Prekajeni losos je zdrav, zato ga je enostavno pripraviti; niti kuhanja ne rabi! Ljudje po vsem svetu uživajo v vsestranskosti te prekajene ribe. Okrasi pladnje s predjedi na zabavah, služi kot gurmanski predjed v restavracijah in je luksuzen dodatek za zajtrke, kosila in večerje. Tu je nekaj predlogov za postrežbo prekajenega lososa.
Koraki
Metoda eno od 4: Nakup in priprava prekajenega lososa
- eno Izberite obliko prekajenega lososa, ki najbolje ustreza vašim potrebam. Na voljo je pakiran v številnih oblikah, vključno s tankimi rezinami, zrezki, fileji in koščki.
- 2. Preberite embalažo in preverite, ali vaš dimljeni losos potrebuje hladilnik, potem ko ga pridete domov.
- Nekatere vrste embalaže, na primer folijske vrečke in pločevinke, lahko hranite brez hlajenja.
- Prekajeni losos, ki zahteva hladilno shrambo, bo v hladilniku 2 do 3 tedne, če je embalaža zaprta. Po odprtju embalaže bo v hladilniku trajalo približno 1 teden.
- Prekajeni losos lahko hranite v zamrzovalniku približno 3 mesece.
- 3. Pred postrežbo naj dimljeni losos počiva 30 minut pri sobni temperaturi. To poveča vlago in izboljša okus in teksturo rib.
- 4. Po želji olupite kožo. Čeprav lahko dimljeni losos uživamo s kožo, ki je ostala na njem, pa si tega morda ne želijo vsi. Odstranjevanje kože lahko pri nekaterih sortah te prekajene ribe odkrije tanko plast temnega mesa. Temno plast previdno odstranite iz svetlega mesa. Oglas
Ste naredili ta recept?
Metoda 2. od 4: Dips, predjedi in solate
- eno Mešanico hrena in kremnega sira zavijte v rezino dimljenega lososa.
- 2. Dimljeni losos združite z narezanimi jabolki ali hruškami.
- 3. Kot preliv predstavite rezine dimljenega lososa. Položite ga lahko na krekerje, rezine kumar, trikotnike pita, pumpernickel ali rženi kruh in na rezine sira, kot sta cheddar ali brie. Nanesite na blinis, skorjast kruh, toast ali mehki, narezani rjavi kruh.
- 4. Rezine dimljenega lososa potopite v omako iz sojine omake in japonskega hrena.
- 5. Dimljeni losos narežite na kocke in dodajte solatam. Oglas
Ste naredili ta recept?
Metoda 3. od 4: Sendviči
- eno Dimljen losos položite na narezan bagel s kremnim sirom. To je splošno znano kot pecivo in lox, priljubljen sendvič, ki ga uživajo v delih sveta.
- 2. Dodamo dimljeni losos v masleni toast, narejen iz katere koli sorte kruha. Ali pa toast namažite s kremnim sirom in prelijte z ribami.
- 3. Dimljeni losos položite na tanke rezine francoskega ali rženega kruha. Na sendvič nadevamo mleto čebulo, kislo smetano in kapre. Oglas
Ste naredili ta recept?
Metoda 4. od 4: Vročanje dimljenega lososa v vročih jedeh
- eno Preko dimljenih kosov lososa prelijte s testeninami in omako Alfredo.
- 2. Naredite juho iz dimljenega lososa in ne iz školjk.
- 3. Pripravite tako dimljeni losos. Samo nadomestite ribe za meso, ki ga običajno uporabljate za tacos.
- 4. Zmešajte koščke dimljenega lososa v omlete ali umešana jajca.
- 5. Spečemo domačo pico in jo prelijemo s koščki dimljenega lososa. Oglas
Ste naredili ta recept?
