Kako pripraviti zajtrk na žaru

Če ste mislili, da so sendviči s sirom na žaru samo za kosilo, premislite še enkrat. Sir z zajtrka na žaru je popoln izgovor za hrustljav, topljen sendvič, takoj ko se zjutraj odpeljete iz postelje. Ta različica vašega najljubšega prigrizka iz otroštva v kombinaciji s puhastimi umešanimi jajci in začinjenimi mesnimi zajtrki traja le nekaj minut, vendar boste brez dvoma še bolj hrepeneli. Najboljše od vsega je, da lahko vse pripravite v eni ponvi z uporabo sestavin, ki jih verjetno že imate v shrambi ali hladilniku, zaradi česar bo to še bolj verjetno postalo osnovna jedilnica zajtrka v vašem gospodinjstvu.

kakšna velikost teniški lopar za 8 let

Sestavine

(Služi eno)

2 kosa kruha
1 veliko jajce (umešano)
2 traka slanine in / ali 2 povezavi za klobase
1-2 rezine sira
1/4 skodelice mleka
2-3 žlice zmehčanega masla
Sol, poper in druge začimbe (po okusu)

Del eno od 2: Priprava posameznih sestavin

eno Segrejte veliko ponev. Ponev postavite na srednje močan ogenj in ji dajte nekaj minut, da se začne ogrevati. Idealno bi bilo, da bi bila ponev dovolj velika, da bi lahko naenkrat shranila dve pravilni rezini kruha. Če želite, dodajte žlico masla ali olja iz oljne repice, ali pa preprosto zakuhajte meso z zajtrkom v lastni maščobi.
- Če ponev, ki jo uporabljate, ni lepljiva, jo lahko pred fazo mazanja z malo olja prihranite med čiščenjem.
- Na utekočinjeno maščobo iz slanine ali klobase lahko takoj nato umešamo jajca.
2. Skuhajte slanino ali klobaso. V ponev dodajte štiri trakove slanine ali štiri majhne klobasne povezave. Meso naj kuha, dokler ne porjavi in se iz njega izloči maščoba. Vsak trak slanine obrnite, ko začne tekoča maščoba brbotati po vrhu; če pripravljate klobase, poskrbite, da jo med kuhanjem drobite na drobno.
- Krepka slanina s srednjim rezom praži hrustljavo in mesnato, zato je kot nalašč za sendviče.
- Odstranite zunanjo ovojnico klobasnih povezav, preden jih položite v ponev.
3. Premešajte jajca. Odstranite slanino ali klobaso s ponve. V majhni posodi za mešanje z brizganjem mleka stepemo 2-4 cela jajca (odvisno od tega, koliko sendvičev želimo pripraviti). Po okusu dodajte sol in poper. Medtem ko je ponev še vroča, vlijte jajca in jih nežno premešajte z ravno lopatico, dokler se ne začnejo strjevati in puhati. Jajca vzamemo iz ponve in jih položimo na ločen krožnik.
- Če želite zmanjšati nered in težave, hranite jajca v nekaj velikih kosih.
4. Zgrabi rezino ali dve svojega najljubšega sira. Cheddar in American sta najpogostejša izbira sira na žaru, lahko pa uporabite tudi jack, muenster, Havarti, Gruyere ali kar koli drugega. Najbolje je, če je sir v širokih, ravnih rezinah, vendar bo deloval tudi razrezan sir. Za vsak sendvič uporabite 1-2 rezine.
- Če se resnično počutite drzno, poskusite zmešati in ujemati nekaj različnih vrst sira s komplementarnimi okusi, kot sta manchego in švicarski.
- Nekateri siri se topijo bolje kot drugi. Verjetno ne boste imeli veliko uspeha s tako imenovanimi 'škripajočimi' sortami, kot sta kozji sir in queso freska.
5. Maslo kruh. Eno stran vsake rezine kruha pospravite z izdatno porcijo masla, zmehčanega pri sobni temperaturi (2-3 žlice se bodo dobro odrezale). Maslo se bo skuhalo kar v kruhu, postalo bo popolnoma hrustljavo in zlato rjavo.
- Na hitro uporabite navaden pakiran beli ali pšenični kruh ali pa si privoščite bistro poslastico z gostim, sveže pečenim kislim testom ali pumppernickelom.
- Kot nadomestek za maslo si lahko nanesete tudi lahek premaz iz oljčnega ali oljnega olja. Olje bo omogočilo bolj enakomeren zaključek.
6. Dodajte svoj osebni zasuk. Sendvič s sirom na žaru je zelo prilagodljivo živilo. Na svoj sendvič dajte edinstven pridih s katerimi koli drugimi sestavinami, za katere menite, da se bodo dobro ujemale z okusno slano slanino ali klobaso in svilnato gladkim topljenim sirom. Prepričajte se, da ga lahko zaprete, da ga pečete na žaru!
- Pustite domišljiji prosto pot. Vsakič, ko pripravite zajtrk na žaru, sestavite različne kombinacije.
- Poskusite omletni sendvič z gobami, čebulo ali papriko ali pa pripravite sir na žaru BLT, tako da dodate hrustljavo solato in sveže narezan rdeč zrel paradižnik.
Oglas

