Avtomatski aparati za kavo so lahko hitri in priročni, a francoski tisk po intenzivnosti okusa in slogu ne presega ničesar. Če se kavna usedlina pomeša z vodo, ustvari močnejšo, gostejšo in pikantnejšo skodelico kave, ki zadrži eterična olja in usedline, ki bi se sicer ujeli v filtrih kavnih aparatov. Če je v omari eden tanek, ga izkopljemo, očistimo in sledimo tem preprostim korakom za novo skodelico kave.
Koraki
Metoda eno od 3: Zbiranje zalog
- eno Izberite pravi fižol. Na desetine zrn, ki so na voljo v lokalnih kavarnah in supermarketih, se zdi nemogoče zožiti iskanje popolnega kavnega zrna. Na srečo vam nekaj meril pomaga pri izbiri najboljšega fižola za želeno paleto.
- Če želite kavo z visoko vsebnostjo kofeina, izberite kavo, ki je rahlo pečena. V nasprotju s splošnim prepričanjem temnejša pečenka kave ne poveča količine kofeina, ki jo ima, temveč jo zmanjša. Temnejše je kavno zrnje, dlje je praženo in več naravnega kofeina v zrnih je zgorelo. Za lažjo budnost torej poiščite lahko pečeno kavo.
- Odločite se, kako bogat okus želite. Čeprav se vsaka pečenka razlikuje, je običajno temen fižol znan po globokem polnem okusu. Lahka pečenka je nekoliko manj trpkega okusa in ima bolj sladek pridih. Če ste kava šele nov in se bojite 'zažganega' okusa fižola, izberite lahko pečenko. Če ste poznavalec kave z dolgoletnimi izkušnjami, potem je dobra izbira lahka ali temna pečenka.
- Poskrbite, da bo vaš fižol groba zemlja. Za razliko od kavnih loncev za espresso in kapljice, ki zahtevajo fino zemljo za kavo, želite imeti zrna v večjih zrncih. To pomeni, da bodo kavna zrna namesto skladnosti prahu bližje konsistenci peska.
- Vedno uporabljajte svež fižol. Ne glede na način priprave kave, ki ga uporabljate, je nujno, da vedno uporabljate sveža zrna. Stari, zastareli fižol izgubi okus in da skodelici kave slab okus. Kupite kavna zrna v dveh tednih (dovolj, da zdržijo le dva tedna naenkrat) in zrna vedno zmeljite tik pred kuhanjem.
- 2. Poskrbite za svoj francoski tisk. Francoska stiskalnica je vrsta kavnega lonca, ki ga tvori velik stekleni valj z ravnim filtrom, pritrjenim na dolg poteg / ročaj na pokrovu. Tako lahko usedlino kave položite na dno, filter postavite na vrh in dolijete vročo vodo.
- Čeprav se nekateri pritožujejo, da imajo veliko kave zaradi francoskega tiska, je to bolj verjetno povezano z mletjem same kave. Če je preveč fin ali nepravilne velikosti, gre skozi filter v vašo vročo vodo.
- Tudi francoske stiskalnice se imenujejo 'Cafetiere'.
- 3. Pridobite si dober brusilnik. Skoraj enako pomemben kot francoski tisk je tudi dobra mlinica za kavna zrna. Poiščite stožčasto brušenje, ne pa poceni različice. Mlin je odgovoren za razbijanje celotnih zrn kave v zrna popolne velikosti in za razkritje pravega okusa kave.
- 4. Zberite druge zaloge. Za pripravo kave boste potrebovali vrelo vodo in vrčke, v katere jo boste natočili, sicer je ostalo odvisno od vas! V svojo kavo lahko dodate svoja najljubša sladila, ne glede na to, ali gre poleg sladkorja, medu, karamele ali čokolade poleg polovice in pol smetane. Ali pa pojdite purist in popijte svojo skodelico kave črno, za bogat, globok okus. Oglas
Metoda 2. od 3: Priprava kave s francoskim tiskom
- eno Predgrejte svojo stiskalnico za kavo. Čeprav vam v tem trenutku ni treba dodajati vode, je dobro, da stiskalnico zaženete pod toplo vodo. Ker je večina vašega stiskalnice narejena iz stekla, lahko vlivanje vrele vode v steklo razpoka in ga uniči. Prepričajte se, da je kozarec rahlo topel na dotik, preden pripravite kavo.
