Kako naribati muškatni orešček

Muškatni orešček je seme zimzelene rastline, ki raste v Aziji, Avstraliji in na Karibih. Celi muškatni orešček v lupini lahko zdrži do 9 let, medtem ko ima nariban muškatni orešček rok uporabnosti eno leto ali manj. Če naribate svež muškatni orešček s semen, boste vašim receptom dali močnejši, bolj svež vonj in okus.

Koraki

Metoda eno od 2: Uporaba Rende / Zester

1. eno Kupite Microplane zester / grater. Ti kuhinjski pripomočki iz nerjavečega jekla imajo ostrejše robove kot običajni zesterji ali ribeži in so idealni za ribanje trdih začimb, kot sta muškatni orešček in mace.
   • Če nimate dostopa do te vrste zester, uporabite ribež za muškatni orešček ali majhen zester. Za trdo seme potrebujete zelo trdno rende z majhnimi, trdimi luknjami.
2. 2. Kupite kozarec celih muškatnih semen. Prepričajte se, da se prodajajo v lupini. Ko se lupina na semenu zlomi, se rok uporabe iz devetih let premakne na tri leta.
3. 3. Odprite lupino muškatnega semena. Razbijte ga med rezalno desko in močnim nožem ali ploščo. Ne skrbite, da boste zlomili samo seme.
4. 4. Odlepite lupino in po potrebi razpokajte več lupine.
5. 5. Rezilo Microplane ali muškatni orešček držite pod kotom 45 stopinj glede na rezalno ploščo. Primite ga na plastični ročaj, drugi konec pa naslonite na rezalno desko.
6. 6. S palcem in kazalcem primite konico muškatnega oreščka. Najbolje je, da skušate prste držati čim dlje od ribeža.
7. 7. Rob muškatnega oreščka potisnite v tekočem gibu navzdol za 5 centimetrov rende. Ponavljajte, dokler na rezalni deski ne boste našli majhnega kupčka mletega muškatnega oreščka. Microplane lahko obrnete in s prstom obrišete hrbtno stran, da poberemo morebitne muškatne oreške, ki se zataknejo.
   • Za lahek prah na vrhu hladne ali tople pijače držite ribež nad skodelico in uporabljajte krajše gibe.
8. 8. Uporabite približno tri četrtine mere muškatnega oreščka, ki jo zahteva vaš recept. Sveže nariban muškatni orešček je močnejši od mletega muškatnega oreščka. Oglas

Metoda 2. od 2: Uporaba oreščkov

1. eno Kupite mlinček za oreščke, mlinček za začimbe ali mlinček za muškatni orešček pri trgovcu s kuhinjo. Izberite model z deli iz nerjavečega jekla, tako da ga je enostavno čistiti in ima dolgo življenjsko dobo.
2. 2. Kupite svež cel muškatni orešček. V super steklenici lahko v steklenem kozarcu z začimbami najdete tri do šest semen ali pa jih kupite v trgovini z začimbami. Izberite muškatni orešček, ki je še vedno v lupini.
3. 3. Razbite lupino muškatnega oreščka tako, da pritisnete ploščo ali nož, obrnjen vstran na matico, medtem ko je na rezalni plošči. Usmerite rezilo stran od sebe.
4. 4. Odprite mlinček za matice. V komoro naložite približno dve tretjini semena muškatnega oreščka. Zaprite vrh.
5. 5. Dvignite mlin in ga položite na površino, kamor želite, da pade nariban muškatni orešček. Obrnite ročico na matici / brusilniku matic v smeri urinega kazalca.
6. 6. Obračajte ročico, dokler v receptu ne boste imeli dovolj muškatnega oreščka. Uporabite med polovico in tremi četrtinami merilo, predvideno za predmlet muškatni orešček.
7. 7. Muškatni orešček hranite v mlinu. Zaprite zgornji del in zmeljite svež muškatni orešček, ne da bi mletje napolnili vsakič, ko ga potrebujete. Oglas

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

• Vprašanje Za kaj lahko uporabim muškatni orešček?wikiHow Staff Editor
  Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Staff Editor Staff Answer Muškatni orešček je odličen pri jedeh, ki vsebujejo mleko, smetano, kremo in / ali jajca. Pogosto je del začinjenih receptov za pečeno hrano. Uporablja se lahko v jedeh, ki vsebujejo bučo, špinačo, sladki krompir, zelje, brokoli in cvetačo. Okusno je dodan na vrh mlečnih napitkov, jajčnih grizov, jogurtovih pijač in drugih pijač na osnovi mleka; in je prijeten ob kavi ali vročih čokoladnih napitkih.
• Vprašanje Ali je bolje naribati muškatni orešček ali uporabiti ustekleničen muškatni orešček?wikiHow Staff Editor
  Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Osebje Urejevalnik Odgovor osebja To je odvisno od osebnih želja po okusu in udobju. Vnaprej nariban muškatni orešček v majhnih kozarcih je enostaven za uporabo in pod pogojem, da je še vedno v roku uporabe in je pravilno shranjen, bo okusa. Sveže nariban muškatni orešček pa ima neverjeten okus in aromo, ki ju predhodno nariban muškatni orešček ne more izpolniti, zato je vredno poskusiti naribati svež muškatni orešček, da se odločite sami.
• Vprašanje Kateri del muškatnega oreščka uporabljate - njegovo sredino ali samo trdo zunanjo lupino? Muškatni orešček, na katerega se sklicujete, je seme muškatnega oreščka kot celota. Vsa ta semena lahko uporabimo enkrat naribana, tako zunanji kot notranji del. Korist muškatnega oreščka, ki ga naribate, je, da ga lahko uporabljate dlje časa in ohrani svojo moč. Prav tako je boljšega okusa kot muškatni orešček v prahu, saj je bolj svež. Hranite ga v nepredušno zaprti posodi na hladnem in suhem mestu, stran od sončne svetlobe, da zagotovite, da traja dlje časa.

Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

Predložite nasvet Pred oddajo nasvetov skrbno pregledate. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Stvari, ki jih boste potrebovali

• Cela muškatna semena
• Mletje oreščkov
• Mikro letalo / Rende
• Rezalna deska
• Nož / plošča