Kako narediti zelenjavno solato

Sesekljajte kup zelenjave in imate solato. Toda tisto, kar resnično naredi odlično solato, je kontrast, dosežen z različnimi barvami, oblikami, velikostmi, teksturami in okusi. Pripravite se, da si izmislite svoje ali preskočite na recepte za Paradižnik rukola in dediščina , Špinača in avokado , ali Sladki ohrovt solate.

igrati za učenje tenisa

Koraki

Metoda eno od 3: Priprava klasične listnate zelene solate

1. eno Izberite svojo glavno zelenico. Osnova zelene solate so hrustljavi listi, ki lahko stojijo sami ali ostanejo trdni, ko so oblečeni. Romaine ali rdeča listnata solata sta odlična izbira, če imate raje blage okuse, ohrovt dinozavrov pa ponuja krepko, zemeljsko alternativo. Temeljito operite, nato sesekljajte in dodajte v večjo skledo.
   • Za predjed načrtujte, da boste na osebo postregli približno 55–85 g zelenjave.
   • Izogibajte se pogostejšemu skodranemu ohrovtu, ki ga je težko jesti surovega.
2. 2. Zelenjavo nasekljajte. Če niste prepričani, kako sesekljati liste, ugriznite, da preizkusite teksturo. Sveže solate je enostavno jesti raztrgane ali narezati na koščke v velikosti ugriza čez steblo. Za zelenice z vlaknastim steblom, kot je ohrovt, izrežite stebla, nato liste narežite na tanke koščke.
   • Kale koristi tudi 'masiranje' za razgradnjo vlaken. Položite ga v skledo s kislim prelivom in z zmernim pritiskom stisnite pest listov. Pred serviranjem počakajte 5–15 minut.
3. 3. Dodajte mehkejše zelenice. Različne teksture so ključne za dobro solato. V solato dodajte približno enako količino rukole, špinače, solate iz maslenega lista ali druge mehke listnate zelenice. Med pranjem in sekanjem z njimi ravnajte nežno, saj mehki listi ponavadi lažje modrijo.
4. 4. Zmešajte v paprikasto zeleno (neobvezno). Če imate radi solato, vrzite veliko pest radiča, vodne kreše, regrata ali frizeja. Ti dodajo močne paprične okuse.
5. 5. Dodajte dodatne sestavine (neobvezno). Tu se lahko ustavite ali mešano zeleno uporabite kot osnovo za vse vrste sestavin. Tu je nekaj primerov:
   • Malo fete ali modrega sira, zdrobljen na vrhu
   • Orehove polovice
   • Češnjev paradižnik
   • Kocke avokada
6. 6. Prelijte z oblačenjem. Postrezite s prelivom iz francoske solate,Vinaigretteali pa preprosto stresite balzamični kis in oljčno olje. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 2. od 3: Priprava predjedi iz zelenjavne solate

1. eno Za poletno predjed postrezite hladno paradižnikovo solato. Te solate zahtevajo visokokakovostne, sveže sestavine, zato po možnosti kupite isti dan na lokalni tržnici. Paradižnik se dobro kombinira z veliko drugo zelenjavo; tukaj je nekaj priljubljenih primerov:
   • Grška solata: 2–4 paradižnika (v osminkah), 1 velika kumara (narezana na debelo), 1 majhna rdeča čebula (tanko narezana). Prelijte z izdatno količino česnovega solatnega preliva ali grškega vinaigrete s česnom, origanom in črnim poprom.
   • Caprese: debele rezine paradižnika, vsaka prelita z rezino sveže mocarele in listom bazilike ali tremi. Tik pred serviranjem pokapajte na ekstra deviško oljčno olje.
   • Za izjemno osvežilno solato kombinirajte enako velike kocke paradižnika in lubenice. Prelijte s črnim poprom, malo soli in vinaigrette. Pred postrežbo pustite stati nekaj minut.
   • Opomba - Če paradižnik shranjujete več kot en dan, klet ali klimatizirana soba okoli 13–21 ° C ohranja okus boljše kot hladilnik ali topla soba.
2. 2. Sesekljamo zeleno solato . Coleslaw je še ena poletna predjed, ki se dobro ujema z žarom in drugimi močnimi okusi. Srce zeljne zelje je drobno sesekljano zelje, običajno v kombinaciji z drugo hrustljavo zelenjavo (še posebej priljubljen je razrezan korenček), sladki okusi (jabolko, zlate rozine) in zavezujoč preliv iz kisa in majoneze ali kisle smetane.Tukaj je receptza začetek.
3. 3. Postrezite pečeno zelenjavno predjed . Če je vreme hladno in potrebujete obilno predjed za večerjo, pladenj zelenjave popecite z olivnim oljem, soljo in poprom. Začinite z limoninim sokom in zelišči ter postrezite vroče.
   • Vključite nekaj zelenjave, ki običajno ne gre v surovo solato, na primer krompir, jajčevci ali cvetača.
   • Ne pozabite, da različna zelenjava zahteva različen čas kuhanja. Ta primer vam pove, kako kombinirati krompir, jajčevce, papriko, rdečo čebulo in češnjev paradižnik.
4. 4. Sestavite azijsko solato. Azijske in azijsko navdihnjene solate prinesejo na mizo številne nove tehnike. Zelenjava je pogosto marinirana eno uro ali več, da doda kisli tang, medtem ko začinjena, slana in sladka doda veliko mero zapletenosti. Tu je nekaj primerov:
   • Kumare in sladko čebulo narežite zelo tanko, najbolje z mandolino. Marinirajte v domačem azijskem prelivu ali v sezamovem limoninem prelivu.
   • Fumi solata popeče sezamova semena in mandlje, da doda okus zelju in rezancem ramen. To lahko enostavno spremenite v glavno jed, tako da dodate piščanca.
   • Azijske okuse dodajte kateri koli zelenjavni solati s sojinim dresingom ali miso dresingom. Počakajte, če jih niste vajeni. Ponavadi so bolj koncentrirani kot zahodnjaški prelivi.
   Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 3. od 3: Priprava zelenjavne glavne solate

