Kako narediti omlet s sirom

Sir in jajca so klasična kombinacija pri pripravi omlet. Pojeste jih lahko ne samo za zajtrk, temveč tudi za kosilo in večerjo. Omleto lahko celo naredite še bolj nasitno, če ji dodate več sestavin, kot so šunka, zelišča in zelenjava. Ta članek vam ne bo pokazal samo, kako si pripravite okusno omleto, temveč tudi, kako naredite več porcij naenkrat v pečici. V tem članku boste našli tudi ideje o tem, kako lahko popestrite svojo omleto.

Sestavine

Osnovna sirna omleta

• 2 jajca
• 2 žlički masla ali margarine
• ¼ skodelica (25 gramov) sira cheddar, razrezana
• Sol in poper (neobvezno)

Naredi 1 porcijo

Omleta iz pečene šunke in sira

• 10 velikih jajc
• 2 skodelici (450 mililitrov) mleka
• 1 skodelica (100 gramov) parmezana, naribanega
• 1 skodelica (150 gramov) kuhane šunke, narezane na kocke
• ¼ skodelica (5 gramov) ravno peteršilj, drobno sesekljan
• 1 čajna žlička soli
• Črni poper, mlet

Naredi 6 porcij

Koraki

Metoda eno od 3: Izdelava osnovne omlete s sirom

1. eno V skledo zlomite dve jajci. Prepričajte se, da so jajca sobne temperature. Hladna jajca lahko privedejo do trde, preveč kuhane omlete.
2. 2. Jajca stepemo z vilicami ali metlico. Rumenjake želite razbiti, dokler ne ostanejo niti pramenov ali globusov. Mešanica mora biti nekoliko penasta. Če želite, lahko na tej točki dodate ščepec soli in kanček popra.
   • Razmetanim jajcem dodajte nekaj majhnih koščkov hladnega masla. Tako boste dobili bogatejšo, puhastejšo omleto.
   • Za lažjo, puhasto omleto dodajte jajčni mešanici malo vode. Para iz ogrevalne vode bo povzročila, da se jajca ob kuhanju razpadajo.
3. 3. Namažite 8-palčno (20,32-centimetrsko) ponev. Vklopite peč in nastavite toploto na srednjo. Ponev položite na gorilnik in na površino spustite 2 žlički masla ali margarine. Z ročajem ponev nagnite naokrog, dokler celotna površina ni prekrita s taljenim maslom. To bo preprečilo, da bi se jajca sprijela s površine posode.
   • Če nimate ponev, lahko namesto tega uporabite ponev, ki se ne drži.
4. 4. Nalijte jajčno mešanico na ponev. Pretresite in nagnite ponev, tako da jajčna mešanica prevleče dno.
5. 5. Nadaljujte s širjenjem jajčeca z lopatico. Ko se vrh omlete začne nastavljati, z lopatico zaženite robove omlete. Rahlo jih dvignite, da se nekuhano jajce spusti pod omleto.
6. 6. Dodajte sir tik preden omleta konča kuhanje. Ko je omleta na vrhu še tekoča in sijoča, po sredini potresemo sir. Omleta se bo kuhala še naprej, ko jo boste prepolovili. Če počakate, da je omleta popolnoma kuhana! rezultat bo zelo suha omleta.
   • Razmislite tudi o dodajanju nekaterih drugih sestavin, kot so narezane gobe, zelišča ali koščki šunke. Poskrbite, da so vse sestavine, ki jih dodate, že kuhane (z izjemo sira in zelišč). Za več idej glejte razdelek v tem članku o dodajanju različic omleti.
7. 7. Omleto zložite na polovico. Lopatico potisnite pod en del omlete in jo dvignite ter jo obrnite nase.
8. 8. Končajte kuhanje omlete, nato pa jo prenesite na krožnik. Ko spodnja stran omlete začne zlato rjavo poneti ponev s gorilnika. Z lopatico omleto zdrsnite s ponve na krožnik.
9. 9. Okrasite in postrezite omleto. Omleto lahko postrežete takšno, kot je, ali pa jo okrasite z nekaterimi zelišči, kot so drobnjak, bazilika, origano ali peteršilj. Postrežete ga lahko tudi z nekaj rezinamiocvrta slaninaali toast.
   • Čeprav se omlete običajno postrežejo za zajtrk, lahko svojega zaužijete tudi za kosilo ali večerjo!
   Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 2. od 3: Priprava omlete iz pečene šunke in sira

