Kako kuhati klobase za zajtrk

Nič ni čisto tako, kot da bi se v lenobno nedeljsko jutro zbudili in s skodelico kave v roki popražili nekaj z zelišči polnjenih klobas za zajtrk. Ko jih enkrat zacvili v posodi, se je nemogoče upreti, da bi pojedli nekaj več, kot bi načrtovali. Klobase za zajtrk je enostavno kuhati, ne glede na to, kakšno vrsto imate - povezave, patties ali zvitki - in jih lahko kuhate na različne načine. Pripravite se, da boste uživali v sladki, dimljeni klobasni dobroti.



Sestavine

Naredi 4 do 6 obrokov

  • 12 povezav s klobasami za zajtrk ALI 6 zajtrkov s klobasami ALI 16-oz (450 g) zvitek za klobase, narezan
  • 1/4 skodelice (60 ml) vode (samo kuhana metoda)

Metoda eno od 5: Popečeno

  1. eno Segrejte ponev, ki ne lepi. Na štedilnik na srednje šibek ogenj postavite srednjo ponev, ki se ne lepi. Pustite, da se ogreje 1 ali 2 minuti.
    • Upoštevajte, da bi morali ne v ponev dodajte še dodatno olje ali maščobo. Maščoba v klobasi naj se stori med kuhanjem in zagotovi vso maščobo, potrebno za postopek cvrtja.
    • Če lahko preverite temperaturo ponve, upoštevajte, da mora temperatura nadaljevati do 350 stopinj Celzija.
  2. 2. Dodajte klobaso. Klobasne povezave ali paštete razporedite v vročo ponev. Klobase hranite v enem sloju.
    • Po tej metodi lahko kuhate povezave in patties. Čas kuhanja se nekoliko razlikuje, sicer pa postopek ostane enak.
    • Klobaso za zajtrk lahko po tej metodi skuhate tudi, če zvitek s klobaso prej narežete na 1,2-palčne (1,25 cm) patties. S temi pljeskavci ravnajte tako kot z vnaprej pripravljenimi zajtrkci.
  3. 3. Popražimo, dokler ne kuhamo. Povezave za klobase kuhamo 12 do 16 minut; pecivo s klobasami kuhamo 10 do 12 minut.
    • Ne glede na to, katero obliko izberete, boste morali klobaso pogosto obračati, ko se kuha, da na vseh straneh pospešite enakomerno porjavitev.
    • Če želite, dodajte še 2 minutiuporabite zamrznjeno klobaso za zajtrknamesto odmrznjene klobase.
    • Klobase je treba porjaviti do konca, notranja temperatura pa naj znaša najmanj 160 stopinj Celzija (70 stopinj Celzija).
  4. 4. Odcedimo in postrežemo. Klobaso odstranite iz vroče ponve in jo prenesite na ploščo, obloženo s papirnatimi brisačami. Odvečno maščobo odcedite 1 ali 2 minuti, nato pa klobaso postrezite, ko je še vroča.
    • Ostanke klobas hranite 1 ali 2 dni v hladilniku. Ostanke lahko tudi zamrznete do 30 dni.
    Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 2. od 5: Kuhano in ocvrto