- 2. Zmeljite si kavo. Nujno je, da kavo vedno zmeljete tik preden jo skuhate, da dobite najboljši okus in podaljšate, kako dolgo traja, preden zastare.
- Če želite skuhati eno skodelico kave, potem morate zmleti dovolj za eno zvrhano žlico razlogov.
- Še naprej dodajajte dodatne žlice razlogov za več skodelic kave.
- Medtem ko meljete kavo, začnite vreti vodo v ločenem loncu. To lahko storite v običajni čajni pečici ali električni čajnici. Popolna temperatura za francosko stisnjeno kavo je od 195–200 ° F (91–93 ° C).
- 3. Dajte kavo v tisk. Snemite pokrov s francoskega tiska. S tem bi morali odstraniti bat s pritrjenim filtrom. Na dno kozarca nalijte želeno količino kavne usedline.
- 4. Dodajte vodo. Ko ste filter pritrdili na tla, vlijte vrelo vodo v stiskalnico. Dodajte eno skodelico vrele vode za vsako skodelico kave, ki jo želite končati. Dvignite bat in premešajte ostanke z vodo, da kavo ekstrahirate v vrelo vodo.
- 5. Počakaj. Stiskalnico pustite z batom navzgor, da lahko ostanki še naprej komunicirajo s toplo vodo. Časovnik lahko nastavite tako, da se prepričate, da ga lahko nastavite v pravem času; 3-4 minute je popoln čas namakanja.
- 6. Končajte kavo. Ko se čas izteče, pritisnite bat, da ločite drobljenje od vode. Pazite, da pritiskate s počasnim in enakomernim korakom, da ne boste pomešali usedlin ali kave povsod. Nato zaključite tako, da natočite v svoj najljubši vrč za kavo. Uživajte! Oglas
Metoda 3. od 3: Kuhanje čaja s francoskim tiskom
- eno Izberite čaj. Izberete lahko kateri koli čaj iz ohlapnih listov z dovolj velikimi listi, da se ne bo prikradel skozi filter. Druga možnost je, da razrežete vrečko svojega najljubšega čaja, ki ste ga predpakirali v vrečko, in jo natočite neposredno v francoski tisk. Na vsako skodelico čaja dodajte eno žlico čajnih listov.
- Zeleni čaji so polni antioksidantov in koristi za zdravje. Za skodelico čaja, ki proizvaja energijo, izberite zeleni čaj ali mešanico, ki vključuje zeleni čaj.
- Za preprosto, čisto skodelico čaja poskusite z belim čajem. Te so med vsemi sortami čaja najmanj obdelane in imajo rahel, sladek okus. Beli čaji so povezani tudi z izboljšano poltjo in zdravjem kože.
- Črni čaj je temen, bogat čaj s polnim okusom. Tradicionalni črni čaji vključujejo Earl Grey in angleški čaj za zajtrk, na voljo pa je veliko drugih sort.
- Če želite čaj na osnovi cvetov, poskusite zeliščni čaj. Ti so pogosto brez kofeina in pomagajo pri prebavi. Med priljubljene zeliščne čaje spadata kamilica in poprova meta.
- Za energijski zagon, podoben kavi, poskusite mate čaj. Ti poleg odličnega okusa in kofeina dajo še skodelico vitaminov, koristnih za vas.
- Oolong čaji so močan čaj, priljubljen na Kitajskem. Te pogosto primerjamo s črnimi čaji in jih najdemo v različnih okusih.
- 2. Zavremo vodo. Na štedilniku ali z električnim čajem zavremo eno skodelico vode na eno skodelico želenega čaja. Pred dodajanjem vrele vode se prepričajte, da je vaša francoska stiskalnica topla na dotik, da preprečite razpoke pri temperaturnem šoku.
