Kako kuhati kostanj

Kostanj je sladka, zemeljska poslastica, ki jo gojijo v Aziji, Evropi in Ameriki. Čeprav lahko nekaj sevov jeste surovo, bo kuhanje kostanja pokazalo bogate okuse, s katerimi jih večina ljudi povezuje.

Koraki

Metoda eno od 4: Kostanj v mikrovalovni pečici

1. eno Zgrabi pest kostanja. Dovolj bo pet ali šest naenkrat.
2. 2. Vsak kostanj nasekljajte na pol. Položite ga na rezalno desko in ga razrežite z ostrim nožem. Če ga prerežemo na polovico, se bo hitreje skuhal
3. 3. Kuhajte jih v mikrovalovni pečici na nastavitvi 'krompir'. Kostanj je pri kuhanju podoben krompirju. To lahko traja od 2 do 5 minut, odvisno od moči mikrovalovne pečice.
4. 4. Postrezite. Uživajte v tem kostanju navadnega in oreh ugriznite neposredno iz lupine ali pa ga najprej zajemite z majhno žličko. Oglas

Metoda 2. od 4: Praženje kostanja v pečici

1. eno Segrejte pečico na 400 ° F (205 ° C).
2. 2. Na ravno stran vsakega kostanja izrežite obliko „X“. Za to uporabite oster nož. Tako se bo kostanj hitreje pražil, tako da bo para iz kostanja uhajala. Vsak kostanj lahko tudi večkrat samo prebodite z vilicami.
3. 3. Kostanj položimo na pekač. Prav tako jih lahko postavite kar na žar, tako da je rezana stran obrnjena navzgor. Rahlo jih poškropite z vodo, da se lažje pečejo.
4. 4. Kostanj pražimo 15-20 minut. Pražimo jih, dokler niso mehki in se lupina zlahka odlepi. Med praženjem jih z žlico ali lopatico premikajte vsakih nekaj minut, da ne zažgejo. Ko končate s praženjem, jih odstranite iz pečice.
5. 5. Zmečkajte jim kože. Počakajte 2-3 minuti, da se kostanj ohladi, nato pa ga zavijte v brisačo in stisnite, dokler se koža ne zdrobi. Pustite jih v brisači še pet minut.
6. 6. Olupite oreščke. To naredite, ko je še toplo, da olajšate postopek. Odstranite notranjo kožo skupaj z lupino. Če je oreščke težko olupiti, jih lahko še nekaj minut na kratko segrevate, dokler niso pripravljeni.
7. 7. Postrezite. Uživajte v teh oreščkih sami, medtem ko so lepi in vroči. Oglas

Metoda 3. od 4: Praženje kostanja na odprtem ognju

1. eno Kostanj sperite. Sperite jih pod hladno vodo, da odstranite umazanijo.
2. 2. Ocenite školjke. Naredite lupine, preden jih položite v ponev.
3. 3. Orehe damo v litoželezno ponev. Postavite ravne stranice kostanja navzdol.
4. 4. Pripravite ogenj. Poskrbite za posteljo žarečega premoga, na kateri lahko počivate, ne glede na to, ali ste prižgali kamin ali taborni ogenj.
5. 5. Ponev za 5 minut položite na premog. To bi moralo biti dovolj, da na eni strani pečete kostanj. Vsako minuto ponev rahlo pretresite, da se toplota porazdeli.
6. 6. Obrnite matice. Po petih minutah s posodo odstranite ponev, orehe prevrnite in jih postavite nazaj na ogenj.
7. 7. Oreščke pražimo še 5 minut.
8. 8. Postrezite. Ko oreške popečete, počakajte 2-3 minuti, da se ohladijo in uživajte, ko so lepe in vroče. Oglas

Metoda 4. od 4: Vreli kostanj

1. eno Zavremo lonec vode.
2. 2. Na dve strani skodelic kostanja narežemo X. Z ostrim nožem izrežite obliko 'X' v kostanj. Tako bodo lažje zavreli. Vreli kostanj jih sicer ne bo naredil tako okusne ali aromatične, je pa odličen način, da jih hitro zmehčate.
3. 3. Kostanj kuhamo 5-10 minut.
4. 4. Pustimo, da se kostanj ohladi. Počakajte vsaj 2-3 minuti, da se kostanj dovolj ohladi, da se z njim spoprimete.
5. 5. Olupite lupine in lupine z oreščkov.
6. 6. Postrezite. Uživajte te kostanje navadne ali z 1/2 čajne žličke cimeta in eno žlico stopljenega masla. Oglas

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

• Vprašanje, ali lahko kostanj ohladimo in ga shranim v zamrzovalniku, ko je skuhan? Ko se kostanj ohladi, ga lahko kuhamo in olupimo za več mesecev, nato pa ga shranimo v nepredušno zavitje.
• Vprašanje, ali jih je mogoče kuhati v pečici tri dni, nato pa pogreti? Če se hranijo s pravilnim HACCP, se lahko hranijo do pet dni. Preverite četrti dan, saj lahko do petega dne postanejo grenki.
• Vprašanje Ali bo shranjevanje kostanja v vakuumsko zaprti posodi podaljšalo življenjsko dobo? Vakuumsko tesnjenje običajno doda 2-3 dni do običajnega roka uporabnosti. Čeprav odstranjuje kisik iz zaloge, se anaerobne bakterije še vedno lahko razvijejo v okolju brez kisika.
• Vprašanje Ali je hranljivo piti vodo iz vrelega kostanja? Zelo malo prehrane v vodi. Tudi ne okusno! Vrenje kostanja daje končni okus, ki se razlikuje od pečenega kostanja, vendar ga lahko učinkoviteje uporabimo pri kuhanju nekaterih receptov. Nekateri imajo raje kuhan kostanj v nadevu.
• Vprašanje Ali lahko jem kostanj, če imam občutljiv želodec? Da, vendar poskrbite, da bodo sveže kuhani in topli. Ne jejte jih, če ste že imeli z njimi slabe izkušnje. Če so shranjeni dlje kot dva dni, jih ne jejte. Najboljše bo sveže iz lonca ali pečice.
• Vprašanje Kako lahko poskrbim, da se kostanjeva kostanja ne oprime lupine? Najbolje je, da kostanj olupite, ko je še vroč. Ko se ohladijo, se kože skrčijo in oprimejo oreščkov / lupin.

Neodgovorjena vprašanja

• Kako lahko kostanj segrejem, da odstranim črve, ne da bi jih popolnoma skuhal? Odgovorite
• Kako lahko kostanj? Odgovorite
• Ali obstaja poseben trik za lupljenje kostanja? Odgovorite
• Kateri je najboljši način kuhanja kostanja za piškote? Odgovorite
• Kako dolgo kostanj zdrži, če ga ne opečem? Odgovorite

Pokaži več neodgovorjenih vprašanj Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas

Nasveti

• Če nimate nastavitve 'krompir', lahko poslušate piščalko. Pustite, da cvrčijo približno eno minuto.

Oglas Pošljite namig Vsi prispevki namigov so pred objavo natančno pregledani. Hvala, ker ste namig poslali v pregled!

Opozorila

• Ali ne jih dajte v mikrovalovno pečico in samo pustite. Premalo vlage. Če ostanejo predolgo v mikrovalovni pečici, bodo zgoreli in ustvarili veliko dima.

Oglas

Stvari, ki jih boste potrebovali

• pest kostanja
• nož
• rezalna deska
• mikrovalovna pečica