnite skupaj in ju pritrdite. Ko odstranite srednjo rezino torte, z rokami (ali lopatico ali nožem) zdrsnite oba konca torte na sredini pladnja za torte. Prepričajte se, da se notranji deli torte dotikajo drug drugega. Konca pritrdite skupaj.
   • Prvotna metoda predlaga pritrditev torte z gumijastim trakom. Vendar bo to delovalo le, če ima vaša torta tršo zunanjost iz nečesa podobnega fondantu (in ni prav velika).
   • Lahko pa uporabite trak, tanek kos pergamentnega papirja ali kos plastične folije, da oba konca držite skupaj.
   • Torti se lahko tudi izognete, saj je preprosto drsanje obeh koncev verjetno dovolj dobro zaščitilo notranjost torte.
6. 6. Od sredine odrežite še eno rezino, pravokotno na prvo rezino. Ko ste pripravljeni na še en kos torte, ga vzemite iz hladilnika in na sredini torte odrežite še eno rezino. Tokrat pa rezino odrežite pod kotom 90 stopinj glede na prvotno rezino. Nato ponovite isti postopek drsenja koncev torte za čez noč.
   • Ko hranite torto v hladilniku, je odvisno od vas, ali želite torto prekriti s pokrovom ali plastično folijo.
   • Ključno pri tej metodi je, da bo notranji del torte ali goba ostala sveža, ker nobena ni izpostavljena zraku.
7. 7. Postopek ponavljajte, dokler ne pojeste celotne torte. Vsakič, ko želite še en kos torte, ponovite isti postopek. Vsakič, ko ponovite postopek, obrnite torto še za 90 stopinj, tako da boste še naprej izmenjevali smer rezanja rezine. (To bo pomagalo zagotoviti, da bosta oba konca vedno približno enaka, ko se zdrsneta skupaj.)
   • Sčasoma bodo preostali koščki torte dovolj majhni, da jih boste lahko pojedli sami in vam ne bo treba nadaljevati z rezanjem kosov od sredine.
   Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Video . Z uporabo te storitve lahko nekatere podatke delimo z YouTubom.

Nasveti

Predložite nasvet Pred oddajo nasvetov skrbno pregledate. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Stvari, ki jih boste potrebovali

• Ena ali več okroglih tort
• Dolg nož
• Visok kozarec
• Topla voda
• Čajna brisača
• Odmična lopatica
• Pravokotna rezalna deska

Podpira wikiHow izobraževalno poslanstvo

Vsak dan na wikiHow trdo delamo, da vam omogočimo dostop do navodil in informacij, ki vam bodo pomagale živeti boljše življenje, ne glede na to, ali boste varnejši, bolj zdravi ali izboljšali svoje počutje. Med sedanjo krizo javnega zdravja in gospodarstva, ko se svet dramatično spreminja in se vsi učimo in se prilagajamo spremembam v vsakdanjem življenju, ljudje potrebujejo wikiHow bolj kot kdaj koli prej. Vaša podpora pomaga wikiHow ustvariti bolj poglobljene ilustrirane članke in videoposnetke ter deliti našo zaupanja vredno znamko učnih vsebin z milijoni ljudi po vsem svetu. Prosimo, razmislite o prispevanju k wikiHow danes.