Kako pripraviti francoski toast brez mleka

Francoski toast je priljubljen zajtrk, pripravljen iz jajc, mleka in kruha. Če ne prenašate laktoze ali vegan, pa vam standardni recept morda ne bo uspel. Na srečo obstaja veliko načinov, kako pripraviti francoski toast brez uporabe mleka. Če sploh nimate mleka, niti tiste brez mleka, potem obstaja možnost tudi za vas!

Sestavine

Francoski toast brez mleka

• 2 jajca
• ½ žlička vanilijevega ekstrakta
• 2 žlički sladkorja
• ¼ žlička cimeta
• 4 do 6 rezin enodnevni kruh
• Kokosovo olje ali maslo za kuhanje

Prelivi (neobvezno)

• javorjev sirup
• Narezana banana
• Sveže jagode

Postrezite 2

Ne-mlečni francoski toast

• 4 velika jajca
• ⅔ skodelice (160 mililitrov) konzerviranega litega ali polnomastnega kokosovega mleka
• 2 žlički sladkorja ali javorjevega sirupa
• 2 žlički ekstrakta vanilije
• ¼ žlička soli
• 10 do 12 rezin enodnevnega kruha
• Kokosovo olje, za kuhanje

Prelivi (neobvezno)

• Maslo brez mleka
• Pražen kokos
• Narezane banane
• javorjev sirup

Služi od 4 do 6

Veganski francoski toast

• 1 banana
• 1 skodelica (240 mililitrov) mandljevega mleka ali drugega nemlečnega mleka
• 1 čajna žlička cimeta
• ½ žlička vanilijevega ekstrakta
• 6 rezin enodnevnega kruha
• Kokosovo olje, za kuhanje

Prelivi (neobvezno)

• ½ lahko gosto kokosovo mleko (polnomastno)
• Jagode
• Maline
• Borovnice

Služi 2

Koraki

Metoda eno od 3: Priprava francoskega toasta brez mleka

1. eno Enodnevni kruh narežemo na debele rezine. Ta recept naredi dovolj testa za štiri rezine kruha debeline 2,54 centimetra ali šest rezin kruha debeline 1,31 centimetra.
2. 2. Stepite jajca, vanilijo, sladkor in cimet. Razbijte jajca v plitvo posodo, nato pa jih stepemo z metlico, dokler ne postanejo bledo rumene in ne ostanejo niti. Dodamo vanilijo, sladkor in cimet ter še enkrat stepamo.
3. 3. Na srednje močnem ognju segrejte veliko ponev, ki ne lepi. Če nimate posode, ki ne lepi, navadno namažite s približno 1 žlico (15 gramov) masla ali kokosovega olja. Pustite, da se ponev segreje, da posije kapljico vode.
4. 4. Rezino kruha namočite v testo. Potopite najprej eno stran, nato drugo. Za nekaj sekund držite kruh v testu, da zagotovite, da se popolnoma prepoji. Pred nadaljevanjem pustite, da odvečno testo kapne nazaj v posodo.
5. 5. V ponev dodajte kruh in ga pustite kuhati 2 do 4 minute na vsaki strani. Kruh kuhamo 2 do 4 minute, ga obrnemo z lopatico, nato pa kuhamo še 4 minute. Pripravljen je, ko postane zlato-rjav in hrustljav.
   • Če je vaša ponev dovolj velika, boste morda lahko namestili dve rezini kruha, vendar se prepričajte, da se ne dotikajo.
6. 6. Prepečenca preložimo na krožnik, nato pa preostalo skuhamo. Po potrebi namažite ponev z maslom ali kokosovim oljem. Že narejen toast naj bo topel, tako da ga pokrijete s čisto kuhinjsko brisačo.
7. 7. Postrezite francoski toast. Toast lahko postrežete takšnega, kot je, ali pa ga okrasite z nekaj narezanimi bananami ali svežimi jagodami. Po njem lahko pokapljate tudi nekaj javorjevega sirupa. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 2. od 3: Priprava nemastnega francoskega toasta

