Kako speči piščančja krila

Ni vam treba ogreti lonca olja, da dobite hrustljave, aromatične piščančje krilce. Samo vklopite pečico ali brojlerja in obrežite krila. Za preprosta, hrustljava krila jih stresemo z malo olja in soli. Nato jih pečemo, dokler ne porjavijo in meso ne postane mehko. Če želite dodati še več okusa, marinirajte krila in jih prepražite, da se karamelizirajo. Piščančja krila postrezite z različnimi svojimi najljubšimi omakami in uživajte!



Sestavine

Hrustljavo pečena piščančja krilca

  • 5 funtov (2,3 kg) piščančjih kril
  • 2 žlici (30 ml) rastlinskega olja
  • 1 žlica (16,5 g) košer soli
  • ½ čajna žlička (1 g) sveže mletega črnega popra
  • Omaka za postrežbo

Naredi 5 funtov (2,3 kg) piščančjih kril

Piščančja krilca v pečici

  • 2 do 3 funtov (0,91 do 1,36 kg) piščančjih kril
  • 2 žlici (30 ml) sojine omake
  • 2 žlici (30 ml) sezamovega olja
  • 1 žlica (15 ml) sakeja
  • 1/4 čajne žličke (1 g) soli
  • 1 strok česna, nariban

Naredi 2 do 3 kilograme (0,91 do 1,36 kg) piščančjih kril



Metoda 1. od 2: Izdelava hrustljavo pečenih piščančjih kril

  1. 1. Odstranite konice 2,3 kilograma kril in ločite bobne. Krila položite na rezalno desko inrezs konic kril, če so še vedno pritrjena. Nato zarežemo med preostali spoj, da dobimo boben in ploščat kos. To ponovite za vsa krila.
    • Shranite nasvete zapiščančji staležali jih zavrzite.
    • Če so vam krila že odrezana, preskočite ta korak.
  2. dva Pečico segrejte na 204 ° C in na 2 pekača položite rešetke. Izvlecite 2 obrobljena pekača in nanje položite rešetke. Stojala preprečujejo, da bi se krila zataknila za pekače in pomagajo, da se krila na vseh straneh zapečejo.
  3. 3. Krila vrzite z rastlinskim oljem, soljo in poprom. Kritja prelijte z 2 žlicama (30 ml) rastlinskega olja in po njih pokapajte 1 žlico (14,8 ml) (16,5 g) košer soli z ½ čajne žličke (1 g) sveže mletega črnega popra. Z rokami ali kleščami mešajte krila, dokler jih ne prevlečete z začimbami.
    • Na krila lahko dodate svojo izbiro začimb ali začimb. Na primer, dodajte 1 čajno žličko (2 g) curry v prahu ali začimbe za črnjenje.
  4. 4. Razširite krila v enem sloju na nosilcih. Vsa krila razporedite na 2 žična stojala, tako da so v enem sloju. V redu je, če se stranice kril dotikajo druga druge, če niso zložene druga na drugo.
  5. 5. Krila pečemo 45 do 50 minut. Oba pekača položite v ogreto pečico in kuhajte krila, dokler niso v celoti kuhana. Ker so krila na regalih, mora koža na obeh straneh postati hrustljava in porjavela.
    • Med pečenjem ni treba obračati kril, saj so dvignjena s pekačev.
  6. 6. Pečene piščančje krilce postrezite po izbiri omak. Če bi radi krila premetali z omako, kot nprbivolova omaka, položimo krila v skledo in prelijemo z omako. Mešajte, dokler niso prevlečeni, in podajte krila s palicami zelene. Pečene piščančje krilce lahko postrežete tudi s katero koli od teh omak na strani:
    • Ingver sem vrba
    • Omaka iz medene gorčice
    • Ranč omaka za potapljanje

    Namig: Ostanke kril hranite v neprodušno zaprti posodi v hladilniku do 4 dni.

    Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda dva od 2: Izdelava piščančjih kril v pečici

  1. 1. Premaknite zgornji stojalo pečice in brojlerja obrnite na 'visoko'. 'Prilagodite stojalo za pečico, tako da bo od 10 do 13 cm pod piščancem. Nato obrnite brojlerja na „visoko“.
    • Če vaš pitovni piščanec nima možnosti 'visoko' ali 'nizko', ga preprosto vklopite.
  2. dva Pekač obložite z aluminijasto folijo. Izvlecite obrobljen pekač in odtrgajte kos aluminijaste folije. Folijo položite v rjuho in jo med pripravo piščanca odstavite.
    • Folija preprečuje, da bi se krila prilepila na rjuho, in olajša čiščenje.
  3. 3. Piščančjih kril odrežite nasvete od 0 do 91 kilogramov. Če ste kupili krila, ki niso bila obrezana, vzemite oster nož in previdno odrežite konico vsakega krila. Krila položite v veliko posodo za mešanje.
    • Nasvete lahko zavržete ali shranitepiščančji stalež.
  4. 4. Vrzite krila v marinado in pustite, da sedijo 30 minut. Če želite okusno marinado, piščanca prelijte z 2 žlicama (30 ml) sojine omake, 2 žlicama (30 ml) sezamovega olja in 1 žlico (15 ml) sakeja. Dodajte 1/4 čajne žličke (1 g) soli in 1 nariban strok česna. Nato mešajte mešanico, dokler niso obložena krila, in pustite, da sedi 30 minut.
    • Če ne želite marinirati kril ali uporabiti marinade po svoji izbiri, preskočite ta korak.
  5. 5. Krila razporedite na folijo, prevlečeno s folijo. Prepričajte se, da so krila v enem sloju, da se enakomerno pečejo. Poskusi vsaj oditi 1.4. 0,64 cm prostora med posameznimi kosi.
    • Zavrzite marinado, ki je ostala v posodi.

