Kako postreči irski soda kruh

Irski soda kruh je obilna, okusna pečena poslastica, ki jo običajno uživamo ob dnevu svetega Patrika. Vendar pa lahko v tem enostavnem kruhu uživate celo leto za zajtrk, kosilo ali večerjo! Irski soda kruh lahko postrežete z maslom in marmeladami za prijeten zajtrk ali z gosto krepko enolončnico za udobno hrano. S spodnjim receptom lahko stepete hitri hlebček irskega soda kruha ali pa s svojim soda kruhom pripravite francoski toast za sladko poslastico.

Sestavine

Tradicionalni irski soda kruh

• 4 skodelice (480 g) univerzalne moke
• 1 čajna žlička (4,2 g) sode bikarbone
• 1 čajna žlička (4,2 g) soli
• 14 tekočih unč (0,41 L) pinjenca

Pride 1 hlebec

Irski soda kruh francoski toast

• Irski soda kruh, narezan
• 3 jajca
• ^eno⁄_4. skodelica (59 ml) mleka
• 1/2 čajne žličke (2,4 g) cimeta
• 1/2 čajne žličke (2,4 g) muškatnega oreščka

Koraki

Metoda eno od 4: Postrežemo irski soda kruh za mizo

1. eno Irski soda kruh postrezite topel. Čeprav je soda kruh pri sobni temperaturi še vedno dober, ima pa najboljši okus, ko je topel. Toplejša temperatura dopolnjuje debelo pekočo teksturo kruha in daje srčne okuse, zato ga poskusite postreči sveže pečenega ali popečenega.
   • Kruh lahko ogrejete tudi tako, da ga za 7 do 8 minut ponovno postavite v pečico pri temperaturi 177 ° C.
   • Medtem ko je vroč, namažemo kruh z maslom. Maslo se bo stopilo in vpilo v rezino.
2. 2. Narežite štruco kruha. Zagrabite nož za kruh in kruh po dolžini narežite na približno koščke ^eno⁄_4. debeline (0,64 cm). Tako boste zagotovili, da je kruh dovolj gost, da ostane, ne da bi se drobil, medtem ko ga jeste.
   • Če ste naveličani jesti navadne rezine, poskusite kruh raje razrezati na četrtine ali kline.
3. 3. Hlebček postavite na mizo. Če ta kruh postrežete z obrokom, hlebček položite na mizo. Vaši gostinci si lahko postrežejo s toliko kosov, kolikor želijo. Kruh postrezite na krušnem čolnu, krožniku ali v košarici za kruh. V košarico dodajte belo perilo, da boste kruh ohranili na toplem.
   • Kruh si narežite vnaprej ali pa si priskrbite nož za kruh, da si bodo gostje lahko sami narezali rezine.
   • Če je vaš hlebec drobljiv, dajte gostom majhne krožnike za rezine soda. To bo pomagalo, da bo vaša miza čista.
4. 4. Kruh shranite v nepredušni posodi. Ko vi in ​​vaši gostje končate z jedjo, kruh prestavite na novo mesto. Kruh lahko plastično zavijete na posodo, kruh položite v vrečko, ki jo je mogoče zapreti, ali pa jo shranite v škatlo za kruh. Če kruha ne shranite v nepredušno zaprti posodi, bo hitro zastarel.
   • Poskusite soda kruh pojesti v 2 do 3 dneh za najboljši okus in teksturo.
   Oglas

Metoda 2. od 4: Uživanje irskega soda kruha

1. eno Jejte irski soda kruh z maslom. Ta način postrežbe je brezčasna klasika. Hlebček kruha narežite, ko je še vroč, nato pa namažite na debelo plast masla sobne temperature. Če je maslo neslano, potresemo na ščepec soli, da se izkažejo kremasti okusi.
   • Maslo sobne temperature pretlačite s sveže rezanimi zelišči, kot je rožmarin, da ustvarite aromatično zeliščno maslo.
   • Namesto klasičnega masla lahko za veganski nadomestek uporabite kokosovo maslo ali oljčno olje.
2. 2. Kruh postrezite z marmeladami iz citrusov. Irski soda kruh ima obilen okus, ki se čudovito ujema s sladkimi ali grenkimi marmeladami iz citrusov. Lahko tudinaredite si svojo marmeladoali kupite nekaj v marmeladi vaše najljubše trgovine.
   • Če vaš hlebec ni svež iz pečice, pred dodajanjem marmelade popecite irski kruh s sodo.
   • Tudi jagodičja in marmelade so odlična izbira.
3. 3. Rezino postrežemo z enolončnico. Gosta in krepka narava irskega soda kruha mu pomaga, da se zelo dobro ujema z mesnatimi enolončnicami (zlasti z irskimi enolončnicami). Uporabite ga lahko za vpijanje sokov, ko jeste ali za prevoz mesa in zelenjave. Tradicionalno irski soda kruh postrežemo s počasi dušenim govejim in ječmenovim enolončnikom.
   • Govejo in ječmenovo enolončnico lahko pripravite sami ali pa jo kupite že pripravljeno v gurmanski trgovini.
4. 4. Potopite soda kruh v juho. Nič se ne ujema s skledo mineštrene juhe kot maslen kos soda kruha. Z rezino juho vpijete v jušno skledo ali jo pojejte ob strani kot okusno prilogo.
   • Ker je soda kruh dokaj navaden, se bo dobro združil z ne glede na okus v vaši juhi.
5. 5. Naredite sendvič. Irski soda kruh ima zelo blag okus, ki se lahko dobro ujema s kakršnimi koli sendvič polnili. Dodajte klasični slani sendvič s švicarskim sirom, govedino in kislim zeljem. Če želite biti kreativni, na rezine opečenega irskega soda kruha namažite nekaj jabolčnega masla in jih prelijte s sveže ocvrto slanino.
   • Soda kruh je razvpito drobljiv. Preden razporedite sendvič, nazdravite rezinam, da boste kruh ohranili skupaj.
   • K irskemu gaziranemu kruhu gre kateri koli sir, še posebej dober pa je modri sir.
   • Za klasičen sendvič lahko naredite tudi sendvič odprtega obraza s popečenim kruhom in sirom.
   Oglas