1. eno Pečico segrejte na 190 ° C (375 ° F). Prepričajte se, da je pekač v središču pečice. Omlete so običajno ocvrte, če pa morate nahraniti veliko ljudi, je najboljša pot do njihovega pečenja. Ne samo, da boste naredili več obrokov naenkrat, vam tudi ne bo treba skrbeti, ali se bo prva serija omlet ohladila, medtem ko boste delali na drugih.
2. 2. Pripravite svoj pekač. Izberite 9 krat 13-palčni (22,86 krat 33,02-centimetrski) pekač. Najbolje se bo obnesla steklena ali keramična posoda. Notranjost posode rahlo namažite z maslom, pri čemer pazite, da pokrijete dno in stranice.
3. 3. V veliki skledi zmešajte jajca in mleko. V skledo razbijemo 10 jajc in vlijemo 2 skodelici (450 mililitrov) mleka. Vse skupaj stepemo z metlico, dokler se vsi rumenjaki ne zdrobijo, mleko pa združi z jajci.
4. 4. Sesekljajte peteršilj. Vzemite nekaj vejic peteršilja z ravnimi listi in ga nasekljajte na drobne koščke. Potrebovali boste dovolj nasekljanega peteršilja, da boste napolnili ¼ skodelice (5 gramov).
5. 5. Kuhano šunko narežemo na kocke. Z ostrim nožem šunko narežemo na dolge vodoravne trakove. Nato prerežite po trakovih navpično, tako da naredite majhne kocke. Potrebovali boste dovolj, da napolnite 1 skodelico (150 gramov).
   • Če šunka še ni kuhana, jo boste morali po sesekljanju ogreti. Šunko preprosto zajemite v posodo in jo nekaj sekund segrevajte v mikrovalovni pečici.
6. 6. Jajčni mešanici dodajte sir, šunko in peteršilj. Vse skupaj zmešajte z metlico. Poskrbite, da bodo vse sestavine enakomerno porazdeljene.
   • Če ga nimate ali če ne marate parmezana, raje uporabite sir Cheddar in izpustite peteršilj. Na koncu za okras uporabite sesekljan drobnjak.
7. 7. Zmes vlijemo v pekač. Posodo pridržite nad pekačem in jo nagnite ter pustite, da se jajčna mešanica vlije v posodo. Z žlico ali lopatico lahko zmes olajšate iz posode in jo enakomerno razporedite.
8. 8. Posodo postavite v pečico. Posode ne pokrivajte in folije ne zavijte po vrhu. Pustite, da se omleta peče v pečici 45 minut.
9. 9. Ko končate, omleto vzemite iz pečice. Ali je končana, lahko ugotovite, ko je vrh zlato-rjave barve. Če ste še vedno v dvomih, zabodite nož v omleto in jo izvlecite. Če nož pride čist, je omleta pripravljena. Pustite, da se omleta 5 minut ohladi, preden jo postrežete.
10. 10. Postrezite omleto. Omleto narežite na kvadratke in z lopatico vsak kvadrat prenesite na krožnik. Če želite omleti dodati nekaj barve, lahko nasekljate en drobnjak in koščke potresete po vrhu. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 3. od 3: Dodajanje različic omleti

1. eno Razmislite o dodajanju različic omleti. Omleto iz sira lahko pripravimo iz različnih vrst sira. Lahko ga okrepite tudi z dodatnimi sestavinami, kot so gobe, zelišča in šunka. Vse sestavine, ki jih dodate omleti, bodo morale biti že kuhane, z izjemo zelišč in sira. V tem poglavju boste našli nekaj različic receptov in idej.
2. 2. Uporabite različne vrste sira. V svoji omleti lahko eksperimentirate z različnimi vrstami sira, na primer s sirom Feta in parmezanom. Ne pozabite pa, da se različne vrste sirov bolje ujemajo z različnimi vrstami sestavin. Tu je nekaj primerov:
   • Feta sir se najbolje ujema s paradižnikom, špinačo in brokolijem.
   • Parmezan se najbolje obnese s šunko, čebulo in gobami.
   • Sir Cheddar se dobro obnese s skoraj vsem, zlasti s slanino, šunko in paradižnikom.
3. 3. Omejite svoje sestavine. Ko izbirate sestavine, poskusite, da jih ne dodate preveč; to lahko povzroči, da omleta razpade, ko jo poskusite zložiti ali premakniti na krožnik. Namesto tega razmislite o omejitvi na dve ali tri dodatne sestavine (razen jajc in začimb).
4. 4. Omleti s paradižnikom in mlado čebulo dodajte nekaj barve. Na kocke narežite 1 paradižnik in ga zmešajte z ½ žlico oljčnega olja, 1 žlico sira Cheddar, 3 sesekljanimi listi bazilike in 1 sesekljano mlado čebulo. Ponev namažite z with žlico oljčnega olja in omleto prepražite kot običajno. Ko se začne strjevati, na vrh dodajte mešanico paradižnika in sira ter jo prepognite. Pustite, da se omleta kuha še 30 sekund, preden jo odstranite z ognja in postrežete.
5. 5. Naredite omleto iz šunke in sira. Omleto skuhajte kot ponavadi, mešanici sira pa dodajte rezino drobno sesekljane šunke. Ko omleto prepognete na polovico, a preden jo postrežete, jo okrasite s potreseno sesekljano šunko.
6. 6. V omleto dodajte narezane gobe. Peščico narezanih gob segrevajte v 1 žlici oljčnega olja 2 do 3 minute oziroma toliko časa, da gobe postanejo zlato-rjave. Gobe ​​zajemamo iz ponve in nato zmešamo z ¼ skodelice (25 gramov) naribanega sira Cheddar in sesekljanim peteršiljem. Omleto skuhamo kot običajno in dodamo mešanico sira, peteršilja in gob. po sredini, preden jo zložite na polovico in postrežete. Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

• Vprašanje Ali lahko namesto masla uporabim olje? Da, vendar pazite, da ga malo porabite, ker bo v nasprotnem primeru izdelek mastnega okusa.
• Vprašanje Ali lahko za preprosto omleto iz sira namesto vode dodam mleko? Ja! Mleko bi bilo dobro.
• Vprašanje Ali lahko za omleto uporabim sir mocarela? Da, lahko uporabite katero koli vrsto sira, ki se dobro stopi.

Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Video . Z uporabo te storitve lahko nekatere podatke delimo z YouTubom.

Nasveti

• Če dodajate dodatne sestavine, se prepričajte, da so že kuhane.
• Ne bojte se eksperimentiranja! Premešajte in povežite preliv in nadev, da razširite to preprosto omleto.
• Tudi če uporabljate nelepljivo ponev, jo obvezno namažite z maslom.
• Omleto naredite bolj puhasto, tako da jajčni mešanici pred vlivanjem v ponev dodate malo vode ali hladnega masla.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Opozorila

• Izogibajte se premajhni kuhanju omlete. Surova jajca lahko vsebujejo salmonelo, zaradi katere lahko postanete zelo bolni.
• Izogibajte se uporabi surovega mesa v svoji omleti. Ne bodo kuhali dovolj dolgo, da bi jih varno zaužili.
• Ne uporabljajte gnilih jajc. Če jajce odda močan vonj, ko ga odprete, ga zavrzite. Kuhanje pokvarjenega jajca ne bo varno jesti.
• Pazite, da se nič ne zažge! Če je požar, takoj pokličite 911!

Oglas

Stvari, ki jih boste potrebovali

• 8-palčna (20,32-centimetrska) ponev ali nelepljiva ponev (metoda cvrtja)
• 9-krat 13-palčni (22,86 krat 33,02-centimetrski) pekač (metoda pečice)
• Sklede
• Vilice ali metlice
• Lopatica

Podpira wikiHow izobraževalno poslanstvo

Vsak dan na wikiHow trdo delamo, da vam omogočimo dostop do navodil in informacij, ki vam bodo pomagale živeti boljše življenje, ne glede na to, ali boste varnejši, bolj zdravi ali izboljšali svoje počutje. Med sedanjo krizo javnega zdravja in gospodarstva, ko se svet dramatično spreminja in se vsi učimo in se prilagajamo spremembam v vsakdanjem življenju, ljudje potrebujejo wikiHow bolj kot kdaj koli prej. Vaša podpora pomaga wikiHow ustvariti bolj poglobljene ilustrirane članke in video posnetke ter deliti našo zaupanja vredno znamko učnih vsebin z milijoni ljudi po vsem svetu. Prosimo, razmislite o prispevanju k wikiHow danes.