Kako kuhati brez kuhalnika

Če nimate kuhalnice, boste morda preskočili recepte, ki zahtevajo, da jih uporabite. Vendar pa obstaja več različnih orodij in tehnik, ki jih lahko uporabite namesto predelovalca hrane. Večino del lahko opravljate z mešalnikom, mešalnikom ali mlinom za začimbe. Kljub temu, da enega od njih nimate, lahko večino živil še vedno razstavite ročno!

Metoda eno od 2: Uporaba mešalnika, mešalnika ali brusilnika

eno Uporabite mešalnik za mleto, sesekljano ali pire hrano. Vaš mešalnik je bolj vsestranski kot samo priprava smutijev. Če vaš recept zahteva fino mleto ali sesekljano sestavino, nekajkrat utripajte mešalnik, dokler ne doseže prave konsistence. Za pasirano hrano pustite mešalnik malo dlje.
- V mešalniku poskusite pulzirati korenje, česen in zelišča, da jih nasekljate.
- Pred mešanjem zelenjave v mešalniku dodajte juho ali omako za popolnoma gladko teksturo.
- Če težko mešate bolj trdno hrano, na primer oreščke, ali vlaknato hrano, kot je zelena, poskrbite, da so rezila mešalnika ostra. Če niste prepričani, kako jih izostriti, preberite navodila proizvajalca.
2. Tekočine in trdne snovi združite v mešalniku. Ali uporabljateročni mešalnik, dostoječi mešalnikalipotopni mešalnik, lahko vaš mešalnik deluje kot uporaben nadomestek za živilski predelovalec. Hrano preprosto položite v veliko trpežno skledo in spustite v mešalnik, nato pa jo vklopite.
- Mešalnik je še posebej koristen, kadar tekočo zmes kombinirate s suho, na primer za pecivo. Z mešalnikom lahko stepete tudi meringe, majonez in domačo stepeno smetano.
- Ročni potopni mešalnik je kot nalašč za mešanje domačega majonesa ozpesto, njegova kompaktna zasnova pa bo v vaši kuhinji zavzela veliko manj prostora kot kuhalnik.
- Če imate nastavek za kavelj, lahko z mešalnikom stojala zmešate testo za kruh, pite in piškote.
3. Če ga imate, v mlinčku za kavo nasekljajte oreške in začimbe. Če imate radi sveže kuhano skodelico kave zjutraj, boste morda že imeli mlin za kavo. Samo izmerite sestavine, ki jih potrebujete, in mlinček utripajte nekaj sekund ali dokler se vse ne pokvari.
- To je odlična možnost, če želite okusne sladice dodati nasekljane oreščke.
- Če imate cele začimbe, kot so piment ali semena kardamoma, jih zmeljite, da sprostijo vonj, preden jih uporabite v posodi!
Namig: Bodi prepričanočistite mlinčekprecej pred in po uporabi. V nasprotnem primeru ima vaš recept okus po kavi ali obratno!
ohlapne teniške majice
4. Mehkejšo hrano zmeljemo v bolj bogatem ali mlinu. Če morate sestavino spremeniti v konsistenco, podobno rižu ali moki, vam lahko ročni mlinček hitro pomaga. Preprosto hrano položite v posodo na mlinček, nato pa jo vklopite, če je električna, ali ročaj, če je ročna. Rezultat, ki ga boste dobili, bo odvisen od velikosti lukenj v mlinčku in vrste hrane, ki jo meljete.
- To je odličen način za pridelavo bogate cvetače, priljubljene alternative z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov tradicionalnemu rižu.
- Mlin za hrano lahko uporabite tudi za hitro obdelavo kuhanega krompirja za kremasto mezgo.
Oglas

