Veliko restavracij ponuja obloge, v bistvu sendviče (in včasih solate) v tortilji. Vendar jih je enostavno narediti in ne zahtevajo nobenih kuharskih izkušenj. Torej ostanite doma ali v rjavi torbi kosilo in prihranite denar, jejte zdravo in se zabavajte, ko preizkušate različne vrste kombinacij.
Koraki
Del eno od 6: Izbira sestavin
-
eno Izberite svoje sestavine. Ko boste naslednjič na tržnici, poiščite živila, ki so vam všeč. Dobro pravilo je, da če bi v a sendvič , dobro bi se obnesli, toda ker je obloga zaprta, lahko v sendvič vključite tudi stvari, ki se v sendviču morda ne obnesejo dobro. -
2. Položite tortiljo. Sidro za dobro zavijanje je običajno velika tortilja iz moke, čeprav lahko uporabite koruzo, če vam je ljubše. Morda boste našli barvite različice, ki vključujejo stvari, kot sta paradižnik ali špinača. Če ne želite kupiti tortilje ali jih ne najdete, ne pozabite, da lahko tudi naredi svojo .- Ne glede na tortiljo, ki jo uporabite, jo položite na krožnik ali čisto rezalno desko in nanjo razporedite vsebino.
- Tortiljo segrejte v ponvi z malo olja, če želite, da je topla.
- Ne glede na tortiljo, ki jo uporabite, jo položite na krožnik ali čisto rezalno desko in nanjo razporedite vsebino.
Del 2. od 6: Mesni in ribji nadevi
-
eno Dodajte meso, če ga jeste. Lahko uporabite narezke ali pa si meso pripravite do žar , cvrtje na ponvi ali kateri koli drug način, ki ga želite. Ne pozabite začiniti mesa, če ga kuhate sami. Piščančje, puranje, govedina, šunka in svinjina so priložnostne možnosti. -
2. Dodajte morsko hrano, če vam je všeč. Kozice in ribe so dobri, lažji dodatki k oblogam. Uporabite lahko tudi tuno v konzervi oz losos , znotraj ali zunaj mešanice solate iz tune.- Na splošno uporabljajte meso ali morske sadeže. Morski sadeži imajo ponavadi bolj nežen okus in teksturo, ki jih lahko premaga težje meso.
Del 3. od 6: Zelenjavni ali sadni nadevi
-
eno Dodajte zelenjavo, jih naložite visoko. Nebo je meja, metaforično, zato poskusite najrazličnejše stvari. To je odličen način, da v kompaktno embalažo zapakirate nekaj okusnih hranil. Če želite, lahko v tortilji pripravite celotno prenosno solato.- Poskusite zeleno solato vseh vrst, špinačo, kalčke, sesekljan papriko (kuhano ali surovo), brokoli (rahlo ga poparite, če želite), paradižnik, oljke, gobe in vse, kar želite.
- Poskusite zeleno solato vseh vrst, špinačo, kalčke, sesekljan papriko (kuhano ali surovo), brokoli (rahlo ga poparite, če želite), paradižnik, oljke, gobe in vse, kar želite.
-
2. Poskusite sadje, sveže ali posušeno. Čeprav niso tako pogost dodatek sendvičem ali solatam, vam bo morda všeč košček sladkosti ali trpkosti, ki ga doda sadje. Poskusite s koščki hruške ali jabolka, grozdjem, rozinami ali katerim koli drugim sadjem, za katerega menite, da bi z vašo kombinacijo nadevov lahko okusil. Oglas
Del 4. od 6: Druga polnila in začimbe
-
eno Dodajte oreščke in / ali semena. Podrezani mandlji, popečeni, sesekljani orehi, sončnična semena ali sezamova semena lahko vašemu zavitku dodajo prijeten drobec in malo elegance. -
2. Dodajte sir, prelive ali druge začimbe. Pazite na vsebnost maščob, če ste na dieti. Če imate radi majonezo, sir, kremni sir ali preliv na ranču , lahko popustite in uporabite manjši del. V nasprotnem primeru poskusite dodati okus z manj mastno hrano. Poskusite gorčico, omako za žar, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, kefir, lahke solatne prelive ali olje in kis. -
3. Dodajte poljubne začimbe, ki jih želite. Sol in poper sta pogosti izbiri, vendar ne pozabite na druga sveža ali posušena zelišča in začimbe Bazilika , origano , cimet ali čili v prahu. Oglas
Del 5. od 6: Zavijanje zavitka
-
eno Oblogo vizualno razdelite na tri trakove. Nadeve položite po sredinskem traku in se ustavite pred kraji. Zložite približno tri centimetre vsakega konca proti sredini. Nato preostanek tortilje povaljajte okoli nadevov. Zavijte se tesno. -
2. Za videz v restavraciji narežite celoten ovoj na polovico po diagonali. -
3. Dokončano. Oglas
Del 6. od 6: Bralni predlogi za zavijanje
-
eno Za zavitek s šunko, solato in paradižnikom (zavitek HLT): Uporabite tri kose šunke. Položite koščke solate, nato rezine šunke, nato sir nad šunko. Na sir položite rezino paradižnika, popra in kumare, vse zložene. Po zavitku potresemo origano, sol in poper. Po želji dodajte malo olja. Zavijte in uživajte. Oglas
Ste naredili ta recept?