Metoda 3. od 4: Priprava tradicionalnega irskega soda kruha

1. eno Pripravite svoj delovni prostor. Pečico ogrejte na 218 ° C. Medtem ko čakate, namažite in namočite 9-palčni (23 cm) krožni model za torte in ga odstavite. Za bolj tradicionalen pridih uporabite litoželezno ponev. Ponev je treba predhodno začiniti in je ni treba namazati in pomokati.
   • Če želite pekač namastiti in namočiti, najprej z maslom premažite notranjost pekača. Nato presejte majhno količino moke, dokler ne premažete vsega masla. Zavrzite odvečno moko.
2. 2. V večjo skledo vlijemo moko, sodo bikarbono in sol. Odmerite 4 skodelice (120 g) moke za večnamensko uporabo, 1 žličko (4,2 g) sode bikarbone in 1 žličko (4,2 g) soli, nato pa jih vlijte v veliko skledo. Sestavine pomešajte, da se kombinirajo in se prepričajte, da v mešanici suhega blaga ni grudic.
   • Če so v moki grudice, jo pred vmešanjem speljite skozi sito.
   • Če želite pripraviti rjavi irski soda kruh, nadomestite tri skodelice bele moke s polnozrnato moko.
3. 3. Vključite 14 tekočih unč (0,41 L) pinjenca. Naenkrat dodajte pinjenec in ga z lopatico zložite v suhe sestavine. Mešajte, dokler se sestavine le ne kombinirajo. Če ga veliko premešate, boste imeli gladko skorjo. Če mešate, dokler se ne kombinira, bo vaša skorja imela tradicionalno grobo teksturo.
   • Za uporabo pinjenca ne uporabljajte električnega mešalnika. Mešalnik bo premešal testo in vaš kruh ne bo dobro vzhajal.
4. 4. Testo prenesite v tortni model ali ponev iz litega železa. Ko je vse testo v posodi, tapnite ponev na pultu, da sprostite morebitne ujete zračne mehurčke. Nato v testu z ostrim nožem izrežite obliko “X”, da se testo enakomerno skuha.
   • Tradicionalno naj bi »X« v soda kruhu »spuščal hudiča« - v resnici le zagotavlja, da lahko toplota iz pečice prodre skozi gosto testo do konca.
5. 5. Kruh pečemo 30 do 45 minut. Sodo kruh postavite v sredino vroče pečice in ga za približno 30 minut pecite. Po 30 minutah hlebček redno preverjajte, če je pripravljen. Skorja mora biti trdna na dotik in če v sredico hlebca vstavite zobotrebec, naj bo čisto ven.
   • Če namesto tortnega pekača uporabite litoželezno ponev, bo vaš kruh verjetno moral kuhati 45 minut.
6. 6. Kruh naj se ohladi na rešetki. Ko končate s kuhanjem, odstranite kruh iz pečice in ga prenesite na rešetko za pečenje. Če pustite kruh v ponvi, da se ohladi, se bo dno skorje razmočilo, zato ga pred serviranjem nekaj minut ohladite.
   • Če se kruh med rezanjem močno drobi, pustite, da se kruh ohladi še nekaj minut. Tako bo hlebec imel več časa, da se strdi.
   Oglas

