Kozarec šampanjca ali druge penine je čudovita poslastica za praznovanje posebne priložnosti ali novo leto, prav tako pa se lahko popolnoma prilega soku za posebno razvajanje. Če pa v nekaj urah po odprtju ne dokončate celotne steklenice, jo lahko zamašite in ohranite še en dan. Dokler je steklenica pravilno nameščena, lahko odprta steklenica šampanjca ali penine traja od tri do pet dni. Obstaja nekaj pravilnih metod, ki jih lahko uporabite za pravilno rekreacijo šampanjca, poleg tega pa še nekaj nasvetov, s katerimi lahko podaljšate ostanke, če nimate ustreznih orodij za ponovno snemanje.
Koraki
Del eno od 2: Prižiganje šampanjca
- eno Poskusite staro pluto. Ko iz steklenice odstranite pluto iz šampanjca, se goba izloči in je ni mogoče znova vstaviti v steklenico. Običajne steklenice za vino in nekatere steklenice trdega alkohola so zamašene z ravnimi zamaški, ki jih je mogoče reciklirati v steklenicah s šampanjcem, da se ohranijo ostanki.
- Če želite reciklirati staro pluto, v steklenico šampanjca vstavite staro vinsko ali viski pluto namesto prvotne plute.
- Steklenice šampanjca so posebej zasnovane tako, da prenesejo tlak v steklenici, ki ga ustvarja ogljikov dioksid. Nikoli ne prenašajte ostankov šampanjca v običajno steklenico vina, da bi ga tako konzervirali.
- 2. Uporabite posebno tesnilo ali zamašek. Na voljo so tesnilniki in zamaški, ki so narejeni za konzerviranje šampanjca in so posebej zasnovani tako, da se prilegajo steklenicam šampanjca. Nekateri so vakuumski tesnilniki, ki odstranijo odvečni zrak iz steklenice, drugi pa so posebej zasnovani zamaški, ki so sposobni prenesti pritisk, ki se bo nabral v steklenici.
- Šampanjec lahko imenujemo samo vino, proizvedeno s posebno tradicijo v francoski regiji Champagne. Penina iz različnih regij ima lahko steklenice z različno velikimi odprtinami, zato se prepričajte, da uporabljate zamašek, specifičen za šampanjec.
- 3. Uporabite plastično folijo. Niso vsi stari zamaški ali posebne tesnilke za šampanjec, tretja možnost je, da odprtino pokrijemo s plastično folijo. Tesno ga zaprite okoli roba in plastiko pritrdite z elastiko okoli vratu. Oglas
Del 2. od 2: Hlajenje in shranjevanje ostankov šampanjca
- eno Šampanjec ohladite na ledu. Če nameravate svojo steklenico šampanjca dokončati čez noč, jo ohladite v vedru, polnem ledu, da ohrani okus. Šampanjec je idealen za med 7 in 14 C.
- Vino ali kovinsko vedro napolnite do polovice z mešanico ledu in vode pol in pol. Nežno položite steklenico v vedro in na koncu napolnite vedro z več ledu in vodo. Pazite, da ostane zgornja tretjina steklenice odprta.
- 2. Šampanjec imejte v hladilniku. Ne glede na to, ali nameravate steklenico končati takoj ali ne, je ohranjanje hladnega eden najpomembnejših dejavnikov za ohranjanje njenega okusa in vročine. Pravzaprav, če nameravate odprto steklenico zaužiti v 24 urah, jo lahko celo odprto ohladite, dokler je ne pokrijete.
- 3. Ne zamrzujte šampanjca. Zamrzovanje vina ne samo, da lahko uniči njegov okus, ampak tudi steklenica lahko eksplodira, če ostane predolgo. Oglas
Vprašanja in odgovori v skupnosti
Iskanje Dodaj novo vprašanje- Vprašanje Kako naj naredim, da bo vino spet videti kot v trgovini? Ni mogoče. Izdelan je tako, da je nedovoljeno poseganje enostavno zaznati, tako da odprte steklenice ni mogoče vrniti.
Oglas