Vprašanja in odgovori v skupnosti
Iskanje Dodaj novo vprašanje- Vprašanje Kako lahko preprečim, da se obloge iz sendviča čez noč razmočijo? Naj bodo pritrjeni v folijo za živila, nato pa jih čez noč hranite v hladilniku.
- Vprašanje Kakšno omako uporabljam v zavitku piščanca? Ne uporabljajte tekočih omak, ker mešate piščančje sokove, zato tortilja postane močna, saj lahko uporabite kar koli želite. Poskusite le, da ne uporabljate močnih omak, kot so kečap, gorčica ali rjava omaka.
- Vprašanje Katero tortiljo je najbolje uporabiti za valjane sendviče? Čeprav ni veliko razlike med njimi, so nekatere debelejše in morda bolje držijo vaše nadeve. Močne tortilje je morda lažje uporabiti za obloge, ker so bolj prilagodljive kot koruzne tortilje.
- Vprašanje Ali moram tortiljo ogreti? Je ovoj lahko hladen? LPS NatureBlue Lahko bi storili katero koli, če pa želite na njej topljeni sir, ga lahko ogrejete ravno toliko, da se stopi, kot nastaja.
- Vprašanje Ali lahko zavitek najprej ogrejem? Da, dokler ga vzamete iz vseh vrečk.
- Vprašanje Ali lahko neuporabljene tortilje shranim v zamrzovalnik, dokler ni potrebno? Da, neuporabljene tortilje lahko shranite v zamrzovalnik. Pazite, da jih najprej zavijete, da preprečite, da bi se vonji po zamrzovalniku prenašali. Shranjujte ravno, ne dajajte ga v kateri koli položaj, zaradi katerega bi se tortilje lahko zvile in zaskočile.
Oglas
Nasveti
- Če imate v restavraciji najljubši ovoj, opazite, kaj je v njem, ko ga boste naslednjič naročili. Poglejte, ali lahko ustvarite svojo različico ali jo celo izboljšate.
- Obloge lahko jemo vroče ali hladne. Naredite vse, kar najbolje ustreza vašim zalivkam.
- Ni vam treba početi vseh teh stvari hkrati. Začnite s tradicionalnimi kombinacijami, če ne veste, kje začeti. Poskusite na primer paradižnik in baziliko ali jabolka in sir. Uporabite močnejše okuse v kombinaciji s preprostejšimi, nevtralnimi.
- Za boljše obloge poskusite uporabiti kuhan riž namesto ali poleg solate. Riž se ponavadi najbolje obnese v vročem zavitku, lahko pa ga uživamo tudi hladnega z mesom, kot sta meso rakov ali hladen tofu.
- Če vaše tortilje niso dovolj velike, jih lahko uporabite dve in jih prekrivate.
- Če ste halal, jejte tuno ali tuno majonezo.
Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!
Opozorila
- Varno ravnajte s hrano, zlasti z mesom. Poskrbite, da bo meso dobro kuhano. Če nosite zavitek v škatli za kosilo, ga ob prihodu shranite v hladilnik ali uporabite izolirano škatlo za kosilo in paket ledu.