Metoda 4. od 4: Priprava irskega soda kruha francoski toast

1. eno Narežite soda kruh ^3.⁄_4. v (1,9 cm) debelih kosih. S krušnim nožem narežite sode s kruhom na debele rezine, da ustvarite popolno podlago za francoski toast. Vseeno je, ali je kruh svež ali zastarel, saj ga boste v hipu skuhali v ponvi.
2. 2. V posodi zmešajte jajca, mleko in začimbe. Združite 3 jajca, ^eno⁄_4. skodelica (59 ml) mleka, 1/2 tsp (2,4 g) cimeta in 1/2 tsp (2,4 g) muškatnega oreščka v veliki skledi. Sestavine z metlico premešajte, da jih temeljito združite, preden začnete s francoskim toastom.
   • Ne skrbite, če je nekaj trdovratnih koščkov jajc, ki se ne bodo pomešali; ti koščki jajc se bodo skuhali na kruhu in izginili.
3. 3. Vsako rezino sode kruha namočite v jajčno mešanico. V mešanico jajc nežno pritiskajte rezino kruha irske sode, dokler se ne prepoji. Obrnite ga, da dobite drugo stran, tako da je enakomerno namočena, preden jo prenesete v ponev.
   • Tu se lahko vaše roke nekoliko uredijo, vendar se splača!
4. 4. V ponvi popečemo francoski toast. Ponev z maslom postavite na štedilnik na zmerni ogenj. Na ponev položite rezino razbitega kruha in ga pražite, dokler obe strani ne postaneta zlato rjavi. Pred serviranjem rezino odstranite na krožnik, da se ohladi.
   • Če začne vaš kruh kaditi, je vročina na ponvi previsoka. Malo ga zavrnite in nadaljujte s kuhanjem.
5. 5. Postrezite francoski toast. Francoski toast je tradicionalno sladek zajtrk. Nekaj ​​rezin prelijte z javorjevim sirupom, jagodami in sladkorjem v prahu za sladko jed. Francoski toast pa je okusen tudi v slanih jedeh. Za pripravo okusnega sendviča za zajtrk uporabite rezine francoskega toasta, slanine in ocvrtega jajca. Oglas

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

• Vprašanje Če nameravam kruh postreči v petek, koliko dni naprej ga lahko spečem in je še vedno dovolj svež?wikiHow Staff Editor
  Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Osebje Urejevalci Odgovor Osebje Odgovorite svoj kruh čim bližje dnevu postrežbe. Če vas čas pritiska, lahko to storite 2 dni vnaprej, vendar ga hranite v nepredušni posodi, dokler ga ne boste pripravljeni postreči.
• Vprašanje Katera pijača se najbolje poda k irskemu soda kruhu?wikiHow Staff Editor
  Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Staff Editor Staff Odgovor Lahko pijete vse, kar želite! Tople pijače, kot so čaj, kava in vroče jabolčno vino, so odlične za zimo. Hladnejše pijače, kot sta mleko ali limonada, so lahko osvežilne, ko je vroče.
• Vprašanje Kaj lahko nadomestim s pinjencem?wikiHow Staff Editor
  Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Osebje Urednik Odgovor osebja Dodajte 2 skodelici (437 ml) običajnega mleka in 2 žlici (29 ml) belega kisa. To bi moralo biti dovolj blizu pinjencu, da se vaš recept izkaže odlično!
• Vprašanje Zakaj je moj soda kruh, ko je opečen?wikiHow Staff Editor
  Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Osebje Urednik Odgovor osebja V njem je morda preveč sode bikarbone. Če jo naredite znova, skrbno izmerite suhe sestavine in preverite, ali to odpravlja težavo.
• Vprašanje Kakšna marmelada je dobra za irski soda kruh? Vsaka vrsta marmelade je dobra na irskem soda kruhu. Vendar pa so marmelade iz citrusov najbolj priljubljene.
• Vprašanje Kako dolgo in pri kakšni temperaturi v pečici grejem že pečen irski kruh s sodo? 10-15 minut v 300-stopinjski pečici je dober način za pogrevanje starejših štruc kruha. Z maslenjem vrha, preden ga daste čez, mu bo pomagalo, da bo spet imel sveže pečeno strukturo.

Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Video . Z uporabo te storitve lahko nekatere podatke delimo z YouTubom.

Nasveti

Predložite nasvet Pred oddajo nasvetov skrbno pregledate. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Stvari, ki jih boste potrebovali

Postrežemo irski soda kruh za mizo

• Nož za kruh
• Plošče
• Nepredušno zaprta posoda

Priprava tradicionalnega irskega soda kruha

• Velika skleda
• Mešajte
• Krožna posoda
• Stojalo za žice

Priprava irskega soda kruha francoski toast

• Nož za kruh
• Sklede
• Mešajte
• Ponvica

Podpira wikiHow izobraževalno poslanstvo

Vsak dan na wikiHow trdo delamo, da vam omogočimo dostop do navodil in informacij, ki vam bodo pomagale živeti boljše življenje, ne glede na to, ali boste varnejši, bolj zdravi ali izboljšali svoje počutje. Med sedanjo krizo javnega zdravja in gospodarstva, ko se svet dramatično spreminja in se vsi učimo in se prilagajamo spremembam v vsakdanjem življenju, ljudje potrebujejo wikiHow bolj kot kdaj koli prej. Vaša podpora pomaga wikiHow ustvariti bolj poglobljene ilustrirane članke in video posnetke ter deliti našo zaupanja vredno znamko učnih vsebin z milijoni ljudi po vsem svetu. Prosimo, razmislite o prispevanju k wikiHow danes.