1. eno Kruh narežemo na 1,91-centimetrske rezine. Za ta recept se bo najbolje obnesel zastarel, en dan star kruh. Bolj ko je kruh rustikalen in obilen, tem bolje!
2. 2. Jajca stepemo v plitki skledi. Jajca nadaljujte, da postanejo gladka in bledo rumena, ne da bi ostale proge. To lahko storite ročno z metlico ali pa uporabite palični mešalnik.
3. 3. Zmešajte kokosovo mleko, sladkor, ekstrakt vanilije in sol. Vse skupaj še enkrat stepemo z metlico, dokler tekstura ni gladka in barva enakomerna.
   • Za bolj tradicionalen okus dodajte 2 žlički mletega cimeta.
4. 4. Na srednje močnem ognju segrejemo ponev. Najbolj se obnese nelepljiva ponev, lahko pa uporabite tudi običajno - dobro jo namastite s približno 1 žlico (15 gramov) kokosovega olja (ali nemlečnega masla). Posoda mora biti dovolj vroča, da zažvrklja kapljico vode.
5. 5. V testo namočite rezino kruha. Pazite, da v testo namočite obe strani kruha in da je popolnoma namočen. Rezino pridržite za trenutek nad posodo in pustite, da se odvečno testo kaplja nazaj vanjo.
6. 6. Kruh na ponvi pražimo 2 do 4 minute na vsaki strani. Kruh položite na ponev. Če je vaša ponev dovolj velika, lahko dodate še eno rezino kroglic, namočenih v testo - samo pazite, da se robovi ne dotikajo. Kruh pražimo 2 do 4 minute, ga z lopatico prevrnemo, nato pa kuhamo še 2 do 4 minute. Pripravljeno je, ko je hrustljavo in zlato-rjavo.
7. 7. Prepečenca preložimo na krožnik, nato pa preostalo skuhamo. Ponev se lahko po nekaj serijah začne sušiti. Če se to zgodi, mu preprosto dodajte več kokosovega olja (ali nemlečnega masla). Že narejeni toast hranite tako, da ga pokrijete s čisto brisačo.
8. 8. Postrezite francoski toast. Postrežete ga lahko takšnega, kot je, ali ga okrasite s prelivi. Javorjev sirup in / ali nemlečno maslo sta najbolj tradicionalna, poskusite pa lahko tudi popečen kokos ali narezano banano. Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda 3. od 3: Priprava veganskega francoskega toasta