Del 2. od 2: Kuhanje sira na žaru

eno Zmanjšajte toploto. Po kuhanju slanine ali klobase in premešanju jajc se bo vaša ponev zelo segrela. Znižajte temperaturo za zarezo ali dve ali ponev odstranite iz vira toplote in pustite, da za trenutek počiva. Tako ne boste tvegali, da bi sendvič slučajno zažgali s prehitrim kuhanjem.
- Vzemite si trenutek, da obrišete vse majhne koščke slanine, klobase ali jajca, ki ostanejo v ponvi, da se ne zažgejo in ne zataknejo na sendviču.
- Kruh naj se počasi kuha, tako da boste imeli čas, da boste segreli obe strani sendviča, ko bodo vse sestavine na svojem mestu.
2. V ponev položite obe rezini kruha. Kruh zložite s maslo navzdol in prisluhnite čudovitemu piskanju. Rezine kruha pustite 20-30 sekund na žaru, da začne le rjaveti. Vsako rezino dvignite z lopatico po en vogal in pokukajte na spodnjo stran, da vidite, kako gre zraven. Ko bo kruh začel dobivati zlato barvo, bo čas, da dodate ostale sestavine.
- Če kuhate z manjšo ponev ali ste svoj sir na žaru prelili z okusnimi prelivi, najprej sestavite sendvič, nato pa ga kuhajte na obeh straneh, dokler kruh ne postane zlato-rjav in se sir ne stopi.
3. Kupite različne sestavine. Začnite tako, da na enega od kosov kruha položite rezino sira ali pa za vsakega uporabite enega. Nato umešana umešana jajca, slanino, klobase in morebitne dodatne prelive enakomerno porazdelite med obe polovici sendviča. Popločajte obe polovici sendviča, tako da jih boste lahko lepo sestavili.
- Izdelava sendviča z dvema rezinama sira bo zagotovila, da bo izredno bogat in se bo bolje držal.
- Dodajte to točko, lahko dodate ščepec začinjene soli, česna v prahu ali katere koli druge začimbe, ki jih želite povečati.
4. Sestavite in kuhajte na obeh straneh. Prepognite polovico sendviča na drugo, pazite, da ne izgubite prelivov. Sir na žaru še naprej segrevajte še 30 sekund do minute, nato sendvič obrnite in enako količino kuhajte na drugi strani. To bo začelo topiti sir, ki bo zadušil in zajel ostale sestavine. Njam!
- S pritiskom na sendvič z lopatico bo več površine prišlo v stik s ponevjo, kar bo hitreje in enakomerneje kuhalo.
- Pazite na kruh in ne dovolite, da se pretemni. Nihče ne mara zažganega sira na žaru.
5. Odstranite s ponve in postrezite. Ko je popolnoma narejen, izvlecite sendvič iz ponve. Prerežite ga od vogala do vogala ali naravnost po sredini z robom lopatice in mu dajte nekaj trenutkov, da se ohladi, preden se vkopljete. Postrežen sir na žaru postrezite s palačinkami, hashbrowns, zdrobom, svežim sadjem ali jogurtom, in nikoli več ne preskočite zajtrka!
- Skupaj naj bi trajalo približno 10-15 minut, da pripravite vse sestavine in pripravite okusen sir na žaru.
- Če želite prihraniti še več časa, slanino ali klobaso skuhajte vnaprej, nato pa jo vzemite iz hladilnika in dodajte sendviču, ko ste pripravljeni na žaru.
Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

En pripravljen sendvič traja približno 4 minute, ko so sestavine pripravljene, kar pomeni, da lahko v približno 20 minutah pripravite zajtrk za vso družino.
Pomivanje posode bo hitro in neboleče, saj boste uporabili samo eno ponev in en ali dva krožnika.
Popravite okusne zajtrk sendviče s sirom na žaru, ko boste naslednjič postregli malico, ali pa za večerjo zajtrkujte posebno noč.
Svojemu siru na žaru dodajte dodaten okus, tako da ga namažete s kremnim sirom, poper želejem ali omako iz klobas v podeželskem slogu.
Če imate dieto z manj kalorij, lahko recept spremenite tako, da namesto njega uporabite beljake, sir z nizko vsebnostjo maščob in puranovo slanino ali klobaso.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Opozorila

Pazite na brizganje maščobe iz slanine ali klobase, ki jo kuha. Opekline iz maščob se ne počutijo dobro.
Sestavine, ki se uporabljajo za pripravo zajtrka na žaru, vsebujejo veliko maščob in natrija. Tisti, ki opazujejo svojo težo, bodo morda želeli razmisliti o tem, da bi imeli kaj lažjega.

Oglas