  1. eno Združite klobase in vodo. Klobasne povezave položite v globoko, srednjo ponev. V ponev nalijte tudi 1/4 skodelice (60 ml) vode.
    • Raven vode bi morala ne biti dovolj visoka, da popolnoma pokrije klobase.
    • Čeprav lahko s to metodo tehnično skuhate katero koli vrsto klobas za zajtrk, je najbolje, da jo uporabite za povezave brez kože ali 'sveže'. Ta metoda morda ni tako učinkovita za povezave s kožnimi ali klobasi.
  2. 2. Kuhajte iz vode. Ponev postavite na štedilnik na srednje močan ogenj. Klobase dušimo 6 do 7 minut oziroma dokler voda ne izhlapi.
    • Nadaljujte s kuhanjem toliko časa, da voda naravno izhlapi. Ali ne izpustite vodo. Podobno storite ne dodajte več vode, če izhlapi hitreje, kot je bilo pričakovano.
    • Ali ne pokrijte ponev, ker lahko to upočasni ali prepreči uhajanje pare, kar posledično upočasni celoten postopek kuhanja.
  3. 3. Klobaso pražimo 6 do 7 minut. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in nadaljujte s kuhanjem odprtih klobas še 6 do 7 minut oziroma dokler niso kuhane.
    • S kleščami občasno obračajte klobasne povezave, ko se kuhajo. S tem bi morali spodbujati enakomerno porjavitev na vseh straneh.
    • Upoštevajte, da bi morali ne med delom cvrtja dodajte dodatno olje ali maščobo. Maščobe iz klobas bi morale biti dovolj za njihovo kuhanje.
    • Ko so klobase pripravljene, morajo biti vseskozi rjave, sokovi pa bistri. Če preverite notranjo temperaturo, mora biti središče najdebelejše klobase najmanj 160 stopinj Celzija (70 stopinj Celzija).
  4. 4. Odcedimo in postrežemo. Klobase odstranite s ponve in jih položite na več plasti papirnate brisače, da se odcedijo. Po 1 ali 2 minutah prenesite klobase na posamezne krožnike in uživajte.
    • Vse kuhane klobase, ki jih ne uporabite takoj, je treba hladiti 1 ali 2 dni v hladilniku ali zamrzniti do 30 dni.
    Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 3. od 5: Pečen

  1. eno Pečico segrejte na 400 stopinj Celzija. Medtem pripravimo plitev pekač ali pekač, tako da ga obložimo s pergamentnim papirjem.
    • Pergamentni papir preprečuje lepljenje klobas, hkrati pa absorbira nekaj odvečne maščobe, ki se izloči med kuhanjem.
    • Če ne morete uporabiti pergamentnega papirja, namestite kovinski hladilnik ali pekač na vrh pekača. Stojalo bo med postopkom kuhanja odteklo odvečno maščobo in preprečilo, da bi se klobase pekle v tej maščobi.
  2. 2. Klobase razporedimo po ponvi. Klobase položite na pekač, razporedite jih v eno plast in med njimi pustite vsaj 1 cm (2,5 cm) prostora.
    • Na ta način lahko kuhate povezave za zajtrk in klobase. Natančni časi pečenja se lahko razlikujejo, vendar mora biti celoten postopek enak za obe vrsti.
    • Tudi klobaso za zajtrk lahko po tej metodi skuhamo. Narežite zvitek na 1,2-palčne (1,25 cm) patties in jih obdelajte tako, kot bi ravnali s predhodno oblikovano različico.
  3. 3. Pečemo do kuhanja. Klobase položimo v ogreto pečico. Kolačke iz klobas kuhamo 15 do 16 minut; kuhajte klobasne povezave 20 do 25 minut.
    • Povezave in pljeskavice je treba enkrat obrniti na polovici postopka kuhanja, da pospešite enakomerno porjavi na obeh straneh.
    • Ko so klobase pripravljene, jih je treba ves čas rjaveti, sokovi pa se morajo čistiti. Notranja temperatura v središču vsakega dela mora biti najmanj 160 stopinj Celzija (70 stopinj Celzija).
  4. 4. Postrezite toplo. Klobase odstranite iz pečice in jih prestavite na posamezne krožnike. Uživajte v njih, ko so še vroči.
    • Če so klobase po odstranitvi iz pečice še vedno preveč mastne, lahko s čisto papirnato brisačo odstranite odvečno maščobo.
    • Neuporabljene klobase lahko hladite 1 ali 2 dni v hladilniku ali zamrznete do 1 meseca.
    Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 4. od 5: Broiled