1. eno Predčasno ohladite kokosovo mleko. Če želite na svojem veganskem francoskem toastu uporabiti kokosovo kremo, jo boste morali večer prej shraniti v hladilniku. Celotno pločevinko postavite v hladilnik in je ne stresajte. Želite, da se smetana in mleko ločita.
2. 2. Kruh narežemo na 2,54 centimetra debelo. Za najboljše rezultate uporabite enodnevni francoski kruh. Če je ta za vas pregosta, jo lahko namesto tega zmanjšate na 1,91 centimetra.
3. 3. Zmešajte banano, mleko in začimbe, dokler niso gladki. Banano najprej olupite, nato pa jo položite v mešalnik. Dodajte mandljevo mleko, mleti cimet in vanilijev ekstrakt. Vse skupaj mešajte, dokler zmes ni gladka in gosta.
   • Če se vam zdi to presladko, dodajte ½ čajne žličke soli.
   • To lahko storite ročno, vendar se prepričajte, da na njej ni grudic banane.
   • Če nimate / na primer mandljevega mleka, lahko uporabite tudi druge vrste nemlečnega mleka, na primer tanko kokosovo ali sojino mleko.
4. 4. Testo prestavite v plitvo posodo, nato vanj potopite rezino kruha. Testo vlijemo v plitvo posodo. Potopite obe strani rezine kruha v testo, dokler se ne prepoji. Naj presežek testa kapne s kruha in nazaj v skledo.
5. 5. Kokosovo olje segrejte v večji ponvi na zmernem ognju. V veliko ponev položite približno 1 žlico (15 gramov) kokosovega olja. Pustite, da se kokosovo olje stopi in ponev segreje. Posoda mora biti dovolj vroča, da zapiha kapljico vode.
6. 6. Toast kuhamo 3 do 4 minute na vsaki strani. Toast položite na ponev in pustite, da se kuha 3 do 4 minute. Preklopite ga z lopatico, nato kuhajte še 3 do 4 minute. Ko postane hrustljav in zlato-rjav, ga potisnite na krožnik.
7. 7. Nadaljujte s potapljanjem in cvrtjem kruha. Na že narejenih rezinah francoskega toasta imejte čisto kuhinjsko brisačo, da se ogrejejo. Če se ponev počuti preveč suha, v njej stopite več kokosovega olja, preden popečete več toasta.
8. 8. Po želji pripravite kokosovo kremo. Konzervo kokosovega mleka vzamemo iz hladilnika in strjeno kremo z žlico previdno zajemamo; pustite tekoče mleko notri. Kremo stepamo 30 sekund ali dokler ni kremasta. To lahko storite z mešalnikom ali kuhalnikom, opremljenim z metlicami.
   • Za bolj sladko kremo dodajte nekaj javorjevega sirupa ali nektarja agave.
   • Saj ne imeti za to narediti, a kokosova krema je slasten preliv za veganski francoski toast!
9. 9. Postrezite veganski francoski toast. Na krožnik položite nekaj rezin francoskega toasta, nato pa na vrh dodajte še kokosovo kremo. Potresemo ga z borovnicami, malinami in / ali narezanimi jagodami.
   • Če ste se odločili za kokosovo kremo, lahko po njej pokapate javorjev sirup ali nektar iz agave.
   Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

• Vprašanje Zakaj je potrebno mleko? Mleko mora deloma razredčiti mešanico, da se lažje vpije v kruh. Nekoliko prispeva tudi k okusu.
• Vprašanje Kako dolgo lahko francoski toast zdrži v zamrzovalniku? Qamar Najboljši odgovor Če francoski toast pravilno zavijete s folijo ali plastično folijo, lahko zdrži približno mesec ali dva v zamrzovalniku, preden izgubi večino okusa.
• Vprašanje Ali naj bi bil francoski toast mečkan? Qamar Najbolj odgovarja rahlo. Ne bi smelo biti tako mehko, da so jajca v notranjosti še surova; namesto tega ga je treba rahlo zmehčati, saj ta obrok kuhamo kratek čas na štedilniku.

Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

• Zastareli, enodnevni kruh deluje najbolje.
• Marmelada in kremni sir ali maslo iz banan in oreščkov so priljubljeni nadevi za polnjeni francoski toast.
• Če je vaš kruh svež, ga najprej narežite, nato pa nekaj ur počakajte na pultu, da se lahko posuši.
• Večje serije francoskega toasta lahko skuhate na rešetki. Rešetko nastavite na 350 ° F (177 ° C). Toast kuhamo 1 do 2 minuti na vsaki strani.
• Drug način za ohranjanje toplega francoskega toasta je, da ga vtaknete v toplo pečico, nastavljeno na najnižjo temperaturo.
• Francoski toast potresite z nekaj sladkorja v prahu, nato pa na vrh dodajte narezane jagode!
• Pekači, ponve za pekač in enolončnice so odlične za pripravo testa.
• Poskrbite, da bo vaša plitva posoda dovolj široka, da se prileže rezini kruha.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Stvari, ki jih boste potrebovali

Priprava francoskega toasta brez mleka

• Plitva posoda
• Mešajte
• Ponev za cvrtje
• Lopatica
• Velika plošča
• Čista, kuhinjska brisača

Priprava nemastnega francoskega toasta

• Plitva posoda
• Mešajte
• Ponev za cvrtje
• Lopatica
• Velika plošča
• Čista, kuhinjska brisača

Priprava veganskega francoskega toasta

• Mešalnik ali mešalnik
• Plitva posoda
• Ponev za cvrtje
• Lopatica
• Velika plošča
• Čista, kuhinjska brisača