Kako narediti sendviče brez kruha

Obstaja veliko okusnih receptov za sendviče brez kruha. Če želite zmanjšati ali odpraviti kruh v svoji prehrani, vas bodo morda zanimali nadomestki za kruh, ki vam bodo omogočili, da še vedno uživate v sendvičih. Rafinirane ogljikove hidrate lahko izločite in v svojo prehrano vnesete več zelenjave z uporabo listnate zelenice in druge zelenjave. Namesto kruha poskusite uporabiti masleno solato, blitvo, ohrovt, zelenjavo, zelje, kumare, jicama in kape gob portobello. Z uporabo teh sestavin namesto kruha se resnično lahko pohvalite s hranilno vrednostjo zajtrka, kosila ali večerje.

Sestavine

Osnovni sendvič brez kruha

• Zavitek brez kruha, kot so ohrovt, maslena solata, zelje, blitva ali zelenjava
• Beljakovine, kot so fižol, mariniran tofu, piščanec, konzervirani losos, tuna, edamame ali beli fižol
• Hrustljava zelenjava ali semena, kot so zdrobljeno korenje, bučna semena ali kalčki
• Kremna omaka, kot so jogurt, humus, pire sladki krompir, tahini ali arašidova omaka
• Začimbe, kot so pekoča omaka, gorčica, miso, kis ali mlete začimbe

Burgerji Portabella in Halloumi

Naredi dve porciji

• Štiri kapice gob portabela
• Tri žlice in pol žlice balzamičnega kisa
• Dve žlici olivnega olja
• Dve rezini paradižnika
• Dve rezini hallouma
• Pest listov bazilike
• Morska sol
• Sveže mlet poper

Sendviči s solato iz tune s kumaro

Naredi štiri sendviče

• Dve dolgi angleški kumari
• Ena žlica rdečega vinskega kisa
• Četrt skodelice navadnega jogurta
• Četrt skodelice sesekljanega kopra
• Četrtina skodelice listov zelene
• Ena žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• Košer sol
• Sveže mlet črni poper
• Dva narezana žrebca
• Dve žlici majoneze
• Eno steblo narezanega stebla zelene
• Pol čajne žličke limonine lupine
• Dve konzervi lahkega tuna, odcejeni
• Pol skodelice kalčkov lucerne

Mediteranski zavitek s tofujem ali piščancem

• En velik list maslene solate
• Dve žlici humusa
• Pol skodelice fižolovih kalčkov
• Dve unči (tj. Pol skodelice) narezanega tofuja ali sesekljanih, kuhanih piščančjih prsi
• Ena čajna žlička za’atar ali sezamovih semen

Sendvič s šunko in sirom

Služi štirim osebam

• Ena srednja jicama, dolga štiri centimetre
• Ena žlica kisle smetane
• Ena žlica narezanega drobnjaka
• Ena čajna žlička gorčice Dijon
• Ena čajna žlička hrena
• Šest unč šunke
• Štiri rezine sira Havarti
• Dve skodelici otroške rukole
• Koplje za koplje kopra, neobvezno
• Sveže mlet črni poper
• Sol po okusu

Obloga švicarske blitve s pestom

• Štirje listi blitve
• En avokado
• Polovica rdeče paprike, narezana
• En nariban korenček
• En narezan paradižnik
• En žrebec, sesekljan na štiri
• Ena narezana kumara
• Pol pese
• Ena skodelica listov bazilike
• Pol skodelice orehov
• En strok česna
• Ena ali dve žlici limoninega soka
• Četrt skodelice oljčnega olja
• Sol in poper po okusu