  1. eno Predgrejte brojlerja. Vključite brojlerja in pustite, da se ogreje približno 3 do 5 minut.
    • Večina pitovnih piščancev ima le nastavitve »VKLOP« in »IZKLOP«, nekateri pa tudi nastavitve »LOW« in »HIGH«. Za slednje predgrejte brojlerja na „LOW“.
  2. 2. Klobaso postavite blizu ognja. Klobase v enem sloju razporedimo po ponvi za pitovne piščance. Ponev postavite v ogreti brojler, od 10 do 15 cm od zgornjega grelnega elementa.
    • Če nimate posode za piščance, postavite kovinsko rešetko za hlajenje / kuhanje na vrh obrobljenega pekača in jo namesto tega uporabite. Uporabiti morate nekaj, kar omogoča, da se maščoba odteče, ko se klobase kuhajo, zato se izogibajte uporabi samega pekača.
    • Tako klobase kot klobase lahko skuhamo po tej metodi. Za klobasne povezave postavite stojalo od 10 do 12,5 cm od grelnega elementa. Za klobase s klobasami naj bo stojalo oddaljeno 15 cm od istega elementa.
    • Za klobase za zajtrk zvitek narežite na 1,25 cm debele porcije in z vsakim porcijo ravnajte, kot da je vnaprej oblikovana pita.
  3. 3. Pecite 6 minut. Klobase 3 minute pecite, nato jih obrnite na drugo stran. Nadaljujte s kuhanjem še 3 minute, oziroma dokler sokovi ne stečejo in sredice ne bodo več rožnate.
    • Toliko časa bi moralo delovati tako za zajtrk kot za povezave za zajtrk, vendar lahko povezave koristijo pogostejšemu kuhanju, v nekaterih primerih pa se lahko kuhajo nekoliko hitreje kot paštete.
    • Notranja temperatura obeh povezav in patties mora doseči vsaj 160 stopinj Fahrenheita (70 stopinj Celzija), preden odstranite klobase iz brojlerja.
  4. 4. Postrezite toplo. Klobase odstranite iz brojlerja in jih prenesite na posamezne krožnike. Uživajte v njih, ko so še vroči.
    • Če klobas ne zaužijete takoj, jih hladite 1 ali 2 dni v hladilniku ali zamrznite za en mesec.
    Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 5. od 5: Pogreto

  1. eno Kuhane klobase pogrejte v mikrovalovni pečici. Če želite ogreti predhodno kuhane klobase, jih s polno močjo pečemo v mikrovalovni pečici 10 do 15 sekund na porcijo.
    • Ta metoda se lahko uporablja tako za klobase, kuhane doma, kot za predhodno kuhane pakirane klobase. Deluje tudi s povezavami in patties.
    • Klobase razporedite v enem sloju na mikrovalovno varno ploščo, obloženo s papirnatimi brisačami. Pokrijte jih z dodatno papirnato brisačo, da preprečite brizganje.
    • Klobase v mikrovalovni pečici so približno 10 sekund odtajale na povezavo ali patty. Za zamrznjene klobase jih segrevajte 15 sekund na povezavo ali pašteto. Upoštevajte, da se natančni časi kuhanja lahko razlikujejo glede na izhodno moč mikrovalovne pečice.
  2. 2. Kuhane klobase lahko tudi pogrejemo na štedilniku. Klobase segrevajte 8 do 10 minut z zmerno toploto.
    • Kot pri mikrovalovni metodi lahko tudi pri tej metodi uporabljate skoraj vse vrste vnaprej kuhanih klobas za zajtrk: povezave ali paštete, domače ali pakirano kuhane, odmrznjene ali zamrznjene.
    • Povezave ali patties položite v eno plast v hladno nelepljivo posodo. Ponev pokrijemo in na zmernem ognju postavimo na štedilnik.
    • Klobase segrevajte 8 minut, če so bile odtajane ali 10 minut zamrznjene. Klobas ne bi bilo treba obračati med segrevanjem. Ko so pripravljene, je treba klobase ves čas ogrevati.
  3. 3. Dokončano. Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje
  • Vprašanje Ali lahko klobaso skuham in nato ocvrem? Čeprav je dobro, da klobase pred žarom ali cvrtjem skuhamo v ohišju, da zmanjšamo tveganje za opekline zunaj, pri klobasah za zajtrk to ni dobra ideja.
  • Vprašanje Ali moram pred kuhanjem prebiti kožo? KateyKate Nikoli nisem prebodil kože na klobasi za zajtrk pred kuhanjem. Mislim, da ga ne bi bolelo, če bi ga prebodli, vendar bi klobasa verjetno postala bolj suha in morda bolj žilava kot ne.
  • Vprašanje: Jaz sem ocvrl povezave z jajci, ki so izšla kot guma. Kaj sem naredil narobe? KateyKate Mislim, da so bile povezave morda prekuhane, kar je povzročilo gumijasto strukturo. Povezave na srednjem ognju porjavim do zlate, nato nalijem ravno toliko vode (pazimo, da ne brizgamo!), Da pokrije dno posode in pustim, da se povezave končajo s kuhanjem / kuhanjem na pari, da se prepreči prekuhavanje.
Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Video . Z uporabo te storitve lahko nekatere podatke delimo z YouTubom.

Nasveti

  • Nekuhane klobase lahko običajno hranite v hladilniku do 3 dni. Če je ne morete uporabiti pred tem, zamrznite klobaso in jo porabite v 30 dneh.
  • Za spodbujanje enakomernega kuhanja s katero koli metodo je najbolje, da klobaso pred kuhanjem odtalite.
  • Ko pripravljate pecivo iz zavitka za klobase, upoštevajte, da mora ta 16-oz (450-g) zvitek narediti približno 6 porcij. Zamrznite zvitek za 10 do 15 minut, preden ga narežete na 1,25 cm (1,2 g) debele, 2 oz (57 g) pireje, nato pa jih pripravite tako, kot bi skuhali vse predhodno oblikovane klobase.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Opozorila

  • Tako klobase kot klobase in klobasne povezave morajo biti kuhane do minimalne notranje temperature 160 stopinj Celzija (70 stopinj Celzija).
Oglas

Stvari, ki jih boste potrebovali

Popečeno

  • Srednja ponev, ki se ne lepi
  • Klešče
  • Papirnate brisače
  • Termometer za meso (neobvezno)

Kuhano in ocvrto

  • Srednja ponev z globokimi stranicami
  • Klešče
  • Papirnate brisače
  • Termometer za meso (neobvezno)

Pečen

  • Peki papir
  • Pergamentni papir ALI kovinsko stojalo
  • Klešče
  • Papirnate brisače
  • Termometer za meso (neobvezno)

Broiled

  • Broiler ponev
  • Klešče
  • Termometer za meso (neobvezno)

Ogrevano (mikrovalovna pečica)

  • Plošča, varna za mikrovalovno pečico
  • Papirnate brisače

Pogrevano (štedilnik)

  • Srednja ponev s pokrovom
  • Klešče

Priljubljene Teme

Kako povečati gibljivost ramen. Mobilnost ramen se lahko zmanjša iz številnih razlogov, med drugim tudi zaradi prekomerne uporabe, neuporabe, artritisa in poškodb sklepov. Če omejena gibljivost ramen vpliva na vaše življenje, obiščite svojega zdravnika ...



Vse, kar morate vedeti o filmu That So Raven, vključno s tem, kako ga pretočno predvajati, najboljše epizode za ogled, igralsko zasedbo in zabavna dejstva!

Tukaj je opisano, kako lahko brezžično spremljate mini -serijo zgodovine Washington v živo na spletu. Predvaja se tri noči 16., 17. in 18. februarja ob 20. uri. ET/PT.



Bet-at-home sponzorstvo naslova Hamburga podaljša do leta 2015

Tenis je odigral glavno vlogo na svetovnih športnih nagradah Laureus leta 2021, saj sta Rafael Nadal in Naomi Osaka osvojila najvišja priznanja v moški in ženski kategoriji.