Metoda 2. od 2: Ročna obdelava hrane

eno Večino hrane nasekljajte z dobrim kuharjev nož . Večino časa, ko recept zahteva kuhinjski predelovalec, je to zato, ker je treba živila drobno sesekljati ali mleti. Čeprav lahko traja malo dlje, lahko isto delo opravite z ostrim kuharskim nožem. Samo hrano položite na desko za rezanje in jo previdno narežite na majhne koščke. Velikost kosov je odvisna od tega, kaj sesekljate in kaj recept zahteva.
- Česen, čebula inzelenana primer vse lahko fino zmeljemo.
- Seveda ne pozabite biti previdni, ko karkoli režete z nožem. Nož trdno držite v svoji dominantni roki. Z drugo roko zavijte prste, da bodo videti kot medvedji krempelj, nato pa s tem krempljem zadržite hrano, ki jo režete. Na ta način se vam bo, tudi če nož zdrsne, le dotaknil hrbta zglobov.
Namig: Pogosto pomaga, da hrano najprej narežemo na večje kose. Poskusite sestavine razrezati na polovice, četrtine ali rezine, preden začnete fino nožno delo.
2. Uporabite ribež za drobno drobno trdno zelenjavo. Namesto da uporabite kuhalnik za drobljenje trde zelenjave, kot je korenje ali krompir, lahko hrano namesto naribate na škatlo ali mikroplana. Rahlo pritisnite navzdol, ko hrano drsite naprej in nazaj po luknjah v Rende. Če uporabljate mikro skobeljnik, vedno uporabite ročaj na orodju, da se slučajno ne porežete.
- Rende so kot nalašč, ko pripravljate solato, solato ali kašo.
- To je tudi dobra možnost, če potrebujete nariban ingver za omako, mešanico ali pijačo.
- Pazite, da s prsti ne boste strgali ribeža, sicer lahko pride do grdega strganja!
3. Hrano pretlačite tako, da jo kuhate, dokler ni mehka, nato pa jo pretlačite. Ena izmed najbolj priljubljenih načinov uporabe predelovalca hrane je pireje hrane, vendar jo lahko po potrebi naredite ročno. Za začetek hrano dušite, zavrite ali dušite, dokler ni mehka in skoraj ne razpade. Nato hrano pretlačite z vilicami ali drobilnikom za krompir, dokler ne dobi gladke, enakomerne konsistence.
- Za še bolj fino teksturo pire vlijemo skozi sito in ga potisnemo s hrbtno stranjo žlice.
- To je kot nalašč za ustvarjanje sadnih prelivov za sladoled ali svojo domačo paradižnikovo omako!
4. Živila zdrobite z valjarjem in plastično vrečko. Če morate hrano hitro razbiti na majhne koščke, sestavino položite v plastično vrečko, ki jo je mogoče zatesniti, in jo položite na trdno rezalno desko. Nato se z valjarjem valjajte naprej in nazaj po vrečki, da zdrobite hrano. Če imate trmaste kose, jih lahko celo udarite z ravno stranjo valjarja, da jih razbijete.
- To je odličen način za razbijanje čipsa ali piškotov za hrustljav preliv za enolončnice in sladice!
- S to metodo lahko zdrobite tudi čičeriko za domači humus.
5. Zamesimo testo za kruh ali testo za pite z rokami. Medtem ko mnogi recepti za kruh zahtevajo predelovalec hrane, lahko testo skoraj vedno zamesite z rokami. Testo obrnite na pomokano ali naoljeno površino, nato pa z rokami gnetejte sestavine, dokler se popolnoma ne premešajo.
- Če imate zelo mokro testo, na primer testo za piškote, ga raje zmešajte z leseno žlico.
Oglas

Vprašanja in odgovori v skupnosti

Iskanje Dodaj novo vprašanje

Vprašanje Ali je potreben predelovalec hrane?wikiHow Staff Editor
Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Staff Editor Staff Odgovor Na splošno, št. Predelovalci hrane so zelo priročni, vendar lahko večino živil pripravite brez njih. Uporabne so predvsem, če morate pripraviti veliko zelo fino mlete ali pire hrane.
Vprašanje Ali je predelovalec hrane enako kot sekljalnik hrane?wikiHow Staff Editor
Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Staff Editor Staff Answer Ne točno. Kuhinjski predelovalec lahko seseklja hrano, lahko pa jo tudi melje, stisne v pire in naredi številne druge stvari. Predelovalci hrane imajo tudi večjo zmogljivost kot sekljalniki hrane. Sekljalniki so dokaj majhni aparati, ki v osnovi služijo le eni funkciji (sekljanje).
Vprašanje Ali lahko namesto mešalnika uporabim kuhalnik?wikiHow Staff Editor
Odgovor osebja Ta odgovor je napisal eden od naših usposobljenih raziskovalcev, ki ga je potrdil zaradi natančnosti in celovitosti. wikiHow Staff Editor Staff Answer Odgovor kuhalnika lahko uporabljate za številne enake namene kot mešalnik. Mešalniki pa so boljši za ustvarjanje tekočin, kot so juhe, pireji in napitki. Predelovalci hrane so bolj zasnovani za dela, kot so sekanje, mletje, mešanje in drobljenje.
Vprašanje Kaj je kalcijeva voda? LillianneStarr To je voda z dodanim kalcijem.

Zastavite vprašanje Še 200 znakov Vključite svoj e-poštni naslov, da boste prejeli sporočilo, ko boste odgovorili na to vprašanje. Pošlji
Oglas