Kako pripraviti toast iz Melbe

Toast Melba je tanka, lahka vrsta toasta, ki je odlična posoda za potapljanje, namaze in prelive. Medtem ko je toast iz melbe mogoče kupiti v trgovini, pakirani toast iz melbe je pogosto preveč hrustljav. Pakirani toasti se prav tako zlahka zlomijo in morda boste ugotovili, da vaši toasti niso nič drugega kot drobtine, ko jih odprete doma. Prihranite denar in dobite boljši izdelek, tako da si sami pripravite toast iz melbe!

Del eno od 4: Priprava zdravice

eno Segrejte pečico ali opekač kruha, da se zapeče. Dvignite stojalo pečice v zgornji položaj. Če vaša pečica nima možnosti 'broil', jo samo ogrejte na visoko temperaturo, na primer na 204 ali 232 ° C.
2. Izberite ustrezen kruh. Kakovost in vrsta kruha, ki ga uporabljate, bosta določili kakovost vašega toasta. Boljši kruh vodi do boljšega toasta.
- Za bolj sladek toast uporabite kruh na sadni osnovi, kot je kruh iz cimetovih rozin.
- Za bolj vizualno prijetne toaste z vzorci uporabite marmornato rž.
- Nekateri kuharji predlagajo, da za ta postopek uporabite enodnevni ali rahlo zastarel kruh.
- Gosti kruh je boljši kot zelo gobast.
3. Nazdravite kruhu. Kruh na obeh straneh rahlo popecite z opekačem kruha, opekačem ali pekačem na zgornjem stojalu polne pečice.
- Če uporabljate pečico, pazite, da kruh obrnete tako, da se enakomerno opeče na obeh straneh.
- Na tem mestu kruha ne prepekujte. Vrnil se bo v pečico, zato bo postal bolj rjav.
4. Toast odstranite z ognja in ga položite na rezalno desko. Položite toast na rezalno desko, takoj ko pride iz opekača kruha ali pečice. Pazljivo ravnajte z vročim toastom; za vroči toast boste morda želeli uporabiti rokavice ali palčnike. Oglas

Del 2. od 4: Rezanje toasta

eno Prepečencu odrežemo skorje. Z ostrim nožem narežemo skorjo z vseh štirih strani toasta in zavržemo. Nekateri recepti predlagajo, da naredite ta korak pred praženjem kruha, vendar ga boste lažje prerezali, če boste po praženju odstranili skorjo.
2. Toast prerežemo na polovico. Z zelo ostrim nazobčanim nožem prerežite širino toasta na polovico skozi nepraženo sredino kruha, tako da vam ostaneta dve zelo suhi rezini toasta.
- Prepričajte se, da prerežete mehko sredino kruha in ne spreminjate dimenzij samega kruha.
- Položite roko na toast, ko leži ravno na rezalni deski in ga zarežite proti sredini.
- Toast med rezanjem obračajte, dokler ne dobite dveh kosov toasta.
- Ta korak obvezno izvedite, ko je kruh še topel.
3. Zdravljice narežemo na manjše koščke. Z nožem narežemo toast na velikost in obliko, za katero bi želeli, da so za serviranje.
- Melba, kupljena v trgovini, je na voljo v kvadratih ali pravokotnikih, a veliko ljudi ima raje videz trikotnih toastov.
- Velikost, ki jo želite, določite glede na namen toasta. Majhni predjedi lahko zahtevajo manjše toaste kot toaste, ki spremljajo juho.
4. Ponovite postopek praženja in rezanja. Nazdravljajte in režite kruh, dokler ne dobite dovolj kosov za vaš dogodek ali število ljudi, ki jih želite postreči. Oglas

Del 3. od 4: Zaključek toba iz Melbe

eno Odrezane toast položite na pekač. Zdravljice je treba položiti na list s popečeno stranjo navzdol, z mehko opečeno stranjo navzgor. Pustite malo prostora med vsakim koščkom toasta, da boste lahko po potrebi z lopatico prišli do vsakega.
2. Na toaste namažemo olje ali maslo. Nepraženo stran vsakega kosa toasta rahlo namažite s stopljenim maslom ali olivnim oljem. Za sladki toast boste morda želeli razmisliti tudi o uporabi kokosovega olja za bolj sladek okus.
3. Nazdravite na vrhovih toasta. Zdravljice položimo v pečico ali opekač kruha na pečenko. Zdravljice obvezno pozorno opazujte, saj bodo hitro porjavele.
- Če ste toast razrezali na trikotnike, se lahko vogali zvijejo. To je normalno, vendar toast odstranite, preden koti zažgejo.
- Morda boste morali pekač zasukati tako, da se bodo toasti enakomerno segrevali.
4. Toast vzamemo iz pečice in ga ohladimo. Ko so vrhovi toasta zlato rjavi in koti začnejo hrustljavo peči, odstranite toast s ognja. Pustite, da se ohladijo.
- Morda jih boste želeli odstraniti s piškotkov z lopatico in pustiti, da se ohladijo na krožniku ali hladilnih rešetkah.
- Pri ravnanju z vročimi toasti in pekačem bodite previdni. Uporabite rokavico ali rokavice.
Oglas

Del 4. od 4: Vročanje toba iz Melbe

eno Pokažite svoje zdravice z dodatki. Morda boste želeli predzdraviti zdravice pred dogodkom.
- Pazite, da vsakega toasta ne preobremenite s preveč preliva. Najbolje je imeti dobro razmerje med kruhom in prelivom.
- En do trije predmeti v svežnju predstavljajo lepo predstavitev. Poskusite kombinirati trše predmete z lepljivimi predmeti, da bo sklad ostal brez uporabe zobotrebca. Na primer, poskusite mehki sir ali humus, prelit z oljko ali paradižnikom.
2. Toste z melbo potopite. Zdravice boste morda želeli postreči tudi z aromatičnim potapljanjem.
- Krekerje lepo razstavite okoli posode za potapljanje ali sklada na krožniku poleg posameznega dela potapljanja.
- Sladki toast iz melbe združite s sladkim potapljanjem ali nevtralnim okusom, kot je sir brie.
- Slani toast iz melbe združite s slanim potapljanjem, pašteto ali humusom.
3. Toast iz melbe postrezite z nekaj juhe ali solate. Večji koščki toba iz melbe so popoln okras za porcijo juhe ali solate namesto krutonov.
4. Nepojedene toaste shranite. Čeprav so najboljši, ko so sveži, lahko svoje neporabljene tobake melba daste v nepredušno posodo in shranite 3-4 dni. Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas