Če imate radi okus arašidovega masla in čokolade, se z buckeyes ne morete zmotiti. Buckeyes so v bistvu okusne majhne kroglice iz arašidovega masla, prevlečene z bogato čokolado. Imenujejo se 'buckeyes', ker spominjajo na oreh drevesa buckeye - čeprav imajo te sladke dobrote veliko boljši okus!
Sestavine
- enoeno/2.skodelice arašidovega masla (355 ml)
- eno/2.skodelica masla (118 ml)
- 1 čajna žlička vanilija (5 ml)
- 16 oz. slaščičarji sladkor / sladkor v prahu (454g)
- 6 oz. polsladki čokoladni čips (170g)
- 2 žlici žlici skrajšanje (30 ml)
- 1 čajna žlička mleti cimet, neobvezno (2,3 g)
Koraki
Del eno od 2: Izdelava kroglic iz arašidovega masla
- eno Zmešajte maslo, cimet, vanilijo, sladkor v prahu in arašidovo maslo. Maslo zmehčajte na sobno temperaturo, da se zlahka zlije z drugimi sestavinami. Najhitrejši način za mešanje vsega je uporaba električnega mešalnika, mešanje mešanice z žlico pa je lahko enako učinkovito, čeprav počasnejše. Nadaljujte z mešanjem, dokler se vse skupaj ne zlije v gladko testo.
- 2. Testo iz arašidovega masla oblikujte v kroglice. Naenkrat zajemite približno 2 žlici testa. Arašidovo maslo valjajte po dlaneh, dokler ne ustvarite majhnih, gladkih kroglic. Za referenco vaše kroglice iz arašidovega masla ne smejo biti večje od žoge za ping pong.
- 3. Kroglice arašidovega masla ohladite v hladilniku. List piškotov obložite z voščenim papirjem. Ko vse testo iz arašidovega masla razvaljate v kroglice, jih položite v vrste na voščeni papir. Vstavite ga v hladilnik in pustite, da se ohladijo vsaj 30 minut. Z ohlajanjem kroglic arašidovega masla bodo bolje ohranile svojo obliko, medtem ko boste dodali čokoladni premaz. Oglas
Del 2. od 2: Ustvarjanje čokoladnega premaza
- eno Stopite čokolado in krajšanje. Čokolado postavite v dvojni kotel in vodo segrejte, da vre, vendar ne vre. Nadaljujte z mešanjem, ko se čokoladni čips začne topiti od ognja. Ko je čokolada gladka in kremasta, dodajte krajšanje. Še naprej pogosto mešajte, da se mešanica čokolade ne zažge.
- Če nimate dvojnega kotla, lahko preprosto vstavite toplotno varno skledo v posodo z vodo. Lahko vidite, kako to storititukaj!
- Čokolado lahko tudi zelo previdno stopite v mikrovalovni pečici. Postavite čokolado v plitvo skledo in jo eno minuto segrevajte na srednje močnem ognju. Temeljito ga premešajte in postavite nazaj v mikrovalovno pečico. Čokolado kuhajte 15-20 sekund naenkrat in mešajte po vsakem intervalu. Naredite to, dokler se vaša čokolada popolnoma ne stopi.
- 2. V kroglice arašidovega masla vstavite zobotrebec. Ko so kroglice arašidovega masla temeljito ohlajene, potisnite zobotrebec v sredino. Prepričajte se, da lahko zobotrebec zdrži težo kroglice arašidovega masla, ne da bi se zlomil. Kroglo arašidovega masla boste morali držati z zobotrebcem, ko jo boste potopili v čokolado.
- Če ste ustvarili večje kroglice ali ga preprosto ne morete držati z zobotrebcem, lahko z vilicami držite kroglice. Ker bodo v testu ustvarili več lukenj, jih po odstranitvi vilic s prstom zgladite.
- 3. Vsako kroglico arašidovega masla potopite v čokolado. Kroglice potopite približno na polovico v čokolado, da niso popolnoma prevlečene s čokolado. Tako bo nekaj rjavega arašidovega masla izpostavljeno, kar mu bo dalo videz buckeyeja. Ko premažete arašidovo maslo, položite buckeyeja na voščeni papir s čokolado navzdol. Ne pozabite odstraniti zobotrebca.
- 4. Bukeji naj se ohladijo v hladilniku. Tako se bo čokolada strdila. Težko je počakati, da se utrdijo, vendar se splača! Odstranite bukeje iz hladilnika in uživajte!
- Bukeje lahko hranite približno dva tedna pri sobni temperaturi ali nekoliko dlje v hladilniku. Če jih pospravite v zamrzovalnik, jih lahko shranite več mesecev!
Ste naredili ta recept?
Vprašanja in odgovori v skupnosti
Iskanje Dodaj novo vprašanje- Vprašanje Kaj naj storim, če zobotrebec pride ven? Qamar Najboljši odgovarjalec Poskusite ga trdno namestiti nazaj ali pa za trpežnejši oprijem uporabite lesene palčke za ražnjič.
- Vprašanje Kaj, če vam zobotrebec nenehno prihaja ven, pečemo ga še 20 minut in nato trdno prilepimo na svoje mesto. Takrat mora zobotrebec ostati v njem.
Oglas
Nasveti
- Ne bojte se eksperimentirati z različnimi različicami. Bukeje z lahkoto naredite z belo čokolado - preprosto ne bodo videti kot dejanski, vendar je v redu! Temna čokolada je še ena okusna možnost.
- Uporabite lahko kremasto ali krepko arašidovo maslo, lahko pa tudi mandljevo maslo, indijsko maslo ali sončnično maslo. Te sestavine lahko prilagodite svojim popolnim bukejem.
Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!
Video . Z uporabo te storitve lahko nekatere podatke delimo z YouTubom.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Električni mešalnik (neobvezno) ali pripomočki za mešanje
- Dvojni kotel ali skleda, ugnezdena v loncu vode
- Voščeni papir
- Zobotrebci