Vprašanja in odgovori v skupnosti
Iskanje Dodaj novo vprašanje- Vprašanje V dar smo prejeli velik dimljeni losos (2 lb). Rad bi ga postregel za večerjo. Kaj naj postrežem z njim? Michele Najbolje odgovoren Prekajeni losos je močnega okusa in ga je najbolje postreči kot predjed, ne kot glavno jed. Če pa ste želeli pripraviti glavno jed, poskusite s prigrizkom iz dimljenega lososa. Lahko naredite tudi mousse iz prekajenega lososa ali pa postrežete dimljen losos, narezan na tanke in ovite okoli zrezka. Odlično se poda v umešana jajca (dodajte nekaj kopra ali drobnjaka) ali palačinke, prelite s kislo smetano, dimljenim lososom in drobnjakom.
- Vprašanje Ali lahko dimljen losos porjavim v olju in ga postrežem? Lahko bi; vendar dimljeni losos najpogosteje uživamo goli in ohlajeni. Poskusite ga združiti z ocvirki ali pecivom, kaprami, rdečo čebulo in kremnim sirom. Ram (nekajeni) losos lahko porjavi v olju in postreže - pazite, da je losos v celoti kuhan roza, brez rdeče, da zagotovite, da je popolnoma do temperature.
- Vprašanje Ali lahko pregret dimljeni losos in kako? Michele Najbolj odgovarja Večina prekajenega lososa je hladno dimljena, zato jo je treba postreči hladno. Lahko vzamete rezine in jih segrejete v mikrovalovni pečici ali v ponvi.
- Vprašanje Ali moram postreči ali skuhati zabavček tanko narezanega sladkega in slanega dimljenega lososa? Michele Najboljši paketi odgovarjajočih strank so na okroglem krožniku in so pripravljeni, da si gostje ustvarijo lastne predjedi. Če daste krožnik, imejte v bližini majhno obliko za dvigovanje rezin. Krekerji ali crostini, brie, kremni sir, kisla smetana, kapre, sesekljan drobnjak in koper so običajna priloga. A tako kot kaviar lahko ponudite tudi nekaj nasekljanih kuhanih jajc.
- Vprašanje Koliko lososa na osebo za predjed? Pomaknite se na količino, ki bo primerna za krostine standardne velikosti, približno 2 'do 3'. Računajte na vsaj 3 obroke na osebo, morda 1 - 2 unče.
- Vprašanje Dobil sem paket sladkega in slanega prekajenega lososa nova. Kako to popravim? Ali ga skuham ali pojem, kot je iz embalaže? Michele Najboljši odgovor Ne potrebuje kuhanja in na toliko načinov ga postrežete. Poskusite na vrečki s kremnim sirom in drobnjakom ali umešani v jajca z nekaj čebule in kopra.
- Vprašanje Kakšen je rok uporabnosti v hladilniku? Michele Odgovarjalec je bil zaprt v nepredušni vrečki Ziplock, ki bi lahko ostal do enega meseca. Ker je večina dimljenega lososa slanica, ta deluje kot konzervans, zato lahko traja še dlje.
- Vprašanje Imam prijatelja, ki ne more jesti pšenice ali glutena. Kaj ji lahko postrežem s prekajenim lososom? Lahko kupite krekerje brez glutena, bagete, celo vrečke brez glutena. Obstaja veliko sort. Poiščite kruh in vrečke v zamrzovalniku vaše trgovine.
Oglas
Nasveti
Ne pozabite, da zažgan dimljeni losos ni dobrega okusa.
Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!
Video . Z uporabo te storitve lahko nekatere podatke delimo z YouTubom.
Podpira wikiHow izobraževalno poslanstvo
Vsak dan na wikiHow trdo delamo, da vam omogočimo dostop do navodil in informacij, ki vam bodo pomagale živeti boljše življenje, ne glede na to, ali boste varnejši, bolj zdravi ali izboljšali svoje počutje. Med sedanjo krizo javnega zdravja in gospodarstva, ko se svet dramatično spreminja in se vsi učimo in se prilagajamo spremembam v vsakdanjem življenju, ljudje potrebujejo wikiHow bolj kot kdaj koli prej. Vaša podpora pomaga wikiHow ustvariti bolj poglobljene ilustrirane članke in video posnetke ter deliti našo zaupanja vredno znamko učnih vsebin z milijoni ljudi po vsem svetu. Prosimo, razmislite o prispevanju k wikiHow danes.