1. eno Izberite svoj pristop. Če si želite izmisliti svojo solato, pojdite na naslednji korak, da začnete navodila po korakih. Če iščete kaj hitrejšega, je tukaj nekaj dobro preizkušenih idej, ki lahko stojijo v središču vašega obroka:
   • Kuharjeva solata: narezana šunka, sir, trdo kuhano jajce, kumare in paradižnik na solati. To lahko prenese debelejše prelive z močnejšim okusom, kot nprCezarjev solatni preliv,ranč, aliTisoč otokov.
   • Solata Nicoise: francoska solata iz krompirja, paradižnika, jajc, oljk in rib (navadno sardoni ali tuna), med drugimi sestavinami.
   • Jugozahodna solata: Združite kuhano koruzo in črni fižol z rdečo papriko, mlado čebulo in veliko avokada in / ali piščanca na žaru. Začinite s cilantrom in apnom.
2. 2. Začnite z osnovno sestavino. Začnete lahko z zeleno solato ali mešano zelenjavo, če ste jo pripravljeni dopolniti z veliko beljakovinami in škrobnatimi sestavinami. Drug pristop je uporaba gredice iz zrn, še posebej nekaj z veliko teksturo, kot je rjavi riž ali kvinoja.
   • Posteljica z riževimi rezanci dobro deluje za azijske solate.
3. 3. Dodajte pisane zelenjave. To ni samo za razstavo; raznolikost barv pomeni različne vitamine. Trakovi rdeče, oranžne ali rumene paprike so odlična izbira. Poskusite tudi razrezan korenček; razrezana pesa (surova, vložena ali kuhana); ali narezan paradižnik.
   • Lahko celo dodateužitno cvetje.
4. 4. Zmešajte zelenjavo z močnimi okusi. Dodajte intenzivnost s praženim česnom, koščicami oliv ali na kocke narezano vročo papriko. Za kremasto teksturo uporabite avokado. Naj bo okusen, a bolj ležeren s sesekljanimi beluši, kakršno koli čebulo ali okusnimi gobami.
5. 5. Dodajte dodatno teksturo. Zaradi teh majhnih grizljajev je solata veliko bolj zanimiva. Obstajajo vse vrste možnosti:
   • Morebitni oreški ali semena - orehi, sončnična semena, bučna semena itd.
   • Kruh ali zrna - krutoni, tortiljin čips, kokice, kuhana kvinoja
   • Kakršno koli sveže ali suho sadje, zlasti jagodičevje
   • Snap grah, koruzni griz ali druga majhna zelenjava
6. 6. Dodajte beljakovine. Solata zahteva, da beljakovine postanejo predjed. Izberite le enega ali dva izmed naslednjih, narezanih na koščke velikosti ugriza.
   • Kuhan fižol - čičerika, leča
   • Sir - parmezanski švicarski ali feta za bolj subtilen okus; cheddar ali modri sir za močan okus
   • Druge vegetarijanske možnosti - mehko ali trdo kuhano jajce, tofu
   • Meso - tuna, piščančja prsa, šunka, ribe ali zrezek na žaru, kozice, lignji
7. 7. Prelijte z oblačenjem. Preliv za solato lahko kupite ali naredite doma. Katero koli izberete, pokapajte solato in mešajte, dokler ni temeljito prevlečena. Če ste solato naredili vnaprej, počakajte, da tik pred serviranjem dodate preliv.
   • Kombinirajte en del balzamičnega kisa s tremi deli oljčnega olja in dodajte sol in poper za klasičen preliv. To je najbolje pri solatah iz solate ali paradižnika. Z lahkoto lahko dodate strt česen ali katero koli slano zelišče.
   • Grški jogurt zmešajte z limoninim sokom, česnom, origanom in vročo omako za močan preliv, najbolje na listih z močnim okusom, kot sta rukola ali radič.
   • Sveže iztisnjen sadni sok, olivno olje, sol in poper zmešajte za svež sadni preliv
   • Oglejte si ta članekza več idej.
8. 8. Dokončano. Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

