Kako postreči Limoncello

Limoncello, priljubljena italijanska pijača, je sladkega in osvežilnega okusa, zaradi česar je prijetno piti poleti in po večerji. V njem ni limoninega soka, ampak okus dobi po limonini lupini, zato je bolj grenko kot kislo. Najokusnejši je, ko je ohlajen in ga lahko dodate vsem vrstam koktajlov, vključno s tistimi, ki v svojih receptih uporabljajo vino, vodko ali gin.

Sestavine

Mešanje Limoncella in Prosecca

• 6 zamrznjenih malin
• 1 tekoča unča (30 ml) limončela
• 5 tekočih unč (150 ml) Prosecca
• Okrasna omaka iz češnje ali mete

Naredi 1 porcijo

Izdelava Limoncella Martini

• Sladkor
• Limonin klin
• 1 tekoča unča (30 ml) limončela
• 3 tekoče unče (89 ml) vodke
• 1 žlica (15 ml) limoninega soka
• Okras limonine rezine

Naredi 1 porcijo

Mešanje koktajla Limoncello in Gin

• Vejica svežega timijana
• 1 tekoča unča (30 ml) gina
• ^3.⁄_4. tekoča unča (22 ml) limončela
• ^eno⁄_4. tekoča unča (7,4 ml) limoninega soka
• 4 tekoče unče (120 ml) klubske sode
• Okras limoninega kolesa

Naredi 1 porcijo

Koraki

Metoda eno od 4: Pitje Plain Limoncello

1. eno Limoncello hranite v hladilniku. Limoncello je najbolje postreči hladen. Hlajenje limoncello vsaj 1 uro pred pitjem razkrije njegov okus in ga v toplejšem vremenu osveži. Limoncello lahko shranite tudi v zamrzovalniku, saj ne bo trdno zamrznil.
   • Limoncella ni treba ohladiti. Ker vsebuje veliko alkohola in sladkorja, je varno piti pri sobni temperaturi. Vendar je hlajenje standardno.
2. 2. Kozarec za serviranje ohladite tako, da ga napolnite z ledom. Napolnite kozarec za strel ali prisrčen kozarec do roba z ledom. Zdrobljen led deluje bolje kot ledene kocke, saj pokriva večjo površino stekla. Pustite led nekaj minut v kozarcu, nato pa ga odvrzite, ko ste pripravljeni naliti limončelo.
   • Uporaba toplega kozarca je v redu, če nimate časa, da bi kaj ohladili, vendar hladen kozarec pomaga izločiti okus limončela. Vsaj topel kozarec omilite tako, da limončelo vnaprej ohladite.
   • Drug način hlajenja kozarca je napolnitev vedra z ledom. Kozarec postavite na glavo v led za do 30 minut.
   • Lahko tudi zamrznete kozarec do 4 ure. Dokler bo kozarec prazen, se ne bo razbil. Zamrznjena kozarca ostanejo hladnejša veliko dlje kot kozarci z ledom.
3. 3. Limoncello nalijte v kozarec. Limoncello se običajno postreže v kozarcih za steklenice ali v srčnih kozarcih. Ta elegantna očala se dobro ujemajo z italijanskim likerjem, vendar je vsak običajen kozarec, ki ga imate na voljo, sprejemljiva alternativa. Limoncello v nekaterih regijah v Italiji strežejo tudi v keramičnih kozarcih.
   • Stekla s kozarci učinkoviteje ohranjajo limoncello na hladnem, vendar jih je lažje razbiti. Imajo tudi enako količino alkoholnih pijač kot kateri koli navadni kozarec, zato jih skorajda ni treba.
4. 4. Limončelo postrezite pred ali po obroku. Limoncello velja za prebavni pripomoček. Pogosto ga postrežemo skupaj s sladicami na koncu obroka. To je vrsta pijače, ki jo počasi srkate, ko se sprostite. To je odličen način za čiščenje brbončic po težkem obroku, vendar je pitno kadar koli v dnevu.
   • Limoncello običajno postrežemo navadno brez ledu. Poskusite mu dodati led, če je preveč topel ali se vam kozarec ogreje.
   • Morda boste uživali v streganju limončela kot strel in ne ob določenem času. Ne bojte se uživati, kakor želite.
   Oglas

