Kako peči morsko ploščo

Morska plošča je priljubljena kuharska riba zaradi svoje goste teksture, blagega okusa in nizke vsebnosti maščob. Žar je odličen način za kuhanje morske plošče, saj razkrije sladke okuse mesa bele ribe. Položite morsko ploščo z marinado, da ribe dodate dodaten okus, nato pa 5 minut pecite vsako stran morske plošče. Ribe postrezite z limoninimi klinčki in vašo najljubšo zelenjavo. Uživajte!

Sestavine

Marinada iz medu in limone

• 2 žlici (28,5 grama) stopljenega masla
• 2 žlici (42,5 grama) medu
• Sok iz ½ srednje velike limone
• 2 žlički (11 gramov) sojine omake
• 1/2 čajne žličke (1,1 grama) popra
• 2 stroka česna mleto
• 1 funt (0,45 kilograma) svežega fileja morske plošče
• Limonini klini (za serviranje)

Služi 4

vsi beli teniški copati adidas

Koraki

Metoda 1. od 2: Kuhanje morske plošče na žaru

1. 1. Segrejte žar na 400 ° F (204 ° C). Ko je morska plošča pripravljena, vklopite žar, da bo pripravljen za uporabo. Večina žarov traja 10-15 minut, da se segrejejo.
   • Preden ga vklopite, se prepričajte, da je rešetka na rešetki čista. Precej lažje in varneje ga čistite, ko je hladno!
2. dva Če imate raje ribe brez kože, odstranite kožo s morske plošče. Koža morske plošče je užitna in postane lepa in hrustljava, ko jo pečejo na žaru. Če pa raje jeste morsko ploščo brez kože, uporabite oster nožodstranite kožoiz mesa rib.
   • Nož za fileje najbolje deluje za odstranjevanje kože, vendar bo vsak ostri nož opravil svoje delo.
3. 3. Pokrijte morsko ploščo z marinado ali začimbami. To pomaga dodati okus morski plošči in naredi zunanjost rib hrustljavo. Sol, poper in česen so odlične možnosti začimb. Stopljeno maslo, limonin sok in sojina omaka so dobre tekočine za mariniranje.
   • Eksperimentirajte z različnimi začimbami in marinadami, dokler ne najdete svoje najljubše.
   • Če imate v shrambi sveža zelišča, jih dodajte začimbam ali marinadi, da bodo ribe imele svež in zemeljski okus.
4. 4. Fileje za 5 minut položite na žar pri 204 ° C. Poskusite fileje razporediti tako, da se enakomerno kuhajo. Nastavite časovnik, ki vas bo opozoril, da po 5 minutah preverite morsko ploščo. Če zavohate, kako ribe gorijo, zavrnite žar.
   • Vedno bodite previdni pri kuhanju na žaru, da se izognete opeklinam.
5. 5. Ribje fileje obrnemo in jih kuhamo še 5 minut. S kovinsko lopatico previdno obrnite vsak file morske plošče. Še enkrat poskusite fileje razporediti tako, da se kuhajo z enako hitrostjo. Po 5 minutah na sredino morske plošče vstavite termometer za hrano s takojšnjim odčitkom in preverite, ali je dosegel 57 ° C. To zagotavlja, da so ribe varne za uživanje.
   • Nadaljujte s kuhanjem morske plošče, dokler ne doseže 135 ° F (57 ° C).
   • Pri kuhanju na žaru vedno uporabljajte kovinske pripomočke, saj se bodo plastični pripomočki stopili od vročine.
6. 6. Ribe prestavite na krožnik in jih pustite počivati ​​5 minut. S kovinsko lopatico fileje morske plošče dvignite z žara na ploščo. Počitek morske plošče pomaga, da postane nežen in poln okusa.
7. 7. Položite morsko ploščo z limoninimi klinčki in vašo najljubšo zelenjavo. Narežite limono na kline in jo položite poleg morske plošče na vsak krožnik. To lahko stisnete na ribe, da dodate svež okus. Postrezite ribe z vašo najljubšo zelenjavo, kot so krompir, korenje, grah, fižol ali brokoli.
   • Morska plošča ima najboljši okus, če jo uživamo vročo.
8. 8. Morski plod hranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku do 3 dni. Kuhano morsko ploščo prenesite v nepredušno zaprto posodo in jo postavite v hladilnik. Če želite kasneje pojesti morsko ploščo, postavite nepredušno posodo v zamrzovalnik za največ 3 mesece.
   • Če nimate nepredušno zaprte posode, raje uporabite tesnilno vrečko.
   • Če ima morska plošča slab vonj ali sluzasto strukturo, potem ko je bila shranjena, to pomeni, da je ugasnila.
   Oglas

Ste naredili ta recept?

Metoda dva od 2: Začimba morske plošče z marinado

1. 1. V skledo odmerite maslo, med, limono, sojino omako, poper in česen. V majhno skledo odmerite 2 žlici (28,5 gramov) stopljenega masla, 2 žlici (42,5 gramov) medu, 2 žlički (11 gramov) sojine omake in 1/2 čajne žličke (1,1 grama) popra. Dodajte sok from srednje velike limone in 2 stroka mletega česna.
   • Če česna ne marate, ga preprosto izpustite.
   • Medu manuka uporabite za največje koristi za zdravje.
2. dva Sestavine zmešajte z žlico. Še naprej mešajte sestavine, dokler se temeljito ne kombinirajo in marinada postane enakomerne teksture. To pomaga, da ima marinada enakomeren okus, ko je kuhana.
   • Če so v mešanici grudice, jih zmečkajte s hrbtno stranjo žlice.
3. 3. Z marinado namažite obe strani filejev morske plošče. V marinado namočite pecivo s čopičem in ga pobarvajte po filejih morske plošče. Poskrbite, da bo celotna površina rib prekrita z marinado. To pomaga, da je koža hrustljava in polnega okusa.
   • Če nimate slaščičarske krtače, z žlico zmešajte mešanico po obeh straneh rib.
4. 4. Morske plošče pecite na žaru 5 minut na vsaki strani. Položite morsko ploščo na žar za 5 minut. S kovinsko lopatico obrnite ribe in jih kuhajte še 5 minut. V sredino ribe vstavite termometer za hrano, ki je bil takoj odčitan, in preverite, ali je dosegel 57 ° C. To pomeni, da je morska plošča pripravljena za uživanje. Uživajte! Oglas

Ste naredili ta recept?

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

• Vprašanje Ali pustim stran z belo vlaknasto plastjo na fileju? Ne, odstranite čim več; je žilav in brez okusa. Z ostrim nožem za rezanje naredite rez pod belo plastjo, nato pa povlecite preostanek, dokler ne bo več bele plasti.

Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

Predložite nasvet Pred oddajo nasvetov skrbno pregledate. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Stvari, ki jih boste potrebovali

• Majhna skleda
• Merilne žlice
• Žlica
• Pecivo za pecivo
• Kovinska lopatica
• Nož