Koraki

Metoda eno od 6: Izdelava osnovnega sendviča brez kruha

1. eno Poskusite svoje sendvič nadeve zaviti v masleno solato. Maslena solata je odlična izbira za sendvič brez kruha in zahteva malo priprave. Izberite kos, ki nima preveč lukenj, ga izperite in nato posušite v sušilniku za solato ali s čisto brisačo. Na sredino vrzite svoje sendvič sestavine in jih nato zavijte.
2. 2. Za sendvič brez kruha izberite blitvo. Lahko dobite zeleno blitvo ali mavrično blitvo, ki bo vašemu sendviču dodala čudovite barve, kot so rumena, oranžna in roza. Pokažite svoj zdrav sendvič z izbiro mavrične blitve. Prav tako je odličnega okusa in jo, tako kot solato, lahko uporabljamo surovo. Vrzite svoje sestavine noter, zavijte in uživajte.
3. 3. Za sendvič brez kruha izberite listnato zeleno. Če izberete trdno zeleno barvo, na primer gobe, ohrovt ali zelje, je najbolje, da jo najprej blanširate. Za trideset sekund ga vrzite v vročo vodo in nato potopite v hladno vodo. Izbrati želite list, ki je videti dokaj nedotaknjen in nima preveč lukenj.
4. 4. Gobe ​​portobello na žaru zamenjajte za žemljice s hamburgerji. Ko boste naslednjič pripravili burger, poskusite namesto žemljice uporabiti gobe portobello. Okrepili boste vlaknine in izločili preproste ogljikove hidrate. Odsekajte stebla gob portobello, jih operite in nato s svojimi hamburgerji vrzite na žar. Na hamburger boste potrebovali dve gobi.
5. 5. Namesto kruha uporabite jicama. Če poskušate iz sendviča izrezati ogljikove hidrate, poskusite namesto kruha uporabiti rezine jicama. Jicama ima okus po krompirju, vendar je nekoliko bolj sladek in ima več vode. Operite in nato olupite jicama. Narežite ga na četrtinčne rezine in vsak kos kruha nadomestite z eno rezino jicama.
   • Če pripravljate tacos, lahko namesto tacosa uporabite Jicama. Namesto da narežete jicama, zajemite sredino in nato v sredino vrzite sestavine taco.
6. 6. Narežite kumaro. Operite, olupite in narežite kumaro. Kumaro bi morali narezati na četrtinčne rezine. Vsak kos kruha zamenjajte z enim kosom kumare. Ker je površina precej majhna, boste morda morali pripraviti nekaj sendvičev s kumaricami za vsak sendvič s kruhom, ki ste ga načrtovali.
7. 7. Pametno izberite beljakovine. Odločite se, katero beljakovino želite uporabiti za sendvič brez kruha in ga nato pripravite. Če uporabljatekuhana, razrezana piščančja prsa, lahko greš kar naprej in ga vržeš na svoj ovitek brez kruha. Če izberete konzervo tune ali lososa, jo boste morali odcediti in nato zmešati z žličko majoneze, soli in popra. Fižol bo treba izsušiti, nato pa ga lahko dodate neposredno v zavitek.
8. 8. Izberi si začimbe. Ne pozabite, da bo večina nadomestkov za kruh absorbirala manj vlage, zato boste morda morali prilagoditi običajne izbire začimb. Na primer, morda se boste želeli izogniti začimbam z veliko vsebnosti vode, saj lahko naredijo nekaj nereda. Izberite gostejše začimbe, kot je tahini, v nasprotju z vodnimi začimbami, kot je grški preliv.
9. 9. Sestavite svoj sendvič brez kruha. Želeli boste biti nekoliko previdni glede količine sestavin, ki jih vržete noter, ki naj bo sorazmerna z velikostjo lista. Začnite z metanjem beljakovin. Nato izberite hrustljavo zelenjavo ali seme, kot so zdrobljeno korenje, zdrobljeni mandlji, kalčki, kumarične palčke ali razrezano korenje. Potem boste zaželeli nekaj kremastega, na primer jogurt ali tahini. Na koncu vrzite nekaj, da nekoliko povečate okus, na primer gorčico ali pekočo omako. Na koncu zavite zavitek kot burrito. Zavrtite ga vodoravno in se odmaknite od sebe. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 2. od 6: Grgerji Portabella in Halloumi Burgers

1. eno Gobe ​​na portabeli pečemo na žaru. Gobe ​​lahko pečete ali pečete na žaru. Za žar predgrejte žar na 232 ° C (232 Celzija). Lahko tudi predhodno ogrejete brojlerja v pečici in stojalo postavite na zgornjo tretjino pečice. Medtem ko čakate, da se pečica ali žar segreje, odstranite stopnice gob portabela. Gobe ​​namažite z olivnim oljem in po njih potresite malo morske soli. Žarite jih na žaru ali pecite štiri ali pet minut na stran.
2. 2. Halloumi na žaru. Halloumi narežite na zaželene, razmeroma tanke rezine (npr. Debele pol centimetra). Pečemo ga dve minuti na vsaki strani na močnem ognju. Halloumi mora biti mehak in oddajati aromatičen, slan vonj.
3. 3. Sestavi sendvič. Gobe ​​portabella bodo vaša žemljica. Na eno kapico gobe portabello položite na žaru sir Halloumi, rezino paradižnika in liste bazilike. Dodamo balzamični kis in sveže mleti poper. Nato postavite drugo gobovo kapico na vrh. Ta postopek ponovite za drugi hamburger. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 3. od 6: Priprava sendvičev s solato iz tune s kumarami