- Temperatura vaše vode se bo spreminjala glede na vrsto čaja, ki ga pripravite. Na splošno velja, da 200 ° F (93 ° C) velja za varno temperaturo vode, do katere je treba priti.
- 3. Dodajte sestavine. Postavite čaj iz ohlapnih listov na dno stiskalnice in dodajte toliko vode, kolikor potrebujete za skodelice čaja. Malo ga premešajte, da ima čaj boljše možnosti, da strmi.
- 4. Počakaj. Bat pustite gor na stiskalnici in počakajte približno tri minute, da se čaj skuha. Če predolgo čakamo, da se skuha, bo čaj postal grenak in pokvaril okus.
- 5. Dokončajte skodelico čaja. Ko je dovolj časa, nalijte čaj v razkošno kitajsko skodelico za čaj ali svojo najljubšo prijetno skodelico in uživajte! Dodajte limone, sladkor, med ali smetano, da prilagodite okus čaja. Oglas
Vprašanja in odgovori v skupnosti
Iskanje Dodaj novo vprašanje- Vprašanje Ali postrežem kavo z batom v kavarni? Evcarrigan Ne, servirate ga z batom navzdol, da se brusi ne dvignejo na vrh.
- Vprašanje Ali obstaja povezava med kavo v francoskem tisku in srčnimi napadi? Če popijete preveč kave, obstaja možnost srčnega napada. Ne glede na to, ali je pritrjen v francoski stiskalnici ali stroju za kapljanje, ni pomembno. Če pijete kofeinske pijače zmerno, je malo tveganja.
Oglas
Nasveti
- Če imate raje ledeno kavo, uporabite hladno vodo in pustite, da French Press čez noč stoji v hladilniku. Kava je zelo sladka in čistega okusa, ker ni vročine, ki bi škodovala eteričnim oljem.
- Za izdelavo lahko uporabite tudi francosko stiskalnicočajtako da čajne liste nadomestimo s kavno usedlino in ustrezno spremenimo čas namakanja.
- Očistite francoski tisk med uporabo. Takoj po nalivanju skodelice odstranite filter in sperite. Za razstavljanje filtra za čiščenje z eno roko primite dno, z drugo pa odvijte ročaj. Delov bo več. Ne pozabite, v kakšnem vrstnem redu gredo, da ga lahko sestavite nazaj!Soda bikarbonain čiščenje dobro deluje, da se znebite dolgotrajnih vonjav po kavi. Filter mora imeti nevtralen vonj; sicer bo vplival na okus. Tableto za čiščenje zobne proteze lahko daste tudi na dno stiskalnice in razstavljene dele položite notri. Napolnite z vodo in pustite, da se namoči. Izperite in bodo popolnoma čisti.
- Da bi se izognili prelivanju, aparata za kavo ne prelivajte in filtra ne pritiskajte prehitro. Nekatere francoske stiskalnice imajo črto, ki označuje največjo količino vode, ki naj vstopi, vendar je splošno pravilo, da se nad vodno črto pusti vsaj 1 cm (25 cm) prostora.
Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!
Opozorila
- Sediment je skriti sovražnik francoskega tiska. Tudi dobri brusilniki ali grobo brušenje bodo ob britju fižola ustvarili majhno količino drobnih delcev. Če ne naredite korakov, da se puder usede, bo vaš prvi požirek hrustljav in neprijeten. Ta usedlina boste opazili tudi na dnu skodelice, ko je na koncu. Tam želite, da ostane.
- Če pritisnete stiskalnico ali pritisnete bat preveč agresivno, lahko voda izpljune in vas opeče.
- Študije kažejo, da obstaja lahko vzročna zveza med nefiltrirano kavo in zvišanjem ravni LDL holesterola. Če imate težave s holesterolom, se posvetujte s svojim zdravnikom ali filtrirajte skozi filter za nebeljen papir, čeprav bo to spremenilo okus francosko stisnjene kave, ker stiskalnica ni namenjena za tuje filtriranje.