• Vprašanje Kaj, če sovražim solato?wikiHow Staff Editor
  Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Staff Editor Staff Answer Salata ni samo listje in zajčja hrana. Solata je lahko obilna, na primer solate s fižolom, stročnicami, koščki kuhanega krompirja, kockami sira, kruhki, semeni, praženimi zelenjavami, koščki slanine in prefinjenimi prelivi. Zaradi vseh teh dodatkov se solata spremeni v nekaj okusnega, nasitnega in zaželenega, zato poskusite široko paleto solat, preden jih popolnoma zavrnete. Če pa res ne prenašate solat, poskusite redno kuhati zelenjavo na pari ali koščke surove zelenjave.
• Vprašanje Kaj so solatne zelenice?wikiHow Staff Editor
  Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Staff Editor Staff Answer Salata zelenica je sklicevanje na zelene, listnate dele solate. To običajno pomeni rastline, kot so solata, zelje, ohrovt, rukola (rukola), radič, listi zelišč, bok choy, otroška špinača itd.
• Vprašanje Kaj je solata za glavno jed?wikiHow Staff Editor
  Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Osebje Urejevalnik Odgovor osebja Solata z glavno jedjo se nanaša na solato, ki služi kot bistveni ali celo cel del glavnega obroka. To pomeni, da solata namesto, da bi solato spustili na prilogo ali samo kot del krožnika, postala celoten obrok. To ima veliko koristi, saj zagotavlja, da boste v lahkem in enostavnem obroku dobili veliko zdrave zelenice, zelenjave in drugih dodatkov. Priporočljivo je, da si kot del zdravega prehranjevanja enkrat na teden prizadevate za solato z glavno jedjo.

Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Recepti za solate

Paradižnikova solata iz rukole in dediščine - ena porcija

• 2 skodelici (480 ml) rukole, speremo in posušimo
• 3 majhne dediščine paradižnika, narezane na polovice
• 4 mini kroglice mocarele (bocconcini), prerezane na polovice
• ¼ rdeča čebula, drobno narezana

Priporočen preliv: Vinaigrette

Solata iz špinače in avokada - ena porcija

Zmešajte skupaj:

• 1 skodelica (240 ml) listov špinače ali otroške špinače (ali mešane zelenice)
• Ll paprika (rdeča, oranžna ali rumena), narezana
• ⅓ velika kumara, tanko narezana
• 1 velik korenček, razrezan ali tanko narezan
• ½ avokado

Dodaj na vrh:

• 1 srednji paradižnik, narezan
• potresemo rozine ali posušene brusnice
• potresemo sončnična semena
• pest mandljev, drobno sesekljanih
• zdrobljen kozji sir, feta ali modri sir

Priporočen preliv: Vinaigrette

Sladka kale solata - ena porcija

• 1 skodelica (240 ml) ohrovta dinozavrov, sesekljan
• pol trpkega jabolka, na kocke (poskusite Granny Smith ali Fuji)
• 1 skodelica (240 ml) zelenega zelja, drobno narezana
• ½ sesekljana skodelica (120 ml) brokolija
• 2 palčki zelene, sesekljane
• 2 žlici (30 ml) sladke čebule, drobno narezane

Na vrh z:

• 2 žlici (30 ml) posušenih brusnic
• 1 žlica (15 ml) sončničnih semen
• 1 oz (30 g) fete

Priporočen preliv: Preliv z makomali preprosto iztis limoninega soka.

Nasveti

• Ponudite mehak kruh, da vpijete ostanke dresinga.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!