1. eno Pripravite kumare. Na voljo imate dve možnosti za pripravo kumar, ki jih boste uporabili namesto kruha za ta sendvič s tuno. Če pripravljate sendviče s predjedmi, preprosto olupite in nato narežite kumaro vodoravno na rezine četrt palca. S to možnostjo boste dobili večje število manjših sendvičev s tuno. Če želite narediti sendvič s tunino v podstavku, lahko kumare prepolovite po dolžini. Nato izsekajte semena in meso, da naredite majhne čolne, kamor boste postavili mešanico tune. Notranjost nekoliko potlačite z vilicami, tako da kumare vpijejo več okusa.
2. 2. Zmešajte vinaigreto. V srednje veliki skledi stepemo gorčico, kis, sol in črni poper. Nato počasi vmešajte oljčno olje. Na koncu na kumare vlijemo vinaigreto.
3. 3. Naredite tuna. Začnite z odcedkom tune. Dobro ga sperite s hladno vodo in nato odstavite. V majhni skledi razžvrkljamo majonezo, jogurt, koper, liste zelene, poganjke, zeleno, limonino lupinico, četrt žličke soli in ščepec črnega popra. Tuna vrzite v skledo in nato zmešajte, da se vse sestavine povežejo.
4. 4. Sestavite sendviče. Če pripravljate različico predjedi, na vsako rezino kumar položite popek mešanice tune in nato nekaj kalčkov. Nato na vrh dodajte še eno rezino za prisrčen mali sendvič. Če pripravljate sendvič s tuninim podstavkom, napolnite čolne s kumarami z mešanico tune in nato dodajte kalčke. Na vrh dodajte drugo polovico kumare. Jejte in uživajte! Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 4. od 6: Izdelava sredozemskega zavitka s tofujem ali piščancem

1. eno Pripravite solato. List solate položimo tako, da je rebro vodoravno. Če nimate dovolj velikega lista, lahko vedno zlepite dva kosa maslene solate z nekaj humusa. Preprosto položite tanko plast humusa na rob enega kosa solate, nato pa drugi kos solate postavite na vrh in pritisnite navzdol.
2. 2. Širite humus. Začnite tako, da humus enakomerno razporedite po spodnji tretjini lista solate. Želite ga razširiti v enakomernem sloju, ne pa samo v veliko posteljo. Okoli lista bi morali imeti dva-palčni rob.
3. 3. Sestavite zavitek. Na sredino ovoja položimo tofu ali kuhane, narezane piščančje prsi. Nato dodajte kalčke. Za-atar enakomerno porazdelite po vseh sestavinah. Nato zavijte zavitek. Začnite z zlaganjem na straneh do sredine. Nato ga zavijte vodoravno in ga zavijte stran od sebe, kot da bi delali burrito. Lahko ga takoj uživate ali zavijete v plastično folijo in shranite v hladilniku. Dobro bo štiriindvajset ur. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 5. od 6: Priprava sendviča s šunko in sirom brez kruha

1. eno Olupite in narežite jicama. Olupite jicama z lupilcem zelenjave ali ostrim nožem. Kot da lupite krompir, se prepričajte, da ste sestopili z vse kože. Nato narežite jicama na tanke, približno osem palčne rezine.
2. 2. Zmešajte omako. V majhni skledi zmešajte kislo smetano, gorčico, hren, drobnjak in ščepec sveže mletega črnega popra. Solimo po okusu.
3. 3. Sestavite sendviče s šunko in sirom. Začnite tako, da položite rezine jicama. Na vsako rezino namažemo plast omake. Nato vsakemu od štirih sendvičev dodajte četrtino šunke, sira in rukole. Vsak sendvič prelijte z rezino jicama. Vsak sendvič prerežite na polovico in postrezite s kislo kumarico. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 6. od 6: Priprava švicarskega zavitka iz blitve s pestom

1. eno Pripravite liste blitve. Operite liste blitve in jih posušite. Nato odrežite steblo. Prav tako ga boste morali nekoliko odrezati na dejanski list, približno pol centimetra navzgor od dna lista.
2. 2. Pesto zmešajte. V majhen predelovalec hrane vrzite vse sestavine pesto. Sem spadajo bazilika, orehi, oljčno olje, limonin sok, česen, sol in poper po okusu. Vse skupaj mešajte, dokler ne dobite lepega gladkega pesto.
3. 3. Sestavite obloge. Vsakemu listu blitve dodajte nekaj žlic pesto. Nato vrzite preostale sestavine. Zložite ob strani lista blitve. Na koncu ga zvijemo kot burrito. Odvijte ga od telesa. Uživajte takoj ali pa ga zavijte s plastično folijo in postavite v hladilnik.
4. 4. Dokončano. Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

Predložite nasvet Pred oddajo nasvetov skrbno pregledate. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!