    Namig: Če vseh kril ne morete namestiti na en pekač, jih razdelite na 2 lista s folijo.

  6. 6. Krilite krila 10 minut. List kril položite na zgornjo regalo, tako da so 10 do 13 cm pod elementom za pitovne piščance. Krilite krila, dokler se na vrhu ne zapečejo.
  7. 7. Obrnite krila in jih kuhajte še 10 minut. Uporabite klešče, da obrnete krila, ko so se 10 minut pekli. Nato jih pecite še 10 minut, da se krili na obeh straneh zapečeta in meso ne zdi rožnato.
  8. 8. Popečena krila postrezite z omako za potapljanje. Nosite rokavice iz pečice, da pekač odstranite iz pečice in prestavite krila na servirni krožnik. Določite različne omake, na primer omako za žar ali omako iz sojinega ingverja, za potapljanje ali prelivanje kril z omako, da jih premažete.
    • Ostanke kril hladite v nepredušno zaprti posodi do 4 dni.
    Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje
  • Vprašanje Ali morate med pečenjem obrniti piščančja krila?wikiHow Staff Editor
    Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Staff Editor Staff Odgovor Da, dobro je, da krila obrnete do polovice. Pomagal jim bo enakomernejše kuhanje.
  • Vprašanje Ali je bolje ocvrti ali speči piščančja krila?wikiHow Staff Editor
    Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Osebje Urednik Odgovor osebja Na splošno je peka bolj zdrava kot cvrtje. S cvrtjem pa boste morda dobili bolj sočen rezultat. Resnično gre za osebne želje!
  • Vprašanje Kako veste, kdaj so piščančja krila narejena v pečici?wikiHow Staff Editor
    Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Odgovor uslužbencev osebja Odgovor Zarežite na najdebelejši del krila in poskrbite, da sokovi tečejo čisto. Če pa imate termometer za meso, ga vstavite v najdebelejši del krila in preverite, ali odčitava vsaj 165 ° (73,88 °).
  • Vprašanje Ali lahko pečete piščanca v pečici samo z vodo v aluminijasti posodi? Lahko, vendar pazite, da ne zaužijete preveč vode, sicer se bo ptica uparila in koža sploh ne bo mogla porjaveti ali zdrobiti.
  • Vprašanje Ali pokrivam piščančja krila, ko jih kuham? Da, če ga kuhate v pečici, ne, če pečete na žaru. Odkrijte piščanca 10 minut, preden je narejeno, da postane koža hrustljava.
  • Vprašanje Ali lahko začnete peči krila v pečici in končate na žaru? Ne, na žaru pecite krila ali jih kuhajte v pečici, dokler ne končate. Krila se na žaru hitro kuhajo (15–20 minut), jaz pa bi jih kuhala v pečici 30 minut.
  • Vprašanje Ali lahko naredim pekač z več listi folije? Ne, to ni dobra ideja, saj ne bo stabilno.
Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

  • Za dodaten okus premažite krila zsuho drgnjenjepreden jih spečete ali pečete. Poskusite uporabiti suho drgnjenje z žara ali začimbe iz cajuna.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Stvari, ki jih boste potrebovali

Hrustljavo pečena piščančja krilca

  • Nož in deska za rezanje
  • Rešetke
  • 2 obrobljena pekača
  • Velika skleda
  • Klešče

Piščančja krilca v pečici

  • Nož in deska za rezanje
  • Posoda
  • Merilne žlice
  • Žlica
  • Obrobljen pekač
  • Aluminijasta folija
  • Klešče

Priljubljene Teme

Terapija s prehladom je znana tudi kot krioterapija in je metoda, ki se uporablja za zmanjšanje bolečin in oteklin pri poškodbah takoj, ko se pojavijo. Obstaja veliko oblik mraza in ledu, ki jih lahko uporabimo na mestu poškodbe, zaradi česar je terapija s hladom vsestranska ...



Kako izgubiti trideset funtov v dveh mesecih. Izguba teže se lahko zdi visok cilj, vendar se lahko resnično naučite, kako v dveh mesecih shujšati trideset kilogramov, tako da pametno jeste in v svoj vsakdan dodate vadbo. Da bi izgubil takšno težo ...

Nova Zelandija in Argentina se srečata na prvenstvu v ragbiju 2019. Tukaj si oglejte tekmo, če živite v ZDA.



Kako izvesti masažo karotid. Karotidna masaža, ki jo pogosto imenujemo karotidna sinusna masaža ali CSM, je medicinski manever, ki se uporablja za upočasnitev nevarno hitrega srčnega utripa pri pacientih ali za diagnosticiranje nekaterih motenj srčnega ritma. Http: // ...

Vaš vodnik za pretakanje Bolta na spletu - vključno s preprostimi informacijami o pretakanju, igralci in liki ter kako so bili sprejeti.