Metoda 2. od 4: Mešanje Limoncella in Prosecca

1. eno Kozarec šampanjca pustite v zamrzovalniku do 4 ure. Kozarec ohladite, preden nameravate postreči limončelo. Če nimate piščali za šampanjec, poskusite uporabiti kozarec za vino. Hladni kozarci bodo vašo pijačo ohranili na hladnem in dali največji okus.
   • Ta pijača običajno ni pripravljena z ledom, zato, če nameravate kozarce hladiti z ledom, jo ​​natočite, preden odprete limončelo.
2. 2. V hladen kozarec dodajte maline ali drugo sadje. Uporabite različno sadje, da koktajl limoncello Prosecco spremenite v nekaj edinstvenega. Na primer v kozarec dajte približno 6 zamrznjenih malin, da uravnotežite limonin okus limončela in okus grozdja iz Prosecca. Sadja ni treba drobiti.
   • Prosecco ima suh, a sladek okus, podoben zelenim jabolkam in melonam. Nekatere vrste sadja, ki se dobro podajo, vključujejo borovnice, maline in limone.
3. 3. V kozarec skupaj vmešajte limoncello in Prosecco. Združite približno 1 tekočo unčo (30 ml) limončela s 5 tekočimi unčami (150 ml) Prosecca. Z žlico za mešanje koktajlov jih premešajte. Količino limončela ali prošeka spremenite po želji.
   • Na primer, vključite več limončela, da postane okus koktajla pekoč, ali uporabite večje razmerje Prosecca, da bo okus limone bolj subtilen.
   • Če želite naenkrat postreči kup koktajlov, alkohol zmešajte v vrču. Zmešajte približno 3 skodelice (710 ml) Prosecca z 1 skodelico (240 ml) limončela.
4. 4. Okrasite kozarec s češnjami ali svežo meto. Okras koktajla ne doda ničesar, vendar izboljša njegov videz. Kupite kozarec brandiiranih češenj in nalepite 1 na rob kozarca. Na zeleno kontrast z rumenim koktajlom in rdečim sadjem položite vejico sveže mete.
   • Okras je odprt za interpretacijo. Na primer dodajte rezino limone, ki predstavlja limončelo.
   Oglas

Metoda 3. od 4: Izdelava Limoncella Martini

1. 1 Ohladite kozarec martinovega v hladilniku, dokler ni hladen na dotik. Če imate čas, ga pustite v hladilniku ali zamrzovalniku do 4 ure. V nasprotnem primeru ga hitro ohladite, da okrepite okus limončela.
   • Martinija ne postrežemo z ledom, zato poskrbite, da bo kozarec ali tekočina dobro ohlajena za najboljše rezultate.
2. 2. Zavijte rob kozarca sladkor da ga premažemo. Sladkor se brez pomoči ne bo prijel za kozarec. Razpršite limonin sok okoli zunanjega roba roba tako, da nanj pritrdite limonin klin. Nato na ravno površino razporedite nekaj belega sladkorja in preko njega povaljajte platišče.
   • Morda ste videli, da je natakar potopil kozarec v sladkor. To deluje, povzroča pa tudi veliko sladkorja v kozarcu. To vam lahko pokvari pijačo, ker bo odvečni sladkor vplival na sladkost vašega martinovega.
3. 3. V ledeni stresalnik združite vodko, limončelo in limonin sok. Napolnite stresalnik s čim več ledu, nato dodajte tekočino. Združite približno 1 tekočo unčo (30 ml) limončela z 1,5 tekočimi unčami (44 ml) vodke in 1 žlico (15 ml) limoninega soka. Sestavine stresite, dokler niso hladne in dobro premešane.
   • Katera koli vrsta vodke deluje, vendar poskusite aromatizirano vodko, da koktajl okusi. Vodka z okusom citrusov na primer poudari trpek okus limončela.
   • Druge mešanice niso obvezne. Na primer namesto limoninega soka uporabite limonado in dodajte polovico in pol, da naredite martinovo iz limonine meringe. Če se odločite za gazirano limonado, martinija ne stresajte. Če stresite gazirane pijače, lahko stresalnik eksplodira.
4. 4. Ledje precedite v kozarec za martini. Če nima vgrajenega cedila, držite kovinsko cedilo za koktajle nad stresalnikom. S prstom ga držite na mestu, ko prevrnete stresalnik. Led bo držal na mestu, ko bodo tekoče sestavine odtekale.
5. 5. Okrasite martinovo steklo z limoninim kolesom. Limono narežemo na rezine v obliki koles. Z nožem za rezanje izrežite majhen trikotnik iz kolesa, nato ga naslonite na rob. Ne dodaja nobenega okusa, vendar je videti lepo in predstavlja okus dobrega limončela. Oglas

Metoda 4. od 4: Mešanje koktajla Limoncello in Gin

1. eno Med pripravo koktajla ohladite skalni kozarec z ledom. Kozarec do roba napolnimo z ledom. Na koncu boste pijačo postregli nad ledom, zato je dodajanje čistega ledu hiter način priprave kozarca. Druga možnost je, da kozarec pustite v zamrzovalniku do 4 ure, da se ohladi, ne da bi vam bilo treba skrbeti za taljenje ledu.
   • Če niste prepričani, kako izgleda skalno steklo, gre za kratek, zaobljen kozarec, ki se pogosto uporablja za viski in podobne posnetke. Običajno kamnito steklo vsebuje od 6 do 8 tekočih unč (180 do 240 ml) tekočine.
2. 2. Mešanica timijan ali druga zelišča po želji. Sveža zelišča položite v kozarec za mešanje ali koktajl. Nato nanje pritisnite blato in ga 3 do 4krat zasukajte, dokler zelišča ne zadišijo. Zelišča, vključno s timijanom in baziliko, mešanici dodajo edinstvene okuse, vendar jih lahko izpustite, če jih nimate.
   • Timijan na žaru še dodatno prilagodite pijači. Žar segrejte na približno 500 ° F (260 ° C), srednje visoka nastavitev. Timijan držite približno 15 sekund na rešetki, dokler ni videti rahlo zoglen in diši.
   • Če nimate blatnika, uporabite drug topi predmet, na primer konec lesene žlice.
3. 3. V mešalnik vlijemo sok gina, limončela in citrusov. Za standardni recept kombinirajte približno 1 ml svoje najljubše gin ^3.⁄_4. tekoča unča (22 ml) limončela. Če jih uporabljate, jih nalijte neposredno v kozarec za mešanje z zelišči. Nato dodajte ^eno⁄_4. tekoča unča (7,4 ml) svežega limoninega soka, da postane pijača nekoliko bolj trpka, kot je limonada.
   • Razmerja alkoholnih pijač prilagodite svojemu okusu. Na primer, limoncello utišajte tako, da ga zmanjšate na ^eno⁄_2. unčo tekočine (15 ml) in povečanje količine gina.
   • Namesto limoninega soka poskusite z limetinim sokom dati koktajlu širši citrusni okus. Pustite sok ven, če želite, da je vaša pijača manj trpka.
4. 4. Kozarec napolnite z ledom in zmešajte tekočine. Če uporabljate kozarec za mešanje, vzemite žlico za mešanje koktajlov in zavrtite led v kozarcu. Za koktajl stresalnik pokrovček in stresite, dokler se vse dobro premeša.
   • Načrtujte, da koktajl postrežete v ohlajenem kozarcu, tako da boste lahko takoj izlili sestavine. Led se bo sčasoma stopil, napitek bo zlil in pokvaril njen okus.
5. 5. Liker precedite v kamnito steklo, napolnjeno z ledom. Ohlajeno kamnito steklo postavite na ravno površino in ga napolnite s svežimi kockami ledu. Potrebovali boste kovinsko cedilo za koktajle. Cedilo držite nad mešalnim kozarcem ali stresalnikom s prstom, ko v kozarec vlijete mešanico gina in limončela.
   • Nekateri stresalniki za koktajle imajo vgrajena cedila. Cedilo je videti kot majhna rešetka z luknjami in se nahaja pod pokrovom. Za njihovo uporabo vam ni treba narediti nič posebnega.
6. 6. V koktajl vmešajte 4 unče tekočine (120 ml) klubske sode. Sodno sodo nalijte neposredno v kamnito steklo, da koktajl dobi nekaj mehurčkov in pene. Z žlico za mešanje koktajlov zavrtite tekočine, dokler se klubska soda enakomerno ne zmeša z limončelom in džinom.
   • Limoncello-gin pijača ali limoncello Collins se običajno postreže s klubsko soda. Če jih nimaš, jo pusti. Okus koktajla bo nekoliko težji, vendar to vključuje sestavine, kot so zmešana zelišča.
7. 7. Preden ga postrežete, okrasite kozarec z limoninimi kolesi. Narežite svežo limono na rezine debele približno 1 cm (2,5 cm). Iz rezine limone odstranite majhen trikotnik, ki je dovolj, da ga zataknete na steklo. Po želji dodajte še nekaj, da v mešanici poudarite kiselkasti okus limončela.
   • Uporabite druge garniture, ki odražajo vaš koktajl. Na primer, dodajte svežo vejico timijana, če ste prej zmedli timijan na žaru.
   Oglas

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

• Vprašanje Ali lahko limončelo pijem z navadnim mešalnikom (7-Up, soda voda itd.)? Seveda lahko. Edine pijače, s katerimi to ne bo delovalo, so na osnovi smetane. Če želite ohraniti okus limončela in samo zmanjšati alkoholni udarec, priporočam uporabo navadne soda vode.

Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

• Limončelo zmešajte z drugimi alkoholnimi pijačami ali sadnimi sokovi, da si pripravite svoj koktajl. Limoncello se dobro ujema z različnimi tekočinami, od brusničnega soka do vodke.
• Različice limončela namesto limone uporabljajo različno sadje. Na primer, arancello je narejen iz pomaranč, fragoncello pa iz jagod.
• Svež limončelo je enostavno narediti doma z limonami, vodko in sladkorjem.
• Limoncello se pogosto uporablja v sladicah. Uporabite ga za aromatiranje gelata, funt torte, sira ali drugih jedi.

Oglas

Opozorila

• Limoncello vsebuje veliko alkohola. Ni mišljeno, da bi ga hitro pogoltnili. Poleg tega lahko dodajanje veliko drugih alkoholnih pijač, kot je vodka, naredi koktajl nadvse močan.

Oglas

Stvari, ki jih boste potrebovali

Pitje Plain Limoncello

• Hladilnik ali zamrzovalnik
• Shot glass

Mešanje Limoncella in Prosecca

• Flavta za šampanjec ali kozarec za vino
• Žlica za mešanje koktajlov

Izdelava Limoncella Martini

• Martini kozarec
• Led
• Mešalnik za koktajle

Mešanje koktajla Limoncello in Gin

• Hladilnik ali zamrzovalnik
• Rocks steklo
• Led
• Mešalnik za kozarec ali koktajl
• Žlica za mešanje koktajlov
• Cedilo za koktajle
• Nož