Danske palačinke so okusne in so popoln zajtrk ali puding. Lahko jih naredimo v ploščati različici ali v različici, ki je videti kot majhne puhlice, hrustljave in okusne. Za vsako vrsto palačink lahko dodate smetano, sirup, sadje ali jagode, da jih zaokrožite.
Sestavine
Pivske ravne palačinke :
kako pozdraviti bolečino v teniškem komolcu
- 4 velika jajca, ločena
- 4 skodelice (500 gramov) univerzalne moke
- 1 čajna žlička soli
- 1/4 skodelice (50 gramov) sladkorja
- 3/4 skodelice (180 ml) piva [neobvezno]
- 2 skodelici (475 ml) mleka
- 1 žlica stopljenega masla
- Jagodne konzerve / borovnice
Danske palačinke Aebleskiver :
- 1 1/4 skodelice za večnamensko / navadno štiri
- 2 žlici sladkorja
- 1 skodelica mleka (z nizko vsebnostjo maščob ali standardno je v redu)
- 1 jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta / esencije
- 2 žlički pecilnega praška
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1/2 čajne žličke soli
- Slaščičarji / ledeni sladkor ali sirup za serviranje
Danske palačinke iz pinjenca aebleskiver :
Naredi približno 20:
- 2 veliki jajci, ločeni
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 skodelica pinjenca
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1 skodelica večnamenske / navadne moke
- Slaščičarji / ledeni sladkor ali sirup za serviranje
Danske palačinke Vegan aebleskiver :
- 2 skodelici navadnega nemlečnega mleka in 4 žlice limoninega soka za vegansko pinjenec
- 2 skodelici moke iz polnozrnatega peciva
- 1 žlica nadomestka jajc
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 4 žlice namaza na rastlinski osnovi, stopljeno
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta / esencije
- Rastlinsko olje za ponev
- Slaščičarji / ledeni sladkor ali sirup za serviranje
Koraki
Metoda eno od 4: Pivske ravne palačinke
- eno Jajčni beljak stepemo v trd sneg; dati na stran.
- 2. V drugi skledi stepemo rumenjake, da postanejo gosti in limonine barve, dodamo moko in dobro premešamo. Dodamo pivo, mleko, sol in maslo ter stepemo do gladke mase. Previdno zložimo beljake.
- Ne uporabljajte preveč piva. Po želji jo lahko celo izpustite.
- 3. Nalijte malo testa v 6-palčno namaščeno ponev. Zavrtite ponev, da testo razporedite po površini.
- 4. Na obeh straneh kuhamo do rjave barve. Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.
- 5. Postrežemo vroče z jagodno marmelado. Oglas
Ste naredili ta recept?
Metoda 2. od 4: Danske palačinke Aebleskivers
Ta palačinka je pravzaprav kot majhen puffball iz testa za palačinke. Zahteva posebno ponev, aebleskiver ponev.
- eno Ponev za aebleskiver rahlo namastite. Pred dodajanjem testa je treba ponev predhodno ogreti, zato ga postavite na štedilnik pri zmernem ognju, da se ogreje.
- 2. V srednje veliko mešalno posodo dodajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. Premešajte, da se zmešata.
- 3. Razbijte jajce v ločeno skledo. Dodajte mleko, ekstrakt vanilije in rastlinsko olje. Na hitro stepemo, da razbijemo rumenjak in sestavine združimo.
- 4. Jajčno zmes vlijemo v skledo za suhe sestavine. Hitro stepemo, da sestavine združimo, vse navlažimo. Ne premešajte; testo pustite grudaste.
- 5. Testo nalijte v predhodno ogrevane luknje za zaščito pred zračnim tokom. Napolnite približno do polovice.
- 6. Kuhamo na zmernem ognju 1 minuto ali dokler rahlo ne porjavi.
- Če želite na palačinke položiti nekaj, na primer koščke mesa, marmelado, koščke sadja itd., To storite na tej točki, da predmeti potonejo v sredino palačinke, preden jih prevrnete.
- 7. Palačinke obrnite z vilicami, kleščami, bambusovim nabodalom, palčko itd., Da skuhate nekuhano stran. Ponovno kuhamo še minuto, dokler druga stran ne porjavi.
- 8. Odstranite s ognja. Palačinke prevrnite na krožnike.
- 9. Postrezite takoj. Postrežemo jih lahko takšne, kot so, lahko pa jih spremljamo z marmelado, smetano, svežim sadjem, sirupom, posutimi s slaščicami / sladkornim sladkorjem itd.
Ste naredili ta recept?
Metoda 3. od 4: Danske palačinke iz pinjenca aebleskiver
- eno Pripravite posodo za aebleskiver. Namastite vsako luknjo. Pred dodajanjem testa je treba ponev predhodno ogreti, zato ga postavite na štedilnik, da se segreje na zmernem ognju.
- 2. Stepite rumenjake in 1 žlico sladkorja. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
- 3. Nalijte rastlinsko olje in pinjenec. Zmešajte, da se dobro kombinira.
- 4. Vmešajte sol, pecilni prašek in moko. Ko je testo gladko in ima malo grudic, nehajte mešati.
- 5. V drugi skledi stepemo beljake z 1 žlico sladkorja. Stepajte, dokler ne nastanejo mehki vrhovi.
- 6. Zmes beljakov zložimo v mešanico moke.
- 7. Testo nagnite v predhodno ogrete luknje za zračni koš. Vsakega napolnite približno 3/4 do vrha.
- 8. Palačinke skuhamo. Ko začne maslo brbotati in osnova postane zlata, palačinke obrnite. Za to uporabite vilice, nabodalo, klešče itd.
- 9. Kuhajte drugo stran, dokler celotna palačinka ne postane zlato rjave barve.
- 10. Prestavite na ogrete servirne krožnike.
- enajst Postrezite. Palačinke lahko zaprašimo s slaščičarji ali sladkorjem v ledeni pečici ali postrežemo z marmelado, smetano, jagodami / sadjem itd.
Ste naredili ta recept?
Metoda 4. od 4: Danske palačinke Vegan aebleskiver
- eno Pripravite posodo za aebleskiver. Vsako luknjo namažite z 1/2 čajne žličke olja. Pred dodajanjem testa je treba ponev predhodno ogreti, zato ga postavite na štedilnik, da se segreje na srednjem ognju.
- 2. Naredite vegansko pinjenec. Zmešajte rastlinsko mleko in limonin sok. Odstavite za curdle.
- 3. Suhe sestavine zmešajte v veliki mešalni posodi.
- To vključuje prašek za nadomestitev jajc. Kmalu se bo aktiviral z dodatkom tekočine.
- 4. Nalijte mokre sestavine. Na kratko premešajte, da se vse sestavine navlažijo; ne premešajte.
- 5. Testo vlijemo v predhodno ogreto posodo za aebelskiver. Nalijte približno 2 žlici na luknjo.
- 6. Kuhamo 30 sekund do minute, ali dokler ne postane zlato rjave barve.
- 7. Približno enak čas kuhanje preklopite na drugo stran. Za prelistanje palačink uporabite vilice, klešče itd.
- 8. Po potrebi spet obrnite na stranice, da se kuha. Celotno palačinko je treba na vseh straneh skuhati do zlato rjave barve.
- 9. Prestavite na tople servirne krožnike. Če jih naredite več, dodajte vsako olje v vsako luknjo v ponvi.
- 10. Postrezite takoj. Te lahko potresemo s slaščičarji / sladkornim ledom, postrežemo z marmelado, vegansko smetano ali svežimi jagodami / sadjem. Oglas
Ste naredili ta recept?
Vprašanja in odgovori v skupnosti
Iskanje Dodaj novo vprašanje Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. PošljiOglas
Nasveti
- Na spletu poiščite posodo za aebleskiver, če je vaša lokalna kuhinjska trgovina nima.
- Če se zračni strelec začne videti pretemen, preden je kuhan, zmanjšajte toploto.
- Vse te palačinke lahko pred serviranjem pogrejete v topli (ne vroči) pečici, če jih ne postrežete takoj. Če to počnete, imejte palačinke aebleskiver v enem sloju.
- Pletilke in kvačke lahko uporabite za prelistavanje palačink; samo poskrbite, da jih najprej operete v vroči vodi, da jih ustrezno sterilizirate.
Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!
Opozorila
- Palačinke so lahko vroče, zato bodite previdni, ko ravnate s ponevjo in jeste palačinke.
Stvari, ki jih boste potrebovali
1. metoda :
namestitev traku za teniški komolec
- Predpasnik
- Ponvica
- Mešajte
- Žlica
- 2 mešalni posodi
2. metoda :
- Mešalne sklede
- Mešalni stroj (metlica)
- Kruh Aebleskiver
- Nekaj, s čimer lahko premetavate, na primer vilice, nabodala (bambusova ali kovinska), klešče, zobotrebec itd.
- Ogreti servirni krožniki
3. metoda :
- Mešalne sklede
- Mešalni stroj (metlica)
- Kruh Aebleskiver
- Nekaj, s čimer lahko premetavate, na primer vilice, nabodala (bambusova ali kovinska), klešče, zobotrebec itd.
- Ogreti servirni krožniki
4. metoda :
- 2 mešalni posodi
- Mešajte
- Kruh Aebleskiver
- Nekaj, s čimer lahko premetavate, na primer vilice, nabodala (bambusova ali kovinska), klešče, zobotrebec itd.
- Ogreti